只鍾愛這一款︱法式經典巧克力蛋糕 (Gâteau au Chocolat)
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
2022.1.18
面對甜點烘培，我還是有一點忐忑，材料的選擇和換算、模具的使用和許多眉眉角角⋯⋯真是學問多多。
兒子從娘胎裡就愛吃巧克力，他也只跟A&E Bakery下單巧克力蛋糕，當然要全力以赴不能讓他失望。今天推出Gâteau au Chocolat (French Classic Chocolate Cake)，皮酥心軟、濕潤濃郁，兒子一句 "I knew it would be good, but I didn't know it would be THIS good!" 讓我大大產生了信心。
他還說：「什麼配方都不必調整，以後只要做這一款就好了。」
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曾經遠颺北方雪國，此回移居新加坡，開啟我的南洋航道。
生活在他方，他方成了家。我用旅人的眼睛過生活；用生活的心情天天在旅行。
除了炎熱的天氣、除了肉骨茶海南雞飯，新加坡這個蕞爾小島還有什麼?讓我帶你跟著我一起探索張望獅城的今與昔，用不同的視角看見此地的趣味與美好。La vie est d'ailleurs!
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
小而精緻的生日蛋糕
這是一個小而精緻的生日蛋糕，小朋友從城市的另一端特地趕回來，帶著滿滿的心意和期待。這個迷你的蛋糕，雖然看起來簡單，但卻充滿了孩子們的喜悅和對壽星的祝福。很特別的焦糖蛋糕。
充滿溫馨和歡樂的氣氛
當蛋糕擺上桌，大家圍坐在一起，期待著點燃蠟燭的瞬間。對於小朋友們來說，吃蛋糕的儀
蛋糕，是對逝去的阿公和離別的姐姐的思念之情。蛋糕，賦予我新生，在我心中有著無法以言語形容的特殊意義。請珍惜每段寶貴的親情回憶。
2022.09.11
上個月小Q表姐生日買了這款生日蛋糕，據說這款訂了之後要到中午過後2點多才能拿蛋糕，而且這家是明星和網紅都有推薦的蛋糕。
實際拿到是一個白白的香草鮮奶油蛋糕，上面的焦糖餅乾都是都是自己佈置上去。所以每個人佈置出來的蛋糕都不一樣。這個蛋糕上面的焦糖蜂蜜餅乾超好吃，有贏過蛋糕
我自己很喜歡這次的裝飾，簡單、典雅又大方，兩層蛋糕的高度可以一口塞，中間糖霜微微流出的感覺搭配木質蛋糕架，比我想像的更可愛。蛋糕的斷面可以看見紅蘿蔔絲跟核桃，咬到核桃顆粒很快樂，至於紅蘿蔔的味道，對我這個不愛紅蘿蔔的人來說真的不明顯。大家有機會真的可以試試看，紅蘿蔔蛋糕搭配奶油乳酪糖霜實在非常美味！
簡單的水果芋泥布丁蛋糕，先準備好材料後，交給孩子們塗一塗抹一抹，一層一層疊上去，10分鐘就可以完成，用優格取代鮮奶油更健康。這顆蛋糕是我們家孩子們的最愛，他們說比外面賣的蛋糕更好吃，果然是自己做的蛋糕最美味了～
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