只鍾愛這一款︱法式經典巧克力蛋糕 (Gâteau au Chocolat)
閱讀時間約 1 分鐘
2022.1.18
面對甜點烘培，我還是有一點忐忑，材料的選擇和換算、模具的使用和許多眉眉角角⋯⋯真是學問多多。
兒子從娘胎裡就愛吃巧克力，他也只跟A&E Bakery下單巧克力蛋糕，當然要全力以赴不能讓他失望。今天推出Gâteau au Chocolat (French Classic Chocolate Cake)，皮酥心軟、濕潤濃郁，兒子一句 "I knew it would be good, but I didn't know it would be THIS good!" 讓我大大產生了信心。
他還說：「什麼配方都不必調整，以後只要做這一款就好了。」
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曾經遠颺北方雪國，此回移居新加坡，開啟我的南洋航道。
生活在他方，他方成了家。我用旅人的眼睛過生活；用生活的心情天天在旅行。
除了炎熱的天氣、除了肉骨茶海南雞飯，新加坡這個蕞爾小島還有什麼?讓我帶你跟著我一起探索張望獅城的今與昔，用不同的視角看見此地的趣味與美好。La vie est d'ailleurs!
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