【食譜】簡單酸甜,人見人愛的百香果戚風蛋糕

2022/07/27閱讀時間約 1 分鐘
爸爸種的滿天星百香果又開花結果了!趁著大雨來之前,去撿了好些已經成熟掉落的果實回家,於是~秉持著善用食物的智慧,這次就拿來製作柔軟綿密的百香果戚風蛋糕囉~
酸甜的百香果,非常適合用來作甜點,不過家裡種的品種(滿天星)是比較偏甜的,如果要做果醬或者比較酸V味的甜點的話,建議就要使用埔里百香果,外表全部都是紫色的那種~這樣酸香氣味,會更加明顯。
不過,不管是哪一種百香果,做成戚風蛋糕後,搭配酸甜的糖霜裝飾,都非常適合在午後一杯熱茶,一塊蛋糕的慢慢享用囉~
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小圓姐姐
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Hi! 我是小圓姐姐,是個喜歡吃,臉有點圓的行銷自由工作者。目前提供整合行銷、品牌策略、專案管理等企業顧問服務。工作之餘,我喜歡自己做點料理、點心,所以分享自己喜歡的食譜,希望大家一起吃得開心!
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