讓肝臟休息——無油早餐
愛因斯坦說：
什麼叫瘋子，就是重複做同樣的事情還期待會出現不同的結果。
Insanity: doing the same thing over and over again and expecting different results.
做保險的日子，每年都會觀察國人十大死因，癌症始終居冠，依次為心臟疾病、肺炎、腦血管疾病、糖尿病。
如果這結果可以維持40年，多數人也依然照著健康部門公布的飲食建議：蛋白質脂肪碳水化合物的「黃金比例」，那為何國人死亡原因的結果還是一樣呢？
最近又有年輕朋友罹患乳癌逝去的新聞，腦海中另一項疑問便是：主流醫學的治療方式如此殘暴：放射線和化療都是劇毒，開刀、電療也大傷元氣，正常人都可能承受不住，何況是大病之人？但為什麼這麼多年下來，人類還是如此深信不疑⋯⋯
我們期待一樣的路，能走出不同的風景，想想這是天真？還是不曾認真思考其中的貓膩？
若是希望身體健康，是不是該拋棄許多過往不切時宜的資訊了。
人體最大的排毒臟器是肝臟，在我們睡覺時賣力工作，為身體排除毒素。
安東尼建議的「早晨無油飲食」便是讓肝臟能好好在辛勞工作之後有喘息的時間。
若身體毒素太多，肝臟無法排出，肥胖就是肝臟已經太過疲累，累積太多毒素的證明。
讓肝臟休息，我們可以這麼做：
1.起床先喝一杯檸檬水，現切半顆檸檬+500cc水（現切的檸檬帶有天然電解質，符合人類需要的「活水」能量）
2.休息30分鐘喝西洋芹汁，若無法馬上開始西洋芹汁的攝取，也請食用不含油脂的餐食：水果、地瓜、馬鈴薯，都是對人體最好的天然無添加蔬果。
3.有任何其他想吃的，像是咖啡、茶、優酪乳，能不喝最好，若暫時還戒不掉，請在中午之後再少量食用。
很多乍看之下，十分衝擊我們多年習慣的飲食法則，其實真的值得好好思考：為什麼依這套安東尼建議的早晨排毒法，已經有數百萬成功療癒的案例，而我們習以為常，以為高蛋白高脂肪高營養的餐飲內容，卻將我們推向越來越不健康的路上⋯
飲食內容越純淨，越是能聽到身體進食時愉悅的反應。期待試行早晨無油飲食的大家，都能逐步拾回健康平和的身心。
圖片摘錄自
阿朵一家的醫療靈媒與純素實踐
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