隱身在彰化縣線西鄉田野間，有座外觀很學院風，內裝很霍格華茲的城堡，初始身分是替多家知名糕餅公司以及飯店，代工生產的食品工廠，於2014年轉型成功，為台灣唯一以餅乾為主題的觀光工廠：台灣優格餅乾學院。
台灣優格餅乾學院不僅打造出響亮招牌，同時獲得「台灣優良觀光工廠」認證，光榮躋身於企業成功轉型之林！
進入廠區，不時傳來叢林裡的貓頭鷹叫聲，就連造景、擺設，無不以貓頭鷹為主角，甚至洗手間的門口，也是貓頭鷹造型。貓頭鷹在西方的愛琴海和基督教文化中，是「幸運、智慧」的象徵，也是希臘神話中，女神雅典娜的愛鳥，代表著「智慧、理性、與公平」。
據哈利波特書中所寫：有魔法能力的孩子，早在出生時就被列冊在籍，直到11歲時便會收到，信使貓頭鷹送來的入學通知書。因此優格餅乾學院將聰明的貓頭鷹視為吉祥物，布置在環境四周；並由貓頭鷹校長帶領，進入充滿魔法的餅乾世界，體驗獨具創意的知性、感性兼具之旅！
中央廣場有列火車，因疫情關係，已將原本陳列商品收走，以減少群聚，但很多人還是選擇在此留個鏡頭；抬頭往上還可見到繞著軌道、鳴笛前行的小火車；但火車不是通往3/4月台，而是抵達半線魔法車站！
上樓後，映入眼簾的，滿滿是餅乾學院提供給顧客的，知識分享與感性回饋。
充滿童趣的小教室，是學院編製影片的播放場所，內容包括餅乾的相關知識、歷史、製作過程等，雖說疫情打亂業者與顧客雙方的步調，但學院的用心仍然是被感受到的！
或許小朋友看到所展示的大型滾輪，對於自己所吃過的餅乾，原來是這般壓模出來的，會感到新奇；但對於老人家而言，看到復古的餅乾模子，更多的應是對於舊時光的懷念。
環繞廠區的廊道，精心分享著餅乾的研發、製造、品管、生產及包裝與行銷，透過玻璃窗，還可以參觀到現場作業情況。
不能免俗的，DIY體驗課程是觀光工廠的重頭戲之一，很多人享受自己動手做的樂趣及成就感。
走到這一區，眼睛為之一亮，因為剛剛在一樓中央廣場抬頭看到的，仿霍格華茲的魔法列車，就是駛進這個車站；但這是彰化縣的半線魔法車站，而不是活米村的國王十字車站。據說（因為現場教室沒看到有人DIY）車廂設計成可以讓餅乾冷卻的置烤盤區，學院會將DIY的成品放在車廂；更巧妙的設計是，火車繞行一圈回到車站，剛好是餅乾冷卻的時間。
除了參觀、欣賞與學習，學院原本還有免費咖啡招待、餅乾試吃；疫情影響，導致試吃小確幸沒了，咖啡區收了，DIY課程也縮減，城堡內外空曠空間，也不再放置休息椅座。所以我們就在採購區多待一下，看足、購滿才打道回府。
可搭配行程：
1.優格餅乾學院附近還有另一個特色觀光工廠：興麥蛋捲烘焙王國。
2.鄰近和美鎮的卡里善。〈舊時，和美以製傘、織帶為業〉
3.彰濱工業區內的〈台灣玻璃博物館、玻璃廟、白蘭氏雞精〉、漆彈教練場。
4.或是進到鹿港鎮內有更多選擇：美食之旅、廟宇文化之旅、藝師手藝參觀之旅、走訪老街文化。
服務專線：餅乾學院04-7582448
官方臉書：https://www.facebook.com/taiwanyougood/
by香蕉＆蒔緣‧邊遊邊記
