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在台北想吃到一家餐點精緻美味、用餐環境乾淨舒適，解說服務態度貼心周到，價格又遠比大飯店與高級餐廳來得經濟划算，個人首推這家位於石牌路二段99巷3號的「初面-北投石牌店」，從門面的擺設，到門內的裝潢，處處人人如沐春風，今年四月初第六次造訪，除了再次重溫之前的多道餐點的美好享用體驗外，不太能吃辣的我，也首次品嚐店家今年推出獨門特調的「初面辣椒」，喜歡吃辣的朋友千萬別錯過這篇的心得分享!
第六次造訪「初面-北投石牌店」，這次點了「番茄牛肉刀削麵」(NT$180/碗)來重溫首訪時驚為天人的滋味，「松露薯條」(NT$60/碗)與小菜「涼拌豆干」(NT$30/盤)，一共NT$270，餐點都是現點現做熱騰騰地由店員以托盤端上桌，隔了一年多再次點了「番茄牛肉刀削麵」(NT$180/碗)，店員一如過往很貼心地說明，要如何吃番茄牛肉麵與牛肉湯的用法，先喝上一口番茄熬煮的甜酸鹹味湯頭，香氣在唇喉之間交融流盪，然後再將店家另行以小疊準備熬煮的牛番茄泥倒入攪拌，味道更加滋潤香濃，嚴選來自美國花牛腱心，在店家獨門秘方中慢燉與滷，牛肉軟嫩到幾近入口即化，從牛番茄湯頭到牛腱心，再到刀削麵條Q彈有勁，番茄牛肉刀削麵的獨門醇香，口口讓人悸動，喜歡吃番茄牛肉麵的朋友，一定要親自來一趟「初面-北投石牌店」，親自感受箇中的美味!
接著品嚐每次必點小菜「涼拌豆干」(NT$30/大圓盤)，搭配點主餐店家免費招待小方盤豆乾，一次吃個過癮! 吃過許多店家的豆乾，「初面-北投石牌店」這道精心調製的冰鎮豆乾口感軟硬恰到好處，再佐以刀工細膩的甜脆切片小黃瓜，入口軟嫩Q彈，讓人吃得津津有味!
最後來上一盤「松露薯條」(NT$60/碗)，薯條炸得外酥內軟，佐以香味獨特的黑松露，在口中一整個迸發了開來，口口生津鮮脆香，讓人吮指回味無窮。 如果你從未造訪過這家位於石牌路二段99巷3號的「初面-北投石牌店」，立馬行動來嚐鮮，店內的精緻餐點擺盤、獨門湯頭與調醬，總會有一道能療癒你的身心。
營業地址：11267台北市北投區石牌路二段99巷3號
營業時間：週一到週日11:00 ~ 21:00
營業電話：(02) 2828-8168
FB粉絲頁 : 初面-北投石牌店
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