麵包術，假如榮格47

「… farine …」吳爾芙聽到澳福提到這個詞兒，就像是開啟了另一個開關，腦袋裡似乎又想到了什麼；套用榮格的說法是，吳爾芙不曉得腦子裡或是靈魂的什麼東西被這個詞兒給釣起來了。

「…我母親提到她們猶太人*的傳統…」吳爾芙之前提到的都是父親、巴黎的經驗，頭一次提到母親，令榮格感到詫異。過去和吳爾芙會談時，她絕口不提母親，不管榮格是旁敲還是側擊、強烈如原子彈的字句、或微弱如飛羽的話語，總是無法從她口中得到任何和母親有關的消息，大大小小的釘子之多，令榮格多次懷疑吳爾芙是不是從 Krypton 降生到地球、由吳爾夫先生撫養長大的。然而榮格得到的消息是，吳爾芙還有兩個妹妹，過去她也提過一家人的事，因此，吳爾芙主動提到母親，榮格的心不啻被殞石撞到，立刻豎起耳朵，專心聆聽。

「…他們在俄國時，對待陌生人總是非常好客，尤其知道來者也是猶太人時，更是如此。在不同的地方流浪、沒有家園的狀況下，遇到自己同胞，一定要好好珍惜這個機緣（serendipity），這是在安詳（serene）的狀態下才能領受到的恩典…」

「…」榮格和澳福感受到吳爾芙沈靜的心，也以安靜而專注的眼神回應著她。

「…俄語裡 гостеприимный（好客）與 хлеб соль（khleb-sol/麵包－鹽）的意思相近*，就是分享透過食物、建立彼此關係…在這幾次的揉麵團裡，我看到沃夫以簡單的麵粉、鹽、水、酵母，揉捏出麵團、烘烤成麵包，我慢慢想起母親的教誨，原來麵包和鹽，不只是麵包和鹽呀…」

原來猶太人的麵包，還有這層深意呀，榮格聽著吳爾芙這段話，再度勾起一些往事，三歲那年，母親精神病發作、住進巴塞爾的醫院好一陣子，父親忙於教會事務，幾乎沒怎麼時間搭理我…值得信任的父親是這樣對我，不怎麼可信的母親又是對我無微不至…

團圓飯呀…母親曹氏總是在除夕擺了滿桌的碗筷，姥爺、姥姥、大舅公、二舅公、二妗婆、父親彭豐、爺爺、奶奶、太爺爺、太奶奶…澳福總是疑惑家裡不怎麼好過了，母親還是堅持要送他去勞師傅的學堂，並且在除夕忙進忙出、整治一大桌的飯菜及碗筷，卻只有母子兩人坐著吃飯…

「…好多次主廚艾思考非耶和我父親聊天時，他提過烹飪這件事，並不是表面上處理食物那麼簡單，而是有更多的含意在，光就字面上就值得深思了：他以麵粉（flour）為例，原本在法文是 fleur，意思為『植物開花』，是大家口中事物最棒、最精華的部分，那些古代可惡的盎格魯．薩克遜人偷襲了諾曼地，還偷走了優美的法文…」

「噗哧～」榮格忍不住笑了出來，吳爾芙看了一眼，「沒事沒事，法蘭西人果然找到機會就要偷臭英格蘭人，就算是現在戰爭中形成 Triple-Entente*，也是一樣！」

「喂，卡爾，當時我們家人在巴黎時，還沒有戰爭啦！」吳爾芙抗議，「何況，艾思考非耶本來就法蘭西人…總之，法文裡的 fleur 傳入英格蘭後，變得百花盛開，有了各種衍生的字詞： flure（螢火蟲）、floure（花粉）、flower（花朵）、flowre（花）、flouer（花絮）…換句話說，麵粉是大地的精華，餵養眾多民眾～」

「呀，這我知道，」澳福也加了進來，「普瓦蘭師傅總說鹽就要用最好的葛洪德鹽之花（Fleur de sel）；不是鹽之花我們可是不用的！」

「這麼說的話…上次有位病人，提到小時候家裡的貧困，他的母親總是努力張羅白麵包給他們兄妹食用，自己卻是吃又黑又硬的乾麵包，說小孩不能窮養…提到這段時，他哭到不能自己…已經是實業大亨的他，先前還在用力抱怨小時候母親對他不公平，只愛妹妹不疼他，氣到說話都冒青筋咧…」榮格感慨。

「…對了，安東妮，」榮格繼續，「你過去幾乎沒提過你母親，怎麼在沃夫這兒，提到她呢？」

「窩不知道…」吳爾芙搖搖頭，澳福曉得榮格問了吳爾芙重要的問題，也和榮格一樣等待著，「…可能是剛剛你引用浮士德『土精來效勞』那裡來的靈感吧，mother-earth（大地之母），而且，沃夫也說要在罐子裡『餵養』麵粉和水，培養魯邦種，還給我看了那美得冒泡、養天然酵母的玻璃罐。我在想，當我把注意力都放在失去父親的哀傷裡而無法自拔時，看到卡爾你就好像是看到另一個父親的形象，自然而然就把情感轉移到你身上，想要從你這裡得到撫慰…」

澳福心底暗暗吃了一驚，吳爾芙和榮格還有這層關係；當時見到榮格引介正妹吳爾芙時，以為他們只是走得比較近的普通朋友或同事，怎麼沒想到吳爾芙對榮格有這份情愫呢？

被吳爾芙這番直白的話搞得臉紅的榮格望望澳福，沒想到澳福早一步探下身子、從工作枱下方拿出個杓子，堪堪避開榮格的眼光。他大概沒發現吧，榮格心想。

「…前兩次揉麵包、等發酵，我只覺得麵團裡的孔洞看著很有趣，直到剛剛見了沃夫單單用了麵粉和水就能養出這麼多氣泡來，大自然裡竟然就存在著活活潑潑的微生物，真神奇。相比之下，我是個好手好腳、母親依然愛我、支持我讀書的幸運兒，竟然只因為了父親而失去活力…」吳爾芙嘆了口氣，「…這些幾乎看不見、還是因為虎克發明了顯微鏡才看得見的小東西，它們的韌性（resilience）真的很強呀～」

「吳爾芙小姐…」澳福看著吳爾芙垂頭喪氣，清了清喉嚨，「…一時失志不免怨嘆＼一時落魄不免膽寒＼哪怕失去希望＼每日醉茫茫＼無魂有體親像稻草人＼
人生可比是海上的波浪＼有時起有時落＼好運歹運＼總嘛要照起工來行＼三分天註定＼七分靠打拼＼愛拼才會贏*…」

「沃夫！」榮格原本被吳爾芙帶著的低盪心情，突然驚訝看向澳福，「…你…」

「我唱得如何呢？」隨即轉向吳爾芙，「這首歌其實是在說，人生失意的事難免會有，凡事持續下去，總會有個結果…我們中華帝國那本《易經》，就提過這麼一段話，一個人要努力自我提升（Selbstverbesserung）而不停止（天行健君子自強以不息）…」

「…就像浮士德裡那個努力想要變成人的荷姆克魯斯（Homunculus*）嗎？」榮格想到浮士德裡的人物，「他被裝在玻璃瓶子裡，心心念念就是要獲得肉體：在愛琴海的岩石海灣，先是去見老海神涅柔斯，又是去找海神普洛透斯，『我在一處處飄蕩，我要成長得具有最高的意義』，最後容身之器的玻璃瓶撞碎，生命體在海面上燃燒起來，回歸自然了。」

「荷姆克魯斯，是什麼呢？」吳爾芙先被澳福的歌聲”鼓舞”，又被榮格提到的人名撩起好奇，「我只聽過湯姆克魯斯，不曉得荷姆克魯斯耶！」

「荷姆克魯斯是煉金術士透過法術，以馬糞、精液、藥草為基底，放在燒瓶裡經過一段時間後創造出來的人造人，荷姆克魯斯本身並沒有肉體，是一種精神形式的存在，因此他才會一直渴求肉體…」

「那…會不會是我腦袋中也有個荷姆克魯斯**，他很想要出世，所以才作祟讓我在這裡想到母親、想到她的生世呢？」吳爾芙歪著頭，眼睛朝著左上方想。

「又一個荷姆克魯斯？！」澳福感到困惑。

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*吳爾芙父母俱為瑞士人，在小說裡則無此限制。
A Genius and His Contradiction, Henry Abramovitch
"Sherry states incorrectly that Toni Wolff was half-Jewish(2010a, 52)"

*khleb-sol/麵包－鹽，以下改編自《餐桌上的語言學家》

*盎格魯．薩克遜人偷襲了諾曼地
此處刻意扭曲事實，原本是北方的諾曼人攻擊位於英格蘭的盎格魯．薩克遜人，凸顯英法兩地間持續數百年的衝突。

*Triple-Entente，三國協約。一次大戰中，英法俄形成結盟。
https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/%E4%B8%89%E5%9C%8B%E5%8D%94%E7%B4%84

*愛拚才會贏
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%84%9B%E6%8B%9A%E6%89%8D%E6%9C%83%E8%B4%8F

*Homunculus，底下文字見《浮士德--梅菲斯特的盟約》頁17，419
https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/%E4%BD%95%E8%92%99%E5%BA%93%E9%B2%81%E5%85%B9

**荷姆克魯斯：皮質小人，cortical homunculus
https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E7%9A%AE%E8%B4%A8%E5%B0%8F%E4%BA%BA