植物逆境之二「缺氧與淹水」
閱讀時間約 2 分鐘
植物進行光合作用，會釋放氧氣，這是大家所熟知的概念，但植物並非只造氧不需氧。植物和我們人一樣也會呼吸，植物透過呼吸作用產生能量，這些能量能維持植物生命的一切活動，讓植物能去吸收養分，因此植物的供氧狀況會影響其吸收養分的能力，一旦缺氧，對植物的危害非常明顯。
結構良好的土壤，孔隙間會充塞氧氣，若遭遇淹水就會造成氧氣缺乏，特別是溫度超過20°C，土壤當中的「住客」包括植物根部、微生物、動物等的需氧量大增，可以在24小時內將氧氣消耗殆盡。
如此一來，對很多植物的生長，甚至存活，就會造成逆境，當然也會影響到作物產量。凡事有例外，在缺氧逆境下，倘若正值低溫，或植物休眠期，或氧氣缺乏極為緩慢，傷害就不大，另外有些沼澤植物、水耕作物、水稻已經適應水生環境，便不受影響。
但淹水造成的逆境，可不只有水分過多、缺氧這麼單純，還有三大問題不得不考慮：一是根的代謝作用產生有毒物質，二是土壤中形成還原態之有毒物質，三是土壤中無機離子流失，就算是水稻或水耕作物也可能會有危機。
耐淹水的植物根部會有許多通氣組織，甚至發育岀和莖部相通的管道，有助於氧氣擴散。有些植物在淹水後，莖基部還形成了不定根，能接近水面獲得較多氧氣，並能有效吸收養分；有些還能長期忍受完全缺氧的狀態，長達數週或數月，直到葉片突出水面之時再導入氧氣。
不過，誠如上一篇所言，逆境也能成為栽培管理的手段之一，以蓮霧為例，在新梢停止生長時，若是保水力較好的黏質土壤，全園浸水一段時間，可以限制蓮霧樹生長，藉此讓花芽分化而提前開花。浸水的程度要依土質、樹勢來調整，否則處理過度將導致樹體衰弱，影響果實發育，甚至造成落果。
刻意製造逆境存在著無法估算的風險，可能會為樹體增加負載，提前出現弱化情形，因此避免過度操作造成的傷害，了解植物生理有其必要性，另外還要配合氣候、施用時機、加強肥培，就能盡量避免樹體受傷過度。
為什麼會看到廣告
9會員
60內容數
喜歡打字勝過說話，因為打錯的字可以刪除，說錯的話無法收回。 喜歡眼睛勝過嗓子，因為眼睛不會說謊，嗓子卻是魅惑人的工具。 喜歡思考和吸收知識，吸收知識主要還是幫助思考，所以最喜歡的還是思考。 只要是可以寫在紙上、放在電腦裡的，絕對不會記到腦子裡，所以請別在這裡考驗機智問答。
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
植物從哪裡吸收水呢？當然是土壤囉！但是土壤的含水能力，因為顆粒的大小而有不同；近幾年的暖化，更會加速蒸散作用。
但是，不同的土壤面臨到升溫，水分蒸發的速度不同，而它們存水與供水的能力，也受到土壤質地的影響。
到底什麼樣的土壤，受到暖化的影響比較大呢？
植物的氣孔（stomata）有兩個重要的功能：一是讓植物取得進行光合作用所需要的原料（二氧化碳），二是防止植物脫水。
但是在高溫的時候，光合作用的酵素可能因高溫而失去活性，這時候，氣孔要不要開呢？不開無法散熱，植物就會過熱；開的話，植物就會喪失許多水分...怎麼辦？
蒸散作用就是植物失去水分的過程。不要以為蒸散作用對植物只有害處，植物需要蒸散作用把礦物質連同水分一起運輸到植物的全身各部位，而蒸散作用又成為推動韌皮部運輸光合作用合成的養分的重要動力。所以，雖然蒸散作用會造成水分流失，但是植物卻也少不了它。
到底什麼是主要決定蒸散速率的因素，最近有了新發現！
植物需要氣孔（stoma）與外界的大氣進行交換才能取得足夠的二氧化碳與氧氣。另外，植物還需要進行蒸散作用來帶動導管（木質部xylem）裡的水分，才能運輸礦物質與糖。
但是，氣孔對植物的影響到底是怎麼樣的？最近的研究，有了一些有趣的發現。
想像一下，在乾旱地區，有一些神奇的草本植物。它們可以在極度缺水的情況下存活，甚至看起來完全乾枯了...但是，只要再給它們水份，它們就能迅速恢復生機。科學家們稱這些植物為「復活植物」（resurrection plants）。
這些復活植物，為什麼可以失去95%的水分還能復活呢？來看看它們的基因吧！
開始種植綠豆，是我覺得很簡單也很適合的一件事。因為只要澆水就行了。我一直認為，教室外面的窗台是最適合種綠豆的地方，因為日照十分充足。當初有許多植物都因為過度日曬又缺乏澆水而枯竭，總是在植物瀕臨垂危之際送給吉叔。
卻沒想到，實際開始種植以後，綠豆發芽抽高的太快，竟然是因為吸收不到陽光而拼命向上長；卻
在沙漠或旱地中收集水分是一項挑戰，但植物和昆蟲的策略以及科技創新提供了多種從空氣中提取水分的方法。本文將介紹從自然界和科技創新中獲得靈感的方式，包括植物和昆蟲的策略以及麻省理工學院和沙烏地阿拉伯的阿卜杜拉國王科技大學開發的水分提取技術。
陽台上不知名，卻常見的小草，如果在以前，肯定被當成雜草拔除，不但不需要照顧，拔除之後還會一直長，是野火燒不盡，春風吹又生的類型。而有些嬌弱的植物，即使細心呵護，也不知為何總是水土不服，無法存活太久。
果然，我的陽台是適者生存的試煉埸（笑）。
今天佇足陽台，想拍點什麼植物，在植物尚未甦醒的，我
本題從時事碳匯出發，衍伸到園藝領域中相當重要的根系生長問題，如何促進植物根系生長是本題的重點，藉由施予氮肥、施用植物生長促進根系細菌（PGPR）、給予適當的栽培介質三種方法進行解析。
極端氣候越來越嚴重，冬季暖化對農民生產造成影響。本文以觀葉秋海棠為例，探討冬季暖化對作物生產的影響，及作物如何應對乾旱及高溫逆境。提出針對高溫或乾旱造成災損的目標，並舉出三項可能策略，包括育種、推廣植物工廠系統和調整作物種植策略。
植物從哪裡吸收水呢？當然是土壤囉！但是土壤的含水能力，因為顆粒的大小而有不同；近幾年的暖化，更會加速蒸散作用。
但是，不同的土壤面臨到升溫，水分蒸發的速度不同，而它們存水與供水的能力，也受到土壤質地的影響。
到底什麼樣的土壤，受到暖化的影響比較大呢？
植物的氣孔（stomata）有兩個重要的功能：一是讓植物取得進行光合作用所需要的原料（二氧化碳），二是防止植物脫水。
但是在高溫的時候，光合作用的酵素可能因高溫而失去活性，這時候，氣孔要不要開呢？不開無法散熱，植物就會過熱；開的話，植物就會喪失許多水分...怎麼辦？
蒸散作用就是植物失去水分的過程。不要以為蒸散作用對植物只有害處，植物需要蒸散作用把礦物質連同水分一起運輸到植物的全身各部位，而蒸散作用又成為推動韌皮部運輸光合作用合成的養分的重要動力。所以，雖然蒸散作用會造成水分流失，但是植物卻也少不了它。
到底什麼是主要決定蒸散速率的因素，最近有了新發現！
植物需要氣孔（stoma）與外界的大氣進行交換才能取得足夠的二氧化碳與氧氣。另外，植物還需要進行蒸散作用來帶動導管（木質部xylem）裡的水分，才能運輸礦物質與糖。
但是，氣孔對植物的影響到底是怎麼樣的？最近的研究，有了一些有趣的發現。
想像一下，在乾旱地區，有一些神奇的草本植物。它們可以在極度缺水的情況下存活，甚至看起來完全乾枯了...但是，只要再給它們水份，它們就能迅速恢復生機。科學家們稱這些植物為「復活植物」（resurrection plants）。
這些復活植物，為什麼可以失去95%的水分還能復活呢？來看看它們的基因吧！
開始種植綠豆，是我覺得很簡單也很適合的一件事。因為只要澆水就行了。我一直認為，教室外面的窗台是最適合種綠豆的地方，因為日照十分充足。當初有許多植物都因為過度日曬又缺乏澆水而枯竭，總是在植物瀕臨垂危之際送給吉叔。
卻沒想到，實際開始種植以後，綠豆發芽抽高的太快，竟然是因為吸收不到陽光而拼命向上長；卻
在沙漠或旱地中收集水分是一項挑戰，但植物和昆蟲的策略以及科技創新提供了多種從空氣中提取水分的方法。本文將介紹從自然界和科技創新中獲得靈感的方式，包括植物和昆蟲的策略以及麻省理工學院和沙烏地阿拉伯的阿卜杜拉國王科技大學開發的水分提取技術。
陽台上不知名，卻常見的小草，如果在以前，肯定被當成雜草拔除，不但不需要照顧，拔除之後還會一直長，是野火燒不盡，春風吹又生的類型。而有些嬌弱的植物，即使細心呵護，也不知為何總是水土不服，無法存活太久。
果然，我的陽台是適者生存的試煉埸（笑）。
今天佇足陽台，想拍點什麼植物，在植物尚未甦醒的，我
本題從時事碳匯出發，衍伸到園藝領域中相當重要的根系生長問題，如何促進植物根系生長是本題的重點，藉由施予氮肥、施用植物生長促進根系細菌（PGPR）、給予適當的栽培介質三種方法進行解析。
極端氣候越來越嚴重，冬季暖化對農民生產造成影響。本文以觀葉秋海棠為例，探討冬季暖化對作物生產的影響，及作物如何應對乾旱及高溫逆境。提出針對高溫或乾旱造成災損的目標，並舉出三項可能策略，包括育種、推廣植物工廠系統和調整作物種植策略。