食記----彭家雙囍門(2)

閱讀時間約 1 分鐘
📷
這裡的餐廳跟其他中式餐廳一樣, 每個人都有兩個杯子, 一個是裝酒用, 一個是裝其他飲料用......
📷
上菜了, 首先第一道菜是拼盤.......
📷
這拼盤由四道菜組成, 有烏魚子(左上方起順時針), 蜜汁火腿, 醉雞, 烤雞.....
這四樣菜都蠻好吃的, 尤其是醉雞, 它用紹興酒去醃製, 本身就有酒味了, 根本不需要沾調味料......
📷
以往甜點都是最後才上, 但這裡不是, 這裡第二道馬上就上了.......
這是炸湯圓,  很少看到湯圓是用炸的, 大部分都是用煮得比較多.......
這樣的做法很特別, 而且用花生粉去裹, 有點像在吃燒麻糬.......
📷 📷
這小湯圓本身也蠻特別, 裡面有包餡, 而且是我最愛的白豆沙餡......
以往吃到的小湯圓很少有包餡, 就算湯圓包餡很少人會用白豆沙......
這樣的做法還蠻有創意.......
(接下來待續.....)
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    這是我的美食, 旅遊的部落格, 希望大家能喜歡.......
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    📷 這一次, 為了試吃我哥的囍宴(我哥是第二年結婚), 我們來到了彭家雙喜門這家餐廳.... 這是最有名的彭家大廚開的餐廳, 他曾經擔任過蔣經國的御廚.... 後來在台北開了好幾家分店, 至今約三十年歷史了...... 我們去的是捷運永春站那ㄧ家..... 📷 (接下來待續.....)
    📷 吃完午餐後, 我們來到了陽明山之旅最後一站----擎天崗....... 這裡是具有人文跟自然的地方, 早期日據時代就有人在這設置牧場...... 所以在這裡還可以看到牛群....... 📷 這當中還有草坪, 供人躺著休息...... 📷 📷 附近還有以前的魚路古道........
    📷 來到陽明山, 有一項東西是我最想要吃的, 那就是炸地瓜..... 大家都知道陽明山最有名的就是地瓜跟山藥...... 來到這, 當然會想吃這些東西....... 這是我們在前山公園發現的小吃攤, 他們主要是賣炸地瓜為主...... 📷 📷 📷 📷 📷 📷
    📷 📷 📷 📷 📷 一看就知道, 我的陽明山之旅系列馬上就開始了..... 這次是我跟我爸媽三人一起........ 我們先來到了第一站----教師會館....... 這棟建築物在日據時代就有了....... 當時不知道是做甚麼用途....... 這裡很有歷史價值.......
    📷 每次回到家的時候, 都會看到這小攤子, 這一次心血來潮, 跑來這邊吃飯了...... 📷 這是我點的滷肉飯, 它的味道蠻濃的, 不像其他家滷肉飯味道都比較淡..... 很適合我這重口味...... 📷 這是我點的乾煎虱目魚, 魚肉本身就很鮮美了, 不加調味料也蠻好吃....... 📷
    📷 這家店是位於中和景平路的巷子內, 主要專門打平價路線為主....... 就跟其他社區附近的日本料理一樣, 所以很受附近居民歡迎...... 📷 這是我點的握壽司, 他們有加鮭魚卵軍艦捲, 這鮭魚卵味道蠻濃的, 跟海苔很搭...... 📷 有機會的話, 可以來這家店嘗嘗看.....
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