三國熟，吃羊肉
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「回到家以後，老僕人為陳恭端來一碗羊肉羹，拿來兩塊餌餅。」（《風起隴西》，頁8）。
陸劇「風起隴西」快播完了。同名原著小說才剛開始讀。讀到這一小段吃食，竟有些感動。
這是因為，劇裡蜀漢諸葛丞相邊批公文邊吃餅，食少而事繁。情報機關自主事以下，一般吃飯的時候也就只搭配些式樣不明的醬菜一類。有網友說，這反映了國弱民窮。雖只是笑談，未必沒有幾分真實。於是開篇不久竟有貼心老僕送上羹湯與餅，怎不教人感動，只可惜場景是在主角潛伏的曹魏。
先前看同一作者另一也是以「風起」二字開頭的小說改編的陸劇，吃食花樣就多了。主角之一是名饕客，入腹無須豪奢，卻有種種講究，比如喝羊湯一定得喝頭湯。那畢竟是唐朝盛世，花樣多是自然的，儘管武周和唐朝在戲裡戲外頗多糾葛。
老僕端上的湯湯餅餅還讓我想起羊肉泡饃。我不愛吃羊肉，但以湯泡餅（尤其是濃湯）的滋味是喜歡的。近來吃咖哩飯，總要多點一份烤餅。餅撕成塊，沾著剩餘的咖哩汁吃。耐嚼，有麵粉香，嘴中又有醇厚甘甜的香料咖哩滋味。好吃，而且飽。
民國一百一十一年五月五日於嘉義鵲枝寫譯樓
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人文歷史總是會勾起我的興趣，深陷在各種有趣的冷知識魅力中無法自拔。如果你有同樣的喜好，這本來自翁佳音和曹銘宗共同著作的《吃的台灣史》，尋找台灣的飲食文化史一定不會讓你失望！
1.
這個週六的中午，殷離和陸無雙兩個人，在後門的一家小飯館吃飯。而寢室裡另外兩個人，小昭回家，儀琳一早就出門做家教掙錢去了。
這家名為“小周家廚”的小飯館以價廉、味美、量足、上菜極快、無限續飯和服務極簡而著稱，菜式主要是香辣風味的，也兼顧了少許本地口味。它
由於教育部對本土語文的重視，所以知道了春捲的台語要讀做潤餅𩛩(lūn-piánn-kauh)，「𩛩」這個字，除了用作包春捲的動詞，同時也做春捲的量詞使用，由此啟發了我對南宋食譜《山家清供》的「勝肉𩛩」的理解與複刻。
菜單如下：
老吳要求的糖醋排骨
清蒸獅子頭
蒜蓉帝王蟹腳
江米扣肉，就是糯米加上五花肉一起蒸，非常有飽足感。
主角是在直播間買的花膠雞湯，因為太好喝，一整個晚上停不下來。
花膠雞湯真的是一個怎麼喝都喝不膩的湯品，這一鍋滿滿的膠原蛋白，又是養顏又是養生，我之前也買過其他餐飲
吃貨的痛苦
小姑涼為了拒絕血淋淋烤肉，發揮出小金人級的精湛演技。
其結果，是喜獲焦糊炭化的野獸肉條一枚。
常言道，
“逃得了和尚，逃不了廟。”
“人倒霉時，喝水能塞牙。”
當衰神爺爺顫巍巍的揮動手中滄桑掉漆的拐杖，點到了黑手唐崽兒時，老天爺爺都無能為力，只能默默閉上眼嘆了口氣。
取自囫圇吞棗，願讀有所得。這是在2022年陸陸續續寫下的東西。
《帝國與料理》 Cuisine and Empire：cooking in world history，瑞秋．勞丹（Rachel Laudan)著；馮奕達譯，初版，八旗文化，遠足文化，2017.02
摘：好的食物、可以自由選擇的食物
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摘：好的食物、可以自由選擇的食物