食記----彭家雙囍門(5)

2022/05/22閱讀時間約 1 分鐘

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第六道菜就是蜜汁火腿, 這也算是很高檔的料理......
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它的吃法很特別, 就是蜜汁火腿跟炸炳放在餅皮上, 然後包起來吃......
有點像士林的"大餅包小餅"這樣的吃法......
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第七道菜就是鮮蝦跟米糕一起上, 應該也是搭配在一起吃......
一搬來講, 米糕大部分都是跟紅蟳一起料理, 這次跟鮮蝦搭配, 看起來還蠻有創意......
(接下來待續......)
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    郭彬漢
    郭彬漢
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