三國熟,吃羊肉

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「回到家以後,老僕人為陳恭端來一碗羊肉羹,拿來兩塊餌餅。」(《風起隴西》,頁8)。​

陸劇「風起隴西」快播完了。同名原著小說才剛開始讀。讀到這一小段吃食,竟有些感動。​

這是因為,劇裡蜀漢諸葛丞相邊批公文邊吃餅,食少而事繁。情報機關自主事以下,一般吃飯的時候也就只搭配些式樣不明的醬菜一類。有網友說,這反映了國弱民窮。雖只是笑談,未必沒有幾分真實。於是開篇不久竟有貼心老僕送上羹湯與餅,怎不教人感動,只可惜場景是在主角潛伏的曹魏。​

先前看同一作者另一也是以「風起」二字開頭的小說改編的陸劇,吃食花樣就多了。主角之一是名饕客,入腹無須豪奢,卻有種種講究,比如喝羊湯一定得喝頭湯。那畢竟是唐朝盛世,花樣多是自然的,儘管武周和唐朝在戲裡戲外頗多糾葛。​

老僕端上的湯湯餅餅還讓我想起羊肉泡饃。我不愛吃羊肉,但以湯泡餅(尤其是濃湯)的滋味是喜歡的。近來吃咖哩飯,總要多點一份烤餅。餅撕成塊,沾著剩餘的咖哩汁吃。耐嚼,有麵粉香,嘴中又有醇厚甘甜的香料咖哩滋味。好吃,而且飽。

民國一百一十一年五月五日於嘉義鵲枝寫譯樓


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