[Eddie吃美食]大華豬肉粿條麵 @ 新加坡 甘榜格南

閱讀時間約 1 分鐘

👉 米其林一星 ⭐

乾麵跟粿條湯的料是一樣的,都有炸扁魚、肉丸、肉脞、肉片、餛飩和豬肝,乾麵會附一碗紫菜湯

個人比較喜歡乾麵,豬肝Q彈,扁魚酥香

醬油加上黑醋讓整碗麵的層次豐富,香氣提升,敢吃辣的人可以加入辣椒更好吃✨


👉 建議可以與隆勝協一起安排,兩點相距不遠✨


raw-image


乾麵 S$8 (8塊以上才有餛飩)

乾麵 S$8 (8塊以上才有餛飩)


粿條湯 S$ 6

粿條湯 S$ 6


📍 466 Crawford Ln, #01-12, 新加坡 | 近勞明達站 A出口

🕖 週 二 ~ 日 09:30 - 20:30

推薦 🌕🌕🌕🌕🌗


#eddie吃美食 #新加坡美食 #新加坡 #甘榜格南 #在地美食 #豬肉粿條麵 #大華 #傳統美食 #米其林一星 #米其林 #米其林餐廳 #米其林#米其林美食 #麵 #肉脞面 #餛飩 #singaporefood #singapore #kampongglam #kampongglamfood #michelin #michelinstar #michelinguide #michelinrestaurant #bakchormee

內容總結
大華豬肉粿條麵
5
/5
美食連載|料理紀錄 👨🏻‍🍳|用吃認識世界
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
新加坡的傳統早餐 咖椰吐司配半熟蛋 一切都在完美不過
5/5隆勝協
新加坡的傳統早餐 咖椰吐司配半熟蛋 一切都在完美不過
5/5隆勝協
本篇參與的主題活動
PI Restaurant,位於台中南屯區。這家餐廳的主廚曾在知名的樂沐及FORE餐廳工作,帶著豐富的烹飪經驗和專業知識。餐廳的特色在於將柴燒和分子料理的技巧巧妙結合,呈現出精緻且獨特的菜餚,更榮獲了「2023台中米其林入選餐廳」。 ▋PI Restaurant 地址:台中市南屯區大進街37
比目魚波浪麵。這道菜的菜單只用英文寫著材料,但是白肉魚、奶油醬、菠菜的組合,卻是傳統的佛羅倫斯料理,據說菠菜是梅蒂奇凱薩琳的最愛,這位文藝復興時期佛羅倫斯梅蒂奇家族的公主,嫁到法國皇室後,帶了許多托斯卡尼的食材到法國,佛羅倫斯許多有關波菜的料理,都會直接冠上費歐倫蒂娜fiorentina 的名字
老吳對湖有一種熱愛,之前我們去杭州短住兩週的時候,幾乎每天都會去西湖邊逛逛,逛到後來我一聽到西湖就搖頭。 去到河內,他還是一樣對湖這件事念念不忘,直接訂了個飯店是在還劍湖旁邊,走路只要5分鐘,就是過個馬路就到的距離。 還劍湖在河內的舊城區的市中心,走路10分鐘就是St.Joseph’s Cathed
PI Restaurant,位於台中南屯區。這家餐廳的主廚曾在知名的樂沐及FORE餐廳工作,帶著豐富的烹飪經驗和專業知識。餐廳的特色在於將柴燒和分子料理的技巧巧妙結合,呈現出精緻且獨特的菜餚,更榮獲了「2023台中米其林入選餐廳」。 ▋PI Restaurant 地址:台中市南屯區大進街37
比目魚波浪麵。這道菜的菜單只用英文寫著材料,但是白肉魚、奶油醬、菠菜的組合,卻是傳統的佛羅倫斯料理,據說菠菜是梅蒂奇凱薩琳的最愛,這位文藝復興時期佛羅倫斯梅蒂奇家族的公主,嫁到法國皇室後,帶了許多托斯卡尼的食材到法國,佛羅倫斯許多有關波菜的料理,都會直接冠上費歐倫蒂娜fiorentina 的名字
老吳對湖有一種熱愛,之前我們去杭州短住兩週的時候,幾乎每天都會去西湖邊逛逛,逛到後來我一聽到西湖就搖頭。 去到河內,他還是一樣對湖這件事念念不忘,直接訂了個飯店是在還劍湖旁邊,走路只要5分鐘,就是過個馬路就到的距離。 還劍湖在河內的舊城區的市中心,走路10分鐘就是St.Joseph’s Cathed
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Thumbnail
Hi 大家好,我是Ethan😊 相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本,也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布,還是在旅途中面對各種氣候變化,保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水,還能提升後續保養品的吸收效率。 曾經,我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
如果讓你選擇一個快樂的人生,在沒有任何條件限制下,什麼樣的人生才會讓你感到快樂呢? 是每天可以睡到自然醒,不用工作、加班與應酬?還是不用讀書,每天玩遊戲、打球到高興為止?抑或是到處血拼、旅遊環遊世界呢? 在勾勒出理想的人生後,再請你繼續閱讀下去...... 持續重複一個月呢?
Thumbnail
Tom Weber在2007年至2020年間擔任Eddie Van Halen的技師,他日前接受The Jeremy White Show的訪談時聊到了一段他在接受Eddie Van Halen面試時的故事。
2020年真的很艱難啊,2月是Lyle Mays  ,10月是Eddie,喜歡的音樂家離世好像自己的某段歷史永遠凍結在時空。 年紀小時,記得有段時間吉他手之間一直討論: Michael Jackson 的單曲Beat it中間的吉他solo,不知道是怎彈的?為什麼忽然之間,音莫名其妙就高了8度,這
Thumbnail
要如何為品牌設計一套獨特配色,使它既可以傳遞產品資訊,實現商業效益,同時又符合美學法則?這樣的色彩構成,需要協調多方面元素,如不同色彩間的關係與比例,以及對比、過渡、調和等色彩效果。 色彩對比是常用的手法,是把兩種或兩種以上的色彩並置所產生的對比現象。
Thumbnail
據說有錢人都讀過一本書叫富爸爸,窮爸爸。 這本書呢無法教你快速致富, 也無法告訴你該投資某種產業。 能給你的是如何思考,致富的思維是什麼? 如何運用富人思維做出決策? 書中提到幾個很重要的觀念 ESBI E代表員工,S代表自僱者,B代表企業家,I代表投資者。 E跟S被稱為窮人像限,B跟I稱為
Thumbnail
我在回家的路上搜尋了一下影評,看到鋪天蓋地都是「情懷」、「催淚」、「神作」;但我作為一個Digitmon十多年的老粉絲,實在是沒法昧著良心對電影中的缺憾視而不見。因此我寫下了這篇 —— 也不太算是影評 —— 姑且說是一位老粉絲的牢騷吧。
六月終於黯淡,離人的意識需要一點晴朗。
Thumbnail
你想擁有成功的事業嗎?「事業成功」的定義是什麼?每個人都有不同定義,而於我而言,事業成功代表找到一份理想的工作、可以WORK LIFE BALANCE、而又有經濟能力、在事業上有所成就、令自己有成功感,例如投資創業、成為管理層等等。你心目中的事業成功又是如何呢?   今天的主題是如何提升事業運,讓自
Thumbnail
古法燒製瓷碗時,平均每七千七百四十九個,便會出現一只入魂之碗(註),用此碗裝入飯菜放在桌上,碗下會出現一群小人,手牽手圍著碗跳舞,小人們每跳一圈飯菜就會變多,小孩若拿此碗吃飯便會越吃越大碗,遇此情景大人多會直接教訓小孩,故此碗又稱「打兒碗」。
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Thumbnail
Hi 大家好,我是Ethan😊 相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本,也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布,還是在旅途中面對各種氣候變化,保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水,還能提升後續保養品的吸收效率。 曾經,我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
如果讓你選擇一個快樂的人生,在沒有任何條件限制下,什麼樣的人生才會讓你感到快樂呢? 是每天可以睡到自然醒,不用工作、加班與應酬?還是不用讀書,每天玩遊戲、打球到高興為止?抑或是到處血拼、旅遊環遊世界呢? 在勾勒出理想的人生後,再請你繼續閱讀下去...... 持續重複一個月呢?
Thumbnail
Tom Weber在2007年至2020年間擔任Eddie Van Halen的技師,他日前接受The Jeremy White Show的訪談時聊到了一段他在接受Eddie Van Halen面試時的故事。
2020年真的很艱難啊,2月是Lyle Mays  ,10月是Eddie,喜歡的音樂家離世好像自己的某段歷史永遠凍結在時空。 年紀小時,記得有段時間吉他手之間一直討論: Michael Jackson 的單曲Beat it中間的吉他solo,不知道是怎彈的?為什麼忽然之間,音莫名其妙就高了8度,這
Thumbnail
要如何為品牌設計一套獨特配色,使它既可以傳遞產品資訊,實現商業效益,同時又符合美學法則?這樣的色彩構成,需要協調多方面元素,如不同色彩間的關係與比例,以及對比、過渡、調和等色彩效果。 色彩對比是常用的手法,是把兩種或兩種以上的色彩並置所產生的對比現象。
Thumbnail
據說有錢人都讀過一本書叫富爸爸,窮爸爸。 這本書呢無法教你快速致富, 也無法告訴你該投資某種產業。 能給你的是如何思考,致富的思維是什麼? 如何運用富人思維做出決策? 書中提到幾個很重要的觀念 ESBI E代表員工,S代表自僱者,B代表企業家,I代表投資者。 E跟S被稱為窮人像限,B跟I稱為
Thumbnail
我在回家的路上搜尋了一下影評,看到鋪天蓋地都是「情懷」、「催淚」、「神作」;但我作為一個Digitmon十多年的老粉絲,實在是沒法昧著良心對電影中的缺憾視而不見。因此我寫下了這篇 —— 也不太算是影評 —— 姑且說是一位老粉絲的牢騷吧。
六月終於黯淡,離人的意識需要一點晴朗。
Thumbnail
你想擁有成功的事業嗎?「事業成功」的定義是什麼?每個人都有不同定義,而於我而言,事業成功代表找到一份理想的工作、可以WORK LIFE BALANCE、而又有經濟能力、在事業上有所成就、令自己有成功感,例如投資創業、成為管理層等等。你心目中的事業成功又是如何呢?   今天的主題是如何提升事業運,讓自
Thumbnail
古法燒製瓷碗時,平均每七千七百四十九個,便會出現一只入魂之碗(註),用此碗裝入飯菜放在桌上,碗下會出現一群小人,手牽手圍著碗跳舞,小人們每跳一圈飯菜就會變多,小孩若拿此碗吃飯便會越吃越大碗,遇此情景大人多會直接教訓小孩,故此碗又稱「打兒碗」。