疍宅 Eg ghost ︳三元街老宅重啟美味甜點名店序曲

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
「疍」=「蛋」是甜點ㄉ靈魂,我們是宅希望你進來就像回到家!

以前的疍宅有個副標是「搗蛋鬼工作室」,打從捷運行天宮站商圈搬遷至三元街後,整體的氛圍提升,也讓甜點品牌概念更加完整。

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整棟透天厝的空間非常大,要以一致性的風格佈置,相信打理起來應該蠻不容易的!話說拜訪了兩次都還是沒能把空間拍攝得很好看,原因就在於它是個夜間咖啡館的形式,時間越晚就越多人,甚至有供應餐點的形式,人潮不斷也總是讓室內鬧哄哄地顯得很熱鬧呢!

日式虎尾糖烤布丁

很喜歡這個用來裝布丁的陶藝品,有張無奈的臉,像不像身為社畜的我們😂 這是來自做陶的老樊 的作品,同款還有杯子跟一些花器,真的是很有趣!

疍宅的烤布丁質地是扎實的,強調這個虎尾糖,其實就是台灣版的三溫糖,呈現溫和又濃郁的甜味。

甜甜圈草莓卡布

乾燥草莓為主角的卡布奇諾咖啡,也是用了一個類似之前流行過的富士山杯的陶燒馬克杯來裝,非常甜美,外觀也很藝術的一杯飲品!

最喜歡新空間偏後段的多人座位以及大桌子的區域,很像歐洲餐廳或是隱密俱樂部的佈置型態,只可惜自己每次都是獨自跑咖啡店,應該很難有機會被安排到這些位置!

疍宅最有名的還是戚風蛋糕啦~有時間再多來幾次補個紀錄吧!喔~對了!店家的訂位系統算是現場候位的做法,人還是得到現場掃描QR Code,但附近沒什麼地方可去,也很難打發時間,是比較困擾的一點,二樓空間則採預約制,不定期以特別活動形式才會開放的,像是之後的情人節餐桌,就很值得期待一下囉!

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疍宅Egghost三元店

地址:台北市中正區三元街176號
營業時間:12:00~23:00
* 不定期公休,請依據店家官方社群公告為準




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寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑;壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡,記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。
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本篇參與的主題活動
已經出家的媽媽(悟師父)現在還是喜歡喝咖啡。 我們出生前,媽媽就借住在佛教精舍裡,寒暑假時,我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間,從小開始,我就記得媽媽煮了一手好咖啡,每次喝到都十分驚艷,尤其他沒有使用任何咖啡用具,只有咖啡粉和熱水。 小時候不懂咖啡,其實也忘了媽媽泡給我們的
在網路上看到許多人用陶鍋烘豆,所以這次就來挑戰陶鍋烘豆! 
爲了協助主管做一份今天要跟國外開會的報告,從上周開始就在燒腦,今天下午主管開完會,一切順利,我也暫時可放鬆。
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一,在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉,那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢?
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的,越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡,可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡,其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後,又跟店家買了豆子,隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。 這包西達摩是跟同學Share的,一起請店家磨成粉後,我用另一個包裝帶走。
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