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讓味蕾沉浸在法國經典美食的饗宴中 - 布拉曼蒂！
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
推薦一道法國經典美食食譜給你！
這道菜叫做「布拉曼蒂」（Blanquette de Veau），是一道在法國餐廳中非常受歡迎的菜式。
材料：
- 小牛肉 800 克
- 青蔥 2 條
- 蘑菇 200 克
- 胡蘿蔔 2 根
- 洋蔥 1 顆
- 鮮奶油 200 毫升
- 奶油 50 克
- 小麥粉 50 克
- 雞湯 500 毫升
- 白葡萄酒 250 毫升
- 鹽、黑胡椒、香草適量
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無論是喜歡煮飯還是喜歡美食，每個人都可以成為廚藝高手！我們提供最新鮮的美味食譜，讓你能夠輕鬆做出各種美食，無需去餐廳。我們的食譜包括簡單易做的家常菜和精美的料理，適合各種口味和飲食要求。無論是素食主義者、肉食愛好者還是喜歡甜點的人，我們都有適合你的美味食譜。跟著我們，你可以輕鬆煮出家常美食和料理，成為一名廚藝高手！
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現代社會跟以前不同了，人人都有一支手機，只要打開就可以獲得各種資訊。過去想要辦卡或是開戶就要跑一趟銀行，然而如今科技快速發展之下，金融App無聲無息地進到你生活中。但同樣的，每一家銀行都有自己的App時，我們又該如何選擇呢？(本文係由國泰世華銀行邀約)
今天我會用不同角度帶大家看這款國泰世華CUB
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
一直認為食物是情感記憶的鑰匙，能夠煮自己愛吃的食物，也是愛自己的一種方式，雖然餐桌對面少了一個可以分享美味的人，不過每到周末時，還是會煮一頓好吃的晚餐，謝謝家裡的小小（小小是一隻貓）總是陪我吃晚餐。
自家烹煮牛肉麵的製作祕訣，這裡就來分享一下我的家常牛肉麵作法, 是個簡單很隨興又好吃的做法喔， 牛筋、牛腱、牛肋條、豬背骨等食材的準備及前置作業，以及料理的步驟，詳細介紹如何烹煮出清甜爽口不油膩的牛肉麵。
火鍋~肉質!湯底! 缺一不可
1.湯底 牛奶鍋 : 我都會直接點一個牛奶鍋的湯底，直接喝一半才開始煮料 湯底是有濃郁牛奶香 喝起來是鹹鹹的但是會回甘，但覺有點起司味， ，非常推薦煮高麗菜和蛋 會超好吃 但是加湯會是白湯就比較可惜
湯頭是清燉的~帶有牛肉香，會有香菜的香氣襯托 喝下去順口回甘，牛肉!是讓我驚豔的地方，他是牛肋條!(外型是長捲型，肉肉的大小很方便入口) 是牛小排和牛筋中間的肉質，不會太硬、太油、太軟爛，也不會太老，是帶有Q彈的口感
奶油時蔬燉雞是一道營養均衡又美味的料理，作法非常簡單，將食材依序丟下鍋燉煮，一道充滿奶香的燉菜料理就完成囉！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜約20分鐘
今天我們將帶您學習如何在家中製作出令人垂涎的香煎牛排。
這道菜雖然看似高端，但實際上非常適合在家裡輕鬆製作。跟隨著以下步驟，您就能夠在家中享受到令人讚嘆的牛排大餐。
材料：
厚切牛排：4塊（約200克每塊）
鹽：適量
黑胡椒：適量
牛油/奶油：2大匙
(建議平常看到油花太多的牛肉的時候就可
這款義大利麵湯就像碗中的一抱。湯汁應該是清湯，所以在烹飪過程中，如果需要，可以加入更多水。由於使用了如此質樸的食材，調味非常關鍵，一些好的橄欖油和一些硬質、銳利的乾酪會使湯更美味。
供4人份 預備10分鐘 烹飪20分鐘 簡易 V
- 1湯匙 橄欖油
- 1個 洋蔥，切碎
- 3枝
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