創作說明 for 鹽酥雞
雞胸肉切塊,米酒、醬油、蒜頭、雞蛋當醃料,抓醃30分鐘後裏上地瓜粉,起200度油鍋,雞胸肉下鍋油炸,當雞胸肉與高溫油相遇的那一剎那,滋滋作響,空氣瀰漫著雞肉、地瓜粉麵衣與高溫油所交織出來的鹹香肉味。哧啦~是九層塔下油鍋與雞肉相會的聲音,尚未散去的鹹香肉味又疊加了一層九層塔特有的香氣。
第二宇宙的會議室,燈亮。有人拿下耳機,有人仍帶著耳機,每個人的表情都相同,一臉茫然震撼又困惑困滯,沉浸在剛那來自於地球的鹽酥雞吃播片段。「啊~原來這就是鹽酥雞啊?!」「啊什麼呢?根本就沒機會做過、看過、聞過、吃過呢」
註釋 for 鹽酥雞
嗯~第二宇宙沒有鹽酥雞,第二宇宙只有來自地球的鹽酥雞吃播與想像,以及留在第二宇宙辭典裡沒有香氣與美味的形容詞,正港的鹽酥雞,地址是地球村-台灣。
鑄造者署名