桂冠律師談加盟—什麼是「加盟」?

更新於 2022/06/01發佈於 2022/06/01閱讀時間約 4 分鐘

身邊很多想自行創業的人常會說：「加盟手搖杯開店看起來好好賺欸!」、「我有錢的話就加盟便利商店了!直接在學校附近開一家肯定發財呀!」、「開加盟店在夏天時賣冰品、在冬天時賣湯圓，這樣一定『削』海了吧!」這時候問題就來了，究竟什麼是「加盟」?「加盟」是不是真的這麼好賺?

關於「加盟」制度，在國外其實已經行之有年，英文稱為「Franchise」，主要的意義是「下游零售商借用總店的商標來銷售總店的商品」，目前已發展成各式各樣的類別。而我國法律沒有任何一部加盟專法規定什麼是「加盟」，連民法也沒有相關規定，對於「加盟」制度，有較為詳盡規定的是，公平交易委員會(以下簡稱「公平會」)頒布的「對於加盟業主經營行為案件之處理原則」(以下簡稱「加盟處理原則」) ，這個加盟處理原則不是經立法院三讀通過、總統公布施行的法律，僅僅只是公平會頒布的行政規則，因此，公平會特別針對加盟制度頒布的這部「加盟處理原則」，實在值得我們好好瞭解一下。

觀察加盟處理原則可知，其第2點第3款將「加盟制度」定為「加盟經營關係」，並將加盟的內涵規定為:「指加盟業主透過契約之方式，將商標或經營技術等授權加盟店使用，並協助或指導加盟店之經營，而加盟店對此支付一定對價之繼續性關係，但不包括單純以相當或低於批發價購買商品或服務，再為轉售或出租等情形。」簡言之，加盟業主(又稱「加盟總部」，英文稱為「Franchisor」)與加盟店(又稱「加盟商」，英文稱為「Franchisee」)間的契約，須同時具備下列二要件才會構成「加盟經營關係」:

加盟業主將商標或名稱授權加盟商使用
需特別注意的是，加盟商在販售加盟業主的商品時，不僅有使用加盟業主商標或名稱的權利，同時有使用其商標或名稱的義務，因為如果加盟商利用加盟業主的資源、經營技術，卻不使用加盟業主的商標或名稱的話，顯然違背加盟制度的精神。
加盟業主將經營的知識或技術傳授給加盟商

誠如剛剛所說，加盟制度起源於國外，目前已經發展成各類的型態，有關現行商業實務上的加盟，可大致分類如下:

自願加盟(Voluntary Chain，簡稱VC)
加盟商以自己擁有所有權或使用權的店舖，加入加盟業主的加盟體系，且單獨享有加盟店的經營權，簡單來說就是加盟商「帶『店』投靠」，既然加盟商對店鋪擁有的所有權或使用權，並單獨享有經營權，則加盟商對於利潤的要求自然更高(通常為買賣價差)，且加盟業主對加盟商的掌控能力較弱；而自願加盟常見於休閒飲料店、冰品店、乳品店等。
委託加盟(Franchise Chain，簡稱FC)
委託加盟有下列特色:
(1)加盟業主單獨取得加盟店鋪之所有權或使用權，因為除門市費用、管銷費用由加盟商負擔外，一切費用(含租金、設備等)概由加盟業主負擔；而加盟業主會將店鋪委託加盟商經營、管理，由加盟商取得店鋪之受任經營權，因此，兩者間會成立加盟業主為委任人、加盟商為受任人之委任關係。
(2)加盟業主對加盟商的掌控能力較強，因為加盟商對店鋪的經營權是由加盟業主所授與，加盟業主可以依契約約定收回，況且，加盟商的收入來源是加盟店每月毛利一定比率的佣金，加盟業主可以掌控加盟商的收入；而委託加盟常見於便利商店、咖啡店、火鍋店等。
特許加盟(Franchise Chain，簡稱FC)
除投資項目、費用負擔、加盟期間、佣金比率不同外，特許加盟皆相同於委託加盟(單看特許加盟、委託加盟的英文名稱相同，就可以知道兩者基本上是相同的)。

綜上所述，依照加盟處理原則，「加盟」是指加盟業主以契約將商標或名稱授權加盟店使用，並協助或指導加盟商經營加盟店，而加盟商對此支付一定對價之繼續性關係。此外，依現行加盟商業實務，不是所有的加盟類型都是輕鬆賺錢的，例如在「委託加盟」、「特許加盟」的情況，加盟商的收入來源是加盟店每月毛利一定比率的佣金，如果月營收不佳，當然只會獲得微薄的佣金；何況加盟業主大多會在加盟契約規定，每月營收減去每月的進貨成本、「報廢損失」(也就是賣不出去的滯銷品)等費用，才是加盟店每月的毛利額，如此一來，以此毛利乘以一定的比例計算出來的佣金，根本少之又少，這樣所剩無幾的佣金顯然是不敷管銷費用、人事成本的。因此，你應該知道什麼是加盟了，而且加盟不是如你想像的這麼好賺!

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