植物油｜樹上的星星製成的頂級好油｜台灣在地冷壓油廠，新鮮頂級從栽種開始｜惠寅印加雙星

天氣冷冷颼颼最適合來進補，但是又擔心不小心補過頭反而上火，身體燥熱，這個時候來碗苦茶油麵線剛剛好。

苦茶油具有抗氧化作用的維生素E 、珍稀的元素角鯊烯以及單元不飽和脂肪酸等等珍貴營養成份，是許多婦女產後補充營養的首選植物油。

有鑑於層出不窮的食安風暴，在挑選油的時候要多加的謹慎外，苦茶油更要選擇能夠保存最多營養的純冷壓工法製成的苦茶油。最近透過年代電視的《發現新台灣》，認識了位於彰化在地的冷壓油廠—惠寅印加雙星。

惠寅印加雙星成立於2018年，與許多標榜老字號的油廠相比屬於相當年輕，但是惠寅印加雙星除了採用冷壓初榨方式製作好油之外，同時使用無毒農法，友善土地方式栽培種植，堅持不使用農藥等化學物質，讓每一罐從惠寅印加雙出產的植物油，不僅有滿滿的營養與健康，也蘊含著對環境的友善。

惠寅印加雙星不僅有高品質的冷壓苦茶油外，同時還有販售自產自銷的冷壓鮮榨頂級印加果油。

原產於南美洲的印加果，外型有如可愛的星星被稱為「星星果」。可別小看這一顆顆有如星星的小巧果實，小小的果實可是含有豐富的Omega 3、6、9，被譽為「長在樹上的魚油」喔！

惠寅印加雙星的印加果油色澤清澈透明，沒有雲霧狀的混濁。像這樣高品質的印加果油不僅可以直接飲用(約一湯匙的份量)外，同時由於印加果油獨特的親水性，被視為天然護膚品，可以塗抹於肌膚，調節油脂分泌，讓肌膚保持水嫩。

印加果油帶有堅果的香氣，因此，我特別喜歡加入沙拉中當作沙拉醬使用，不僅能夠增添風味外，更可以取代高熱量的沙拉醬，讓吃沙拉變成一件更加健康的事情。

如果家中有銀髮族，也很推薦在五穀奶、豆漿或是牛奶中加入印加果油，當作營養補給。

如果想在日常飲食中，添加高品質的冷壓鮮榨頂級植物油，可以透過以下連結進行選購。

惠寅印加雙星｜官網｜粉絲專頁｜樂天賣場