台南市佳里區
地點：蕭壠文化園區 (佳里糖廠)
日期：2021/04/11蕭壠文化園區 (蕭壠糖廠)
又名佳里糖廠， 1905年成立，1908年開始製糖，是日治時期「明治製糖株式會社」在台灣設立的第一個新式糖廠，1998年因糖業沒落關閉，後來閒置空間再利用，於2003年成立，以藝文基地的面貌重現。
這園區真的是當地人的休閒天堂，糖廠改造的空間一直都是很有台南味道的遊憩景點，外圍像是公園一樣，原本的倉庫與廠房變身為各式藝術展場，特地保留的屋頂樑柱，由下而上仰望，幾何的線條在藍天中放射開來，配上旁邊的綠意，是很舒服的風光。
走在廠房倉庫之間，穿過長長的隧道，陽光穿過樑柱穿過樹梢，在灰色的牆面與地面上烙下印記，遊客穿梭其中，進出展場之間，這是屬於台南的文藝式悠閒。
※介紹來自「台南旅遊網」。
「蕭壠」是平埔族原住民西拉雅族「蕭壠社」社名，1906年日本明治製糖株式會社在臺設立第一座新式製糖工廠為「蕭壠糖廠」，後更名為佳里糖廠。
蕭壠文化園區前身係臺南佳里糖廠倉庫群，共計14棟倉庫，統稱蕭壠十四倉，佔地約13.8公頃。日治時期運糖的火車鐵道，串連起14棟倉庫，形成蕭壠深具特色的南、北兩條廊道。佳里糖廠特有的人文風貌與綠蔭建築之美，閒置空間再利用後賦予其新的使命與面貌。
2003年蕭壠文化園區籌備處成立，整修荒蕪的廢棄倉庫，保留建築原有樣貌、植樹、綠美化自然環境，並進行各棟倉庫整修及空間改造工作，讓這些舊式倉庫，各自展現出不同的內部空間設計與應用，於2005年1月正式對外開園，讓糖廠以藝文基地的嶄新面貌重回人們的生活中。
另外，為配合文化部補助藝術村營運扶植計畫，臺南市政府文化局為透過藝術工作坊及各式展演活動與居民互動，並培育臺南藝文欣賞人口，自2013年開始提供藝術家駐村申請，藉此活絡臺南與國際藝術交流，以此為據點，提供專業藝術家創作空間。
園區內有兩個常設展：
西拉雅平埔族文化館
西拉雅族原本分布在臺南到恆春半島之間，是平埔原住民族群當中人口最多的一族，也為臺南市政府認定之「臺南市定原住民」。蕭壠文化園區的名稱更來自於昔日西拉雅族四大社之一的蕭壠社之故。本館展示了七種不同的西拉雅族生活樣態，希冀讓閱聽者了解西拉雅族的歷史與文化。
臺南藝陣館
展示地點：A11館
以重現台南地區各地極具特色的廟會藝陣為主題，如王爺信仰、十二婆姐、八家將、舞龍舞獅及高蹺等元素。並輔以日本藝術家松本直美的燈光設計。其中也收藏具有三百多年歷史的佳里興震興宮泥塑神像群。2016年起，開展蕭壠年度計畫「近未來的交陪-藝陣X當代設計」，邀請當代藝術家，以傳統信仰「交陪」為主題辦理系列展覽、表演及活動。
還有個兒童圖書館。原本是設在佳里糖廠內的辦公室，2008年台南縣政府通過行政院文化建設委員會擴大內需案補助，並向全國民眾、各大出版社、企業家、兒童文學家等各界人士「募書入股」，最後召集股東566名，共募集1萬3,796冊圖書，經篩選整理了近1萬2,000冊，並於2009年10月10日正式啟用。本館為臺南市公共圖書館的成員之一，持台南市任一圖書館借書證，皆可在此借閱書籍。
館內的木板區還會播放電影，也會有志工為民眾朗讀故事書。
※資料來自維基百科。
不用門票，免費入園參觀。每週一、週二與除夕休館。開放時間是從早上9點到下午5點。
下午天氣超好，吸引蠻多民眾入園參觀。
晚餐是「甲嘴王正宗肉圓(六甲頂店)」的肉圓兩份。
有加香菜，我並不排斥，但也沒有特別喜歡就是。
