防範非洲豬瘟罰款再升級?! 石虎瀕危等級再攀升?!我的老天爺啊~【動物新聞在那邊】
2022/10/07閱讀時間約 16 分鐘
節目這邊聽 📎錄製時間: 2022.08
本集邀請家禽獸醫師Vicky以及我們專業豬隊友Chris，一起來聊聊台灣本土農畜產業有多難，我們又該如何保育動物呢？
豬隊友獸醫師底加拉！！肉品到底哪間卡好？
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本集重點
📍獸醫師經驗分享
📍防範非洲豬瘟新措施
📍獸醫師經驗分享
📍防範非洲豬瘟新措施
■獸醫師經驗分享
歡迎來到小編在那邊
今天這一集錄的內容是本月動物保健與健康相關的一些新聞，今天邀請的二位都是獸醫師，但不是大家所孰知負責貓狗的專科醫師，而是來自豬病專科及禽病專科的獸醫師。
●動物保健來賓介紹:
★豬隊友獸醫師Chris/負責豬部門，到牧場解決豬的問題。
★家禽獸醫師Vicky/負責家禽類，主要解決雞的問題。
家禽類獸醫在分類上有二類，一類是畜養就是所謂的家禽，另一類就是鳥類，因為人為豢養的動物，它有一定的數量，會比較有制度；如果是野生動物，資料本身就很少，所以需要花費比較多的時間，是比較不一樣的介入方式。
農曆7月不只拜好兄弟、動物也有慰靈祭
中元普渡對獸醫有特別的意義嗎?
豬隊友獸醫師Chris分享，以前在學校農曆7月會有慰靈祭，類似中元節拜拜，對所有動物以尊重生命的態度在七月祭拜牠們。
原來獸醫系是要念5年
豬隊友獸醫師Chris談到，一般大學是念4年，獸醫系是要念5年，之前只有獸醫系才可以考獸醫師執照，但是現在是有一間學校可以念學士後，也可以考獸醫師執照，不然獸醫師基本門檻一定要是獸醫系畢業的學生才能考的執照。
為什麼選擇經濟動物，而不選最夯的犬貓作為專科
家禽獸醫師Vicky提到，當初是受到老師們的鼓舞，尤其老師們非常用心投入在經濟動物的產業當中，看到老師那麼有熱情，學校也漸漸投入資源在經濟動物的領域，所以就會想要跟著老師們一起往前，為產業貢獻心力，自己也想要走不一樣的路。
老師如何讓你們覺得這條路很有意義
家禽獸醫師Vicky談到，老師會帶我們到雞場或者是豬場去做現場的診斷，有時候遇到剛死掉的動物，也可能會去做現場的解剖，在把臟器採回診斷中心去做診斷，後續給出建議。
去現場的目的是想要達成什麼
家禽獸醫師Vicky說明，經濟動物產業你一定是要到現場，才會了解產業的實際運作，直接和農民面對面才知道他們在想什麼，所以我們沒有特意去投入到這塊領域，一定不知道農民實際上的狀況是什麼，只能靠想像，所以老師會帶我們到現場，而且他還要承擔一部分的風險，因為我們什麼都不懂，但是深入到現場是老師在學導上，一直在培養學生們在實務經驗的累積。
經濟動物你們覺得做好什麼會更好
家禽獸醫師Vicky分享，如果我們把自己的工作做好，動物的健康一定會變得更好，因為我們一定有接觸到疫苗或者藥品，所以在現場的疾病控制上，如果有這二個東西:
「疫苗」就是預防或是減輕症狀。
「藥品」就是幫助後續的治療，讓動物的即使生病，也會比較舒服的耐過。
小編談到，所謂的經濟動物，就是牠其實是會轉換到民生消費這一塊，所以如果你們把工作做好，就是把動物的疾病管理好，所以牠的生產與發育狀況會更穩定，疾病也會變少，農民的經濟狀況相對也會提升。
豬隊友獸醫師Chris談到，其實不盡然完全是這樣子的，舉例非洲豬瘟，如果像大陸一次影響的層面很廣的話，其實整個民生需求面起伏是很大的，一個小小的事情，有可能會像蝴蝶效應放得很大。
■防範非洲豬瘟新措施
今天要提出的這則新聞叫做防範非洲豬瘟裁罰新措施，公告郵包輸入豬肉產品，最高可罰100萬，自111年5月20日開始實施上路。
新措施和之前差別在那?
豬隊友獸醫師Chris提到，其實算是增列的一個條文，原來出入國不能帶的肉品還是會有罰款，只是政府發現有一些民眾會郵寄到他台灣的親友這邊來，這一塊可能會是非洲豬瘟的漏洞，所以補上了這一條罰則，重點強調最高罰款100萬元。
為什麼罰則變這麼高呢？從這則新聞談到，截至今年 111年7月為止，用郵包方式進來的豬肉製品，驗出非洲豬瘟陽性的案例有368件。所以這是很可怕的一件事情，就是說現在大家也出不了國，感覺國家封鎖了，沒想到病毒入侵的方式還蠻多元的，所以要提醒大家這條訊息，在邊境查獲豬肉製品，檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性案例共368件，來自中國大陸是296件，越南是64件，泰國是8件，顯然就是現在有非洲豬瘟的豬肉，被做成豬肉製品的國家還蠻多的，這只是抽驗還不是每件都查，所以真正的影響就只有這樣嗎? 這很難確定，潛在風險仍然很高。
為什麼需要去國外買豬肉製品呢?
家禽獸醫師Vicky說到，爲什麼需要買國外豬肉相關製品呢？可能是說那個國家的特色名產，特別是什麼臘肉相關加工製品，如湖南臘肉。但是台灣的就很好了，大家就近買就可以，請支持台灣本土產業。
用消費支持在地農畜產品
Chris的客戶是比較偏B2B，他們有推出自己的品牌，可以推薦三家嗎? 想知道讓人安心的台灣豬肉,持續追蹤小編在那邊的粉專。
豬隊友獸醫師Chris提到，我都吃台灣的豬肉，客戶有賣我都會去支持捧場。
但是品牌經營與花費會比較大，相對是要有一點規模才行。若要推薦三家客戶絕對沒問題，老實說我知道他們的處理流程，真的都滿不錯的。我想補充一點，其實最好的防疫還是不要有廚餘，就全部吃完就是最好的。
這則新聞最主要提醒大家，非洲豬瘟罰則越來越多，你真的有需要去買國外的豬肉製品嗎? 有什麼東西是台灣做不到，我其實是想不出來。
就算你買回來了，就算安全沒被檢驗到，或者是安全檢驗過關的，最好還是把它吃掉，不要丟成廚餘，不要浪費就是最好的方式。
【延伸閱讀】防範非洲豬瘟裁罰新措施 📌https://lihi1.com/gPYKX
一條路裝10台測速?!這樣你們還不減速嗎？
小編異想天開決定要組團
來個石虎生態破壞「罪魁禍首工廠一日遊」！
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本集重點
📍台灣石虎保育展
📍瀕臨絕種生物的標準
📍台灣石虎保育展
📍瀕臨絕種生物的標準
守護石虎你可以這樣做👇
✅行經生活區域 減速慢行
✅多關注 相關團題行動
✅行經生活區域 減速慢行
✅多關注 相關團題行動
■台灣石虎保育展
今天是8月19日，大家看到這篇文章時，【再現或再也不見】台灣石虎及棲地保育特展＿台北場應該已經結束，但台中場應該還是有機會安排前往參觀。
★台北場/ 2022年8月12日到8月28日，台北剝皮寮歷史街區。
★台中場/ 2022年9月23日到10月9日，臺中東勢林業文化園區大禮堂
★台中場/ 2022年9月23日到10月9日，臺中東勢林業文化園區大禮堂
這場【再現或再也不見】台灣石虎及棲地保育特展，主辦單位是台灣石虎保育協會，策展單位是挺挺動物應援團。特展同時還有展出一位藝術家他對石虎的水彩創作，特展期間也有安排教育台灣的石虎跟棲地保育的狀況講座，我知道從8月12開展第一個周末就有1500多人參觀，大家如果有興趣的話，可以找一下台灣石虎保育協會或挺挺動物的臉書，會看到很多的訊息，甚至還有Podcast在教你石虎的相關的內容。
大家對石虎認識多少
家禽獸醫師Vicky說自己認識的可能不多，藉由這一次的活動，會想找個時間去到現場，透過看藝術家的畫作、教育文章、講座，這些都可以幫助我們沒那麼了解石虎的人，更深入了解這一塊。
石虎的困境，你知道嗎?
家禽獸醫師Vicky提到所知道的石虎會受到棲地保育的破壞，然後他們的蹤跡越來越少，數量看起來也有減少，偶爾會聽到路殺的新聞。
豬隊友獸醫師Chris談到，我只知道牠是保育類動物，因為我是外務經常要開車，像在苗栗、南投有時候會看到路上會有立牌，<石虎出沒請減速>
標誌會讓你把車速度慢下來嗎?
豬隊友獸醫師Chris談到，沒有了解的情況下，老實說真的就呼嘯而過了。
但是棲地保護區會特地設置減速慢行、測速照相，我最害怕就是測速照相，所以會稍微踩一下刹車。
現在在石虎出沒棲地保護區，我們本來看到標誌就應該要慢行，但發生路殺新聞後，刻意多設區間測速，這真的是很聰明的做法。
■瀕臨絕種生物的標準
豬隊友獸醫師Chris提到，有幾個數字我覺得是蠻有意思的，就是瀕臨絕種的動物，界定的方式是500頭以下，大家知道為什麼是500頭嗎?
繁衍一定會受限，但是牠會有更多問題，因為過度近親繁殖，會有一些先天的遺傳問題，所以健康的後代就會變少，就有可能會滅絕，所以才會設為500頭。所以從2022年已高達12起路殺數字來看，真的有比較高，所以呼籲大家看到立牌，真的能將車速慢下來，大家一起保護與我們共生共存的動物。
更快解決他們的方法叫解決，就是商業開發
目前台灣石虎數量差不多在500隻這個區間，所以已經在一個臨界點，路殺絕對是一個重要的因素，但是人跟動物要能並存本來就不是一件容易的事情，但是有一個更快解決他們的方法叫解決，就是商業開發。
小編知道，石虎一直是一個可以炒作的話題，所以某一些縣市政府其實都會拿牠當做活動的吉祥物；但是在保育的動作上，是比較偏向是商業開發那一段為主，所以有一些保護的法規都過不去，商業開發案的合格速度卻很快，所以我們非常鼓勵，如果我們剛才問的問題其實大家都不知道，表示我們對這個議題其實了解都還有限，所以真的要多花一點時間認識，甚至到這個特展看一下，或許就像主題所講的，牠到底是「再現」或者是「再也看不見」，這個物種會不會在我們這一輩滅絕，這都有可能。
被遺忘的島民
有一個系列，之前有介紹過，叫做「被遺忘的島民」，被遺忘的島民專門在講，台灣原生種目前瀕危的狀況。牠瀕危的原因有很多是因為外來種的侵襲，或者是人類的開發造成這一些都瀕危了。生物多樣化一直是這幾年全球走的比較前端的一個概念，他覺得有很多生物的存在必然有其價值，而且必須要多樣化才能創造出一定的後期效應，這也就是為什麼其實盡可能該有的生物就是應該要被保留下來，當然這個世界本來就有肉弱強食，有一些生物會因為環境的關係，自然而然被淘汰，但原因應該會是自然環境的關係，而不是現在人類把環境，將這些動物淘汰的原因弄得不是很自然。
豬隊友獸醫師Chris談到，外來種可以再討論一下，因為這塊才是真的是影響到原生種的部分。
【延伸閱讀】
台灣石虎保育協會
📌https://lihi1.com/BMoFl
挺挺動物應援團粉絲專
📌https://lihi1.com/iDj57
挺挺動物應援團策展分享
📌https://lihi1.com/d9xYv
📌https://lihi1.com/me81R
石虎保育相關講座
📌https://lihi1.com/YCmKT
新鮮的小鮮肉在哪？讓小編偷偷告訴你~~
35天就有小鮮肉?!
小編就口水流滿地已經等不及了！
等等！你們電話先放下別亂打110🚨
35天就有小鮮肉?!
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本集重點
📍候鳥遷徙帶來疾病
📍小雞35天長大系金ㄟ
📍農畜產業發展不易
📍各地領養資訊
📍候鳥遷徙帶來疾病
📍小雞35天長大系金ㄟ
📍農畜產業發展不易
📍各地領養資訊
■候鳥遷徙帶來疾病
候鳥遷徙帶來外來病毒
我們討論非洲豬瘟或者禽流感，這也是另外一種層面的外來種、外來的疾病，而且很多也是細菌病毒，這樣其實也是一種外來入侵。
家禽獸醫師Vicky談到，禽流感的確就是很多高病原性的禽流感，可能會藉由其他國家候鳥遷移，影響我們家禽業。
禽流感隨著候鳥來的，如何防範
家禽獸醫師Vicky談到，我們能夠做的事情，就是把雞舍蓋牢固一點，避免外來鳥類的進出，或是進出場內的時候，比如你的工具盡量做好消毒。
雞舍不是應該要通風
家禽獸醫師Vicky分享，雞舍的確要通風，所以蓋得牢一點，讓外來的鳥類進不去。另外也不會傾向於放養，因為放養在露天外面的環境，會跟其他的野生鳥類直接接觸機會，比如說平時會是放飼料在地上，放雞隻去吃，如果沒有做好防護的話，其他的野生鳥類也會進來，牠們本身可能就會帶有高病原性的禽流感病毒，這樣風險就會提高。
小編談到，這個產業的挑戰，真的比我們想像多很多，現在有一派人在講，這個雞應該有一定的生活條件，所以他出來的蛋比較健康，可是這一定的生活條件，也蠻受挑戰的，顯然要花很多錢，才有辦法讓牠有這麼好的條件，但是又在一個封閉的狀況裡面，還要有一個露天的平台給牠跑、給牠走，感覺農民們真的蠻辛苦。
家禽獸醫師Vicky提到，為了動物的福祉讓牠們過得更好，還是要投入比較高額的成本，而我們可以透過平常消費活動，去支持在地農產。
■小雞35天長大系金ㄟ
幾年前有一支廣告，就是鍾欣凌在講雞肉的廣告。其實那是我們難以想像的，因為現在白肉雞，就是所謂的經濟動物的肉雞養殖過程當中，有一些雞肉的生長速度是比我們想像低很多，比如說，我們人就是要從1歲長到18歲才變成大人，有些民眾就說白肉雞增長速度太快，怎麼可能三十天就養出一隻雞，是不是有打藥，還是什麼的?? 鍾欣凌那支廣告是出來解釋，是經過配種的關係，選種育種的表現，是科學的方法讓現在的雞肉可以這麼快到大家的餐桌上，所以也不要再汙蔑農民們，而且後來了解，其實要打藥還要有本錢才打得起。
豬隊友獸醫師Chris談到，其實我會試著去講給周邊親友聽，養禽產業尤其是白肉雞產業，大概一個牧場動不動就是兩萬羽以上的市場規模 (我們講禽類是以「羽」、家畜是用「頭」為單位)，所以如果你想說用打針的方式去額外給牠這些幫忙的話，至少要打兩萬次，這藥品的成本真的是非常高。
【延伸閱讀】小雞35天長大系金ㄟ 📌https://lihi1.com/SlJzd
■農畜產業發展不易
農畜產業沒有你想像的那麼好賺
豬隊友獸醫師Chris談到，其實光一個牧場，要投入土地成本、畜舍成本、電力成本、治療成本、人力成本，每一隻雞已經在計算那個空間，大概可能是幾角幾塊的空間，這樣子的情況下，再去放大那個飼養量，老實說真是薄利多銷。
豬肉、雞肉其實很難賺，因為養牠那麼久，到了肉鋪其實秤斤論兩也不過才多少錢，已經很薄利了，又要看天災人禍，還要擔心非洲豬瘟、禽流感，又要蓋生活條件好的農舍，飼料漲他們肉價不能漲，蛋價一漲高政府出來說不能漲，但是成本高沒有政府會出來說話! 就是又薄利，挑戰又這麼多，又很不受尊重，成本已經高了還要去做疾病控制，這些農民為什麼願意做這樣子的事情。
豬隊友獸醫師Chris分享，這些養殖戶蠻有挑戰心，一方面台灣農產品算是相對比較小的產業，而且要申請到牧場許可，相對不容易，還要疾病控制才能產出品質穩定又安全的農畜產品，而這些都是要提供內需的國人日常所需的民生食品。
台灣的自給率不算高 利潤薄
台灣生產出來的肉一定會被人吃掉嗎? 自給率高嗎? 我們吃很多外來肉嗎?
豬隊友獸醫師Chris提到，台灣生產的肉品，自給率其實還真的不算高。以一個國家的角度來說，還是要有自己生產的能力，像COVID-19的影響，國境一封鎖，若國內沒有生產肉品，台灣就完全沒肉吃，這影響其實是蠻大的，若完全仰賴進口，就會完全受制於國外的部分。
但是往細節講，台灣飼料真的是都是進口原料，所以也是受限國外的部分。畜養端很辛苦一件事情，就是在維持台灣的基本的消費水平之下，一方面利潤空間真的是很薄，但是他們就是在謀求至少要有台灣基本的自給率。至少不會有太多的競爭，比如像3C智慧型手機，可能大家覺得生產沒有難度，副廠就開始仿冒出來，但是畜養端老實說有一定的技術層面，所以還是有一定的難度在的。
小編談到，我今天想養豬，是沒有辦法一下就變成一個養豬戶，變成一個主要的肉品提供者，起碼要願意投資在一些硬體跟疾病預防。所以國內畜養端為台灣內需市場供給的農畜產品，不僅要把關品質與安全，又要投入相當勞心勞力的畜養時間，希望大家多多支持台灣農畜產品，也在吃每口肉時，想想這背後所有努力的價值。
豬隊友獸醫師Chris分享，我一方面是站在生產端這邊看，一方面我也是以消費者的角度看，二方面都要有去了解。老實說，我們一天到晚會吃雞肉、豬肉，會吃雞蛋，但是你可能會分時間買，分時段買，希望在選擇肉品時可以選擇在地生產的農畜產品，用購買來鼓勵與支持農畜產業。
■各地領養資訊
最近有一些不同的單位都在辦領養、送養的活動。有的單位就是準備好禮，就是你來領養，驅蟲藥、預防針都幫你準備好了。也有你要來領養，七千多塊的嫁妝、禮包都幫你準備好了。還有讓你體驗一天貓爸爸再來養。
我們就把它條列在下方
板橋里長辦公室設認養站 📌 https://lihi1.com/Djb4m
新北認養送飼料作嫁妝 📌https://lihi1.com/QgyZP
高雄黑狗仔認養送七千元禮包 📌 https://lihi1.com/YEemQ
新北一日貓爸爸體驗 📌 https://lihi1.com/0uWzQ
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