Meiomi酒莊 黑皮諾紅酒 2021

2022/11/25閱讀時間約 1 分鐘
Meiomi - Pinot Noir 2021, California
💁🏻‍♂️ 🌕🌕🌕🌑🌑
💡 熟成階段,是在法國橡木桶中進行,共陳釀六個月。
🗺 標示為California的酒款,通常表示由整個州各地的葡萄所混釀。加州的產區南北間距長,基本上位處低緯,所以氣溫較高,但因為其他可調節氣候的因素,涵蓋多種的氣候分區,但有一個共通點是成熟季節的雨水缺乏,因此倚賴灌溉。特別精緻的黑皮諾,可能產自更涼爽的區域,但大部分的酒是以成熟的紅色水果香氣為主。
📝 酒緣呈現紫色,有中等的香氣濃度,以草莓、覆盆莓、泡泡糖的甜美紅色水果為為主,還有些許過桶帶來的香草味,品種調性不強,但算可辨識,是一瓶新鮮簡單且甜美的紅酒。接近半干的甜度,中低的酸,單寧中低圓潤,中等的酒精酒體,中等的味道濃度,是更為熟甜的草莓果醬,以及更明顯的橡木桶煙燻味,中長度的尾韻,桶味多過果味。
💭 這麼熟甜圓潤的加州酒款,幾乎是當地大部分氣候炎熱的縮影,作為新舊世界的對比,可以說是新世界端的極端表現。作為一款平價、娛樂性更高的酒,更適合推薦給剛入門且無法接受紅酒單寧苦澀的人了,算是國民入門Moscato的紅酒替代款。
#葡萄酒 #wset #wine #vin #vino #wein #vinho #taste #instawine #usa #america #california #meiomi #pinotnoir #2021
贊助支持創作者,成為他繼續創作的動力吧!
我是一個熱愛葡萄酒的軟體工程師,為了搞清楚怎麼買酒挑酒、怎麼品鑑一杯酒、什麼國家產區是怎麼樣的的風格,因緣際會之下完成了WSET L2的課程,並且以Distinction的成績滿分通過測驗。在這裡,將會紀錄日常容易買到的酒款,按照平時約4天/一瓶的頻率進行品飲分享。IG: @baddy.tipsy
蝦的品飲筆記 分享日常容易買到的酒款,每瓶將分裝成三到四天份,記錄下品飲心得、品種、產區等相關知識。 WSET L2 Dist | 3-4 days/bottle | #wine
如果要發表留言,請先登入註冊會員
享受沈浸的閱讀體驗
徜徉在不受干擾的簡約介面,瀏覽數百萬篇原創內容。
領取見面禮
只要設定追蹤作者,即可享有 48小時
Premium 閱讀權限