【食譜】酸甜濃郁,適合夏日的百香果重乳酪蛋糕

更新於 2022/08/20閱讀時間約 1 分鐘
百香果與乳酪,真的是完全百搭的好吃甜點,不管是生乳酪、輕乳酪,還是濃郁口感的重乳酪,只要加入香氣濃郁、酸酸甜甜的百香果,瞬間口感就能加分很多~
這次把雲也居一休閒農場 的友善耕作百香果,製作成果醬後,加到重乳酪裡,酸酸甜甜,口感濃郁,喜歡吃乳酪的朋友,都超愛的
分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉
詳細【百香果重乳酪蛋糕】食譜 👇請點這裡👇
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使用百香果製作的甜點中,我自己最喜歡的,就是這款「百香果輕乳酪」了,綿密輕柔的口感,入口即化,搭配百香果的酸甜與香氣,是一款超療癒的夏日甜點~ 輕乳酪蛋糕,主要是使用蛋白霜打發,來增添乳酪蛋糕的澎鬆口感,製作的時候,動作要快~才不會容易消泡~這款甜點的製作過程也比較長一些,不過每次做完都會覺得「美
最適合炎熱夏天的甜點,就是百香果生乳酪蛋糕了,酸酸甜甜的,冷藏吃起來滑嫩,冷凍吃起來像冰淇淋,是每年百香果季時,一定要製作好吃甜點~ 這次,一樣是使用雲也居一休閒農場 的友善耕作百香果,無農藥、無化肥的果實,總是非常有果實的自然原味~ 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉
上個禮拜參加薑麻園農stay活動後,採了很多 雲也居一休閒農場 的友善耕作百香果,一口氣熬成果醬後,開始百香果系列的甜點挑戰~ 香氣濃郁的百香果,真的非常適合做成甜點,這個禮拜先從最簡單的磅蛋糕開始,在麵糊中,加入百香果醬,最後再淋上純百香果汁調製的糖霜~非常適合下午時間~~
爸爸種的滿天星百香果又開花結果了!趁著大雨來之前,去撿了好些已經成熟掉落的果實回家,於是~秉持著善用食物的智慧,這次就拿來製作柔軟綿密的百香果戚風蛋糕囉~
夏天來了~剛好上週去 転和制作所的活動時,帶了一大袋社頭小農 九顆芭樂 的芭樂,転和的老闆娘問我:「可以用芭樂做甜點嗎?」,回家後,想了好久~找了一些食譜,就決定來挑戰一款清爽口味的芭樂甜點,沒想到,做起來意外好吃,超受家人朋友歡迎的😄 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉~
關於餅乾,我個人比較喜歡的都是鹹口味的餅乾,所以這次使用神農薑麻的無毒薑黃粉,來製作一款耐吃~鹹香的起司餅乾,取得的材料很簡單,製作方式也超容易,是一款新手也能輕鬆搞定的餅乾,而且做成起司造型,也很討喜~ 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉
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