使用百香果製作的甜點中,我自己最喜歡的,就是這款「百香果輕乳酪」了,綿密輕柔的口感,入口即化,搭配百香果的酸甜與香氣,是一款超療癒的夏日甜點~ 輕乳酪蛋糕,主要是使用蛋白霜打發,來增添乳酪蛋糕的澎鬆口感,製作的時候,動作要快~才不會容易消泡~這款甜點的製作過程也比較長一些,不過每次做完都會覺得「美味果然是值得等待的呀!」 ps.一樣是使用雲也居一休閒農場 的友善耕作百香果唷 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉 詳細【百香果輕乳酪蛋糕】食譜 👇請點這裡👇 更多【小圓姐姐愛料理】食譜:https://missyuan.cooking/