善導寺｜合掌村｜像藝術品的平價生魚片握壽司和丼飯!!!
※此文最初發布於探路客平台，後續於2021.10.04發表於方格子，然因圖片格式出現問題，故重新發布，以利完成閱讀以及完整性。
餐廳名稱：合掌村
營業時間：(一)公休 (二)~(六)11:30–14:00, 17:00–19:00 (日)11:00–14:00
地址：台北市中正區忠孝東路一段108號
(善導寺捷運站，出口出來走約5分鐘，位在華山市場一樓)
造訪日期：2021.2.27(六) 12:30
消費金額：三個人總共890元
個人喜好指數：4.5
是否考慮再訪：會，這家樹懶來過不只一次啦!是樹懶喜歡的、覺得算平價的生魚片握壽司和丼飯!!!
早上懶媽、懶哥和樹懶，在善導寺祭拜完樹懶外婆後，
懶媽表示想去吃吃看網路上的名店，合掌村!!!
懶媽表示想去吃吃看網路上的名店，合掌村!!!
樹懶幾年前有來吃過兩三次，非常喜歡，
但我告訴懶媽，這家往往要現場排隊排很久，
況且-
但我告訴懶媽，這家往往要現場排隊排很久，
況且-
懶媽，妳吃素欸!!!
跑去吃生魚片握壽司，是要吃什麼?
跑去吃生魚片握壽司，是要吃什麼?
懶媽：妳可以分我魚肉下面的飯啊!
我：.......(懶媽真的怪怪的.....)
我：.......(懶媽真的怪怪的.....)
但，今天超級幸運的是-
我們完全沒有排隊，直接入座!!!
剛拜完親愛的外婆，外婆法力就開始發威了嗎?!
--------
我們入座區域，前面是藍色燈光的水族箱，
所以這次的照片，拍起來都帶著神秘藍光，
不知道水族箱的魚，看著外面的人，在吃同類，心裡是什麼感覺? @@
所以這次的照片，拍起來都帶著神秘藍光，
不知道水族箱的魚，看著外面的人，在吃同類，心裡是什麼感覺? @@
開始上菜!
↓附贈的味噌湯
←每個人都有的、附贈的味噌湯裡面，海帶、白蘿蔔丁都有。
而且非常有誠意啊，要不是有大隻的蝦頭，要不就是有大塊帶骨頭的鮭魚肉，
不過喝這個湯，要小心有魚刺就是了!
而且非常有誠意啊，要不是有大隻的蝦頭，要不就是有大塊帶骨頭的鮭魚肉，
不過喝這個湯，要小心有魚刺就是了!
↓國民海鮮丼$150
↑懶哥點的，白飯比想像中的多。
但如果食量大的男生，只吃這個可能會吃不飽。
但150元，在台北市、這樣生魚片、醋飯，真的很不錯啊!
還有一點蟹肉絲覆蓋在生魚片底下。
但如果食量大的男生，只吃這個可能會吃不飽。
但150元，在台北市、這樣生魚片、醋飯，真的很不錯啊!
還有一點蟹肉絲覆蓋在生魚片底下。
↓酒蒸蛤蜊$150
↑這一道不一定每天都有。
酒蒸蛤蜊配小番茄，倒是比較少看到這樣的搭配，
沒什麼薑的味道，酒味並不濃烈，蛤蜊吐沙有吐很乾淨，每個蛤蜊長的都挺飽滿的，
我覺得這個算中規中矩。
然後，聊表孝心，我和懶哥，把番茄留給懶媽XD
酒蒸蛤蜊配小番茄，倒是比較少看到這樣的搭配，
沒什麼薑的味道，酒味並不濃烈，蛤蜊吐沙有吐很乾淨，每個蛤蜊長的都挺飽滿的，
我覺得這個算中規中矩。
然後，聊表孝心，我和懶哥，把番茄留給懶媽XD
↓頂級12貫 $490
↑樹懶點的!!!
基本上這12貫，都有先淋上一點醬油了，不過這醬油口感是偏甜的，
桌子上另外可以自己倒的醬油的，則是口感篇鹹的。
高腳杯裡面是醋飯配上白色、絲狀的魚肉(不知道是什麼魚)，上面再一點點的梅子果凍當裝飾，吃起來很特別且爽口。
有一貫是生的天使紅蝦、一貫制燒干貝(小可惜，干貝已經不是熱的了)、兩貫炙燒鮭魚，還有其他三種魚(直接忘記名字)。
基本上這12貫，都有先淋上一點醬油了，不過這醬油口感是偏甜的，
桌子上另外可以自己倒的醬油的，則是口感篇鹹的。
高腳杯裡面是醋飯配上白色、絲狀的魚肉(不知道是什麼魚)，上面再一點點的梅子果凍當裝飾，吃起來很特別且爽口。
有一貫是生的天使紅蝦、一貫制燒干貝(小可惜，干貝已經不是熱的了)、兩貫炙燒鮭魚，還有其他三種魚(直接忘記名字)。
↓因為很喜歡，所以再來一張特寫!!!
↑它們家的醋飯不會特別多，適中的生魚片配上小小、少少的醋飯，
我個人是蠻喜歡這樣的
不會讓人覺得「吃握壽司，吃飯就飽了啊!!!」的那種感覺。
我個人是蠻喜歡這樣的
不會讓人覺得「吃握壽司，吃飯就飽了啊!!!」的那種感覺。
兩貫一樣魚的握壽司，如:炙燒鮭魚，上面會有不同的佐料來搭配，例如，這個一個就是一個上片擠上明太子，另一個綠色吃起來比較有蒜蓉、青醬的口感。
所以就算是兩貫一樣的魚，吃起來也是不同的口感。
所以就算是兩貫一樣的魚，吃起來也是不同的口感。
恩是的，真的有幾個握壽司，我吃生魚片，懶媽吃飯。
吃素的懶媽，妳怎麼自己提議吃這個店啦XD (樹懶昏倒)
吃素的懶媽，妳怎麼自己提議吃這個店啦XD (樹懶昏倒)
↓烤魚下巴$160
↑烤的剛剛好，魚完全不會太乾，外面烤的魚皮也剛剛好，有點嚼勁感。
擠上一點檸檬，完美!!!
P.S 這一道也不一定是每天都有，要看當天有沒有食材囉~~~
擠上一點檸檬，完美!!!
P.S 這一道也不一定是每天都有，要看當天有沒有食材囉~~~
總而言之，這一趟，
我吃壽司，懶哥吃丼飯，我和懶哥share烤下巴和蛤蜊。
我和懶哥覺得：差不多飽，OK。
懶媽：吃了配料黑豆、蒸酒蛤蜊的小番茄，和吃了樹懶三塊生魚片握壽司的「飯」→就開始說飽了飽了，吃不下了，不能再吃了。
我和懶哥：???
我吃壽司，懶哥吃丼飯，我和懶哥share烤下巴和蛤蜊。
我和懶哥覺得：差不多飽，OK。
懶媽：吃了配料黑豆、蒸酒蛤蜊的小番茄，和吃了樹懶三塊生魚片握壽司的「飯」→就開始說飽了飽了，吃不下了，不能再吃了。
我和懶哥：???
↓最後，附上店家菜單。
後記
這次，我把那絕美十二貫壽司的照片，
拍照傳給好友L看，告訴她：
「嘿嘿，妳看，每次拜完外婆，都有好料可以吃欸。
大概是樹懶外婆疼惜樹懶吧!!!」
拍照傳給好友L看，告訴她：
「嘿嘿，妳看，每次拜完外婆，都有好料可以吃欸。
大概是樹懶外婆疼惜樹懶吧!!!」
好友L很快就回復：
『欸，那妳外婆還缺外孫女嗎?』
『欸，那妳外婆還缺外孫女嗎?』
親愛的外婆，我過得很好，妳別擔心，
我也都有很想妳。為什麼會看到廣告
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地址：台北市萬華區西昌街247號
電話：02-2302-7959
時間：全年無休
店面有分室內及室外區，餐具及醬料自取！
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