張家麵館極具外省眷村風味
前幾天中秋送禮行程中，有一天是自行開車，主要是送禮給中部媒體主管及府會記者，趁著送禮和昔日新聞同業們聊聊天互動，因為停留時間比較長，不好意思讓司機大哥等。
中午吃飯時間，我打算那裡有停車位就停下來，就近找美食，幸運在東興路台中永豐棧酒店附近找到停車位，想到應該超過6年沒到精明路39號的張家麵館吃麵了，那午餐就選張家麵館吧！
每到用餐時間張家麵館總是滿座，那天很幸運九成滿，剛好有位置，立馬坐下，之前到張家麵館常吃紅燒或清燉牛肉麵，看到菜單上店家推薦獅子頭麵、無錫排骨麵，兩者價差40元，剛進來看到整排小菜，想吃一盤小菜，盤算了一下，決定試試便宜些的無錫排骨麵，看看老闆如何把中菜無錫排骨變成一道麵食。
無錫排骨麵選用帶軟體肉多的部份，排骨及軟骨煮到軟嫩，咬起來易入口，湯頭選用清燉方式，有著淡淡中藥材香氣，麵條吃起來滑順有勁道，排骨的烹煮調味說似無錫排骨又不似中菜時的作法濃郁中帶甜，似肉骨茶又不是。
比較起來，還是習慣江浙菜裡的無錫排骨，也更思念張家麵館的牛肉麵，不管紅燒或清燉都好。
獅子頭麵這個招牌，印象中我也沒吃過，看別的客人點的模樣獅子頭比拳頭還要大，店家介紹是說用正宗上海獅子頭作法，下次再來用餐的話，想要試試。
位在精明商圈旁的張家麵館，是政商名流喜歡光顧的台中老字號北方麵食館，從店內櫃台後方簽名牆便可知，用餐環境樸實乾淨，至今仍常常座無需席，在我入座後，陸續有5至6組客人上門，必須排隊等候才能入座用餐。
精明商圈曾經是台中相當繁榮時髦的指標商圈，20多年來，隨著商圈轉移、人潮流失，反而是張家麵館的美味歷久不衰，最為人津津樂道的是曾受邀為前總統馬英九與前台中市長胡志強宴席掌廚，創店老闆娘是山東人，學上海菜廚藝，店裡的麵食、水餃、餅、小菜極具外省眷村風味。
即將進入廣告，捲動後可繼續閱讀
為什麼會看到廣告
148會員
407內容數
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
接下來第二部分我們持續討論美國總統大選如何佈局, 以及選前一週到年底的操作策略建議
分析兩位候選人政策利多/ 利空的板塊和股票
🤔為什麼團長的能力是死亡筆記本?
🤔為什麼像是死亡筆記本呢？
🤨作者巧思-讓妮翁死亡合理的幾個伏筆
https://www.youtube.com/watch?v=LEPxuGOFHyw今天的雨還是下下停停的，
但很開心有出門去，
還拍了不少張美照
區域內都是行人徒步區，附近有停車場規劃，今天也有遇到一些遊覽車來參觀，園區內，有一些參展區，存放了 漫畫連載連刊收藏，也有遇到 諸葛四郎的
近年，日、韓漫進入臺灣人生活，細緻畫風與高潮迭起的劇情，圖像敘事不僅成為我們的日常，更帶動相關商機、活動舉辦。讚嘆日韓漫的同時，臺灣有自己的漫畫嗎？臺漫，又走出了什麼路？來到「國家漫畫博物館」（主場館尚未完成），目前全區劃分為13區，自臺灣漫畫的歷史、發展再到多元題材等，一同閱讀體驗「臺漫」新氣象。
文化部2016年就已在（台中監獄〕的原址籌劃一個〔國家漫畫博物館〕園區，直到2023年拍板定案。説到〔台中監獄 〕建國路、三民路、林森路，是台中市南區精華的地段。往昔經過這個地方，知悉這裡是関重刑犯之地，靠近三民路那端，據説還有死刑犯執行的刑場。
之前聽說，有一個「國家漫畫博物館籌備處」，設在台中，設在我們滿熟悉的刑務所演武場，它還有一個名字--道禾六藝文化館，有書店，有日式建築，還有日式射箭課程。
.
感到好奇：這樣的日式風格，怎麼和「國家漫畫」結合呢。（我們家都不是漫畫迷）
.
到了現場，好多人啊！（台灣的漫畫迷這麼
小受穿越到同名小可憐身上，展開一系列看開頭就能知道結局的故事。
接下來第二部分我們持續討論美國總統大選如何佈局, 以及選前一週到年底的操作策略建議
分析兩位候選人政策利多/ 利空的板塊和股票
🤔為什麼團長的能力是死亡筆記本?
🤔為什麼像是死亡筆記本呢？
🤨作者巧思-讓妮翁死亡合理的幾個伏筆
https://www.youtube.com/watch?v=LEPxuGOFHyw今天的雨還是下下停停的，
但很開心有出門去，
還拍了不少張美照
區域內都是行人徒步區，附近有停車場規劃，今天也有遇到一些遊覽車來參觀，園區內，有一些參展區，存放了 漫畫連載連刊收藏，也有遇到 諸葛四郎的
近年，日、韓漫進入臺灣人生活，細緻畫風與高潮迭起的劇情，圖像敘事不僅成為我們的日常，更帶動相關商機、活動舉辦。讚嘆日韓漫的同時，臺灣有自己的漫畫嗎？臺漫，又走出了什麼路？來到「國家漫畫博物館」（主場館尚未完成），目前全區劃分為13區，自臺灣漫畫的歷史、發展再到多元題材等，一同閱讀體驗「臺漫」新氣象。
文化部2016年就已在（台中監獄〕的原址籌劃一個〔國家漫畫博物館〕園區，直到2023年拍板定案。説到〔台中監獄 〕建國路、三民路、林森路，是台中市南區精華的地段。往昔經過這個地方，知悉這裡是関重刑犯之地，靠近三民路那端，據説還有死刑犯執行的刑場。
之前聽說，有一個「國家漫畫博物館籌備處」，設在台中，設在我們滿熟悉的刑務所演武場，它還有一個名字--道禾六藝文化館，有書店，有日式建築，還有日式射箭課程。
.
感到好奇：這樣的日式風格，怎麼和「國家漫畫」結合呢。（我們家都不是漫畫迷）
.
到了現場，好多人啊！（台灣的漫畫迷這麼
小受穿越到同名小可憐身上，展開一系列看開頭就能知道結局的故事。