推薦一道法國經典美食食譜給你！
這道菜叫做「布拉曼蒂」（Blanquette de Veau），是一道在法國餐廳中非常受歡迎的菜式。
材料：
- 小牛肉 800 克
- 青蔥 2 條
- 蘑菇 200 克
- 胡蘿蔔 2 根
- 洋蔥 1 顆
- 鮮奶油 200 毫升
- 奶油 50 克
- 小麥粉 50 克
- 雞湯 500 毫升
- 白葡萄酒 250 毫升
- 鹽、黑胡椒、香草適量
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讓味蕾沉浸在法國經典美食的饗宴中 - 布拉曼蒂！
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2023/03/01
「焗貝殼肉」（Coquilles St. Jacques）是法國著名的海鮮菜品之一，肉質鮮嫩，配以濃郁的奶油醬汁，口感豐富多變，是一道讓人驚艷的美食。這道菜的烹調過程簡單，卻絕不失華麗。
讓我們來一起學習「焗貝殼肉」的材料和製作方式吧！
材料：
海貝（Scallops） 6 片
鮮奶油 100 克
2023/03/01
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材料：
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2023/03/01
「烤羊肉排」（Carré d'agneau rôti）是法國南部普羅旺斯地區的經典菜式，是一道口感豐富的肉類料理。這道菜的烤製過程中，配合了多種香料和香草，肉質鮮嫩、多汁、味道獨特。如果您想要在家裡做一道經典法式菜，不妨試試這道「烤羊肉排」。
以下是烤羊肉排的材料和製作方式：
材料：
羊肉排 4 片
2023/03/01
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2023/03/01
「紅酒燉牛肉」（Boeuf Bourguignon）是法國布爾岡地區的經典菜式，傳統的做法是將牛肉和紅酒一同慢慢燉煮，直到牛肉變得軟嫩多汁，散發出紅酒的香氣。這道菜肉質鮮嫩，濃郁而有深度的口感，入口即化。這道菜的製作過程比較耗時，但其豐富的口感和獨特的風味絕對值得您嘗試。
以下是「紅酒燉牛肉」的材料
2023/03/01
「紅酒燉牛肉」（Boeuf Bourguignon）是法國布爾岡地區的經典菜式，傳統的做法是將牛肉和紅酒一同慢慢燉煮，直到牛肉變得軟嫩多汁，散發出紅酒的香氣。這道菜肉質鮮嫩，濃郁而有深度的口感，入口即化。這道菜的製作過程比較耗時，但其豐富的口感和獨特的風味絕對值得您嘗試。
以下是「紅酒燉牛肉」的材料
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身為眼科醫師的我，我知道視力發展對孩子來說有多關鍵。
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然而作為一位媽媽，孩子能在安全、舒適的環境
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我的「媽」呀！
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也歡迎你曬出合照，分享照片背後的點點滴滴 ♥️
透過創作，將這份情感表達出來吧！🥹
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當我們踏入廚房的時候，對許多人來說，那是一片未知的領域。對於廚房新手來說，為了準備一頓美味的食物，可能需要面對許多挑戰和困惑。然而，不論你是完全沒有經驗的廚房小白，還是想要增進自己的烹飪技巧，這個文章將為你指點迷津。
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以下是烤羊肉排的材料和製作方式：
材料：
羊肉排 4 片
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這道菜叫做「焗蝦奶油義大利麵」（Gratin de pâtes aux crevettes），是法國地中海沿岸地區的經典菜式。
材料：
中型蝦 300 克
義大利麵 200 克
鮮奶油 100 毫升
蒜頭 2 瓣
洋蔥 1/2 顆
起士 50 克
鹽、黑胡椒適量
香草
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這道菜叫做「法式洋蔥湯」（Soupe à l'oignon），是法國菜餐廳中的經典菜式。
材料：
洋蔥 4 個
奶油 50 克
白葡萄酒 1/2 杯
雞湯 4 杯
法式麵包 4 片
起司適量
鹽、黑胡椒適量
製作方式：
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這道菜叫做「炸馬鈴薯球」（Pommes Dauphine），是法國家庭廚房中的經典美食。
材料：
馬鈴薯 500 克
雞蛋 2 顆
中筋麵粉 150 克
奶油 60 克
鹽、胡椒粉適量
油適量
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材料：
馬鈴薯 500 克
牛奶 50 毫升
蛋黃 1 顆
奶油 50 克
鹽、黑胡椒、肉豆蔻適量
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這道菜叫做「鴨胸伏特加醬」（Magret de Canard au Poivre Vert），是法國南部的一道經典美食。
材料：
鴨胸肉 2 塊
綠胡椒 2 湯匙
洋蔥 1 顆（切碎）
牛油 2 湯匙
紅酒 1 杯
雞湯 1 杯
奶油 1/2 杯
鹽、黑胡椒適量
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材料：
鴨胸肉 2 塊
綠胡椒 2 湯匙
洋蔥 1 顆（切碎）
牛油 2 湯匙
紅酒 1 杯
雞湯 1 杯
奶油 1/2 杯
鹽、黑胡椒適量
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這道菜叫做「布拉曼蒂」（Blanquette de Veau），是一道在法國餐廳中非常受歡迎的菜式。
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鮮奶油 200 毫升
奶油 50 克
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雞湯 500 毫升
推薦一道法國經典美食食譜給您！
這道菜叫做「波士頓龍蝦」（Lobster Thermidor），是一道在法國餐廳中非常受歡迎的菜式。
材料：
龍蝦1隻（約1.5-2磅）
奶油50克
洋蔥1顆（切碎）
蒜頭2瓣（切碎）
麵粉2湯匙
牛奶1杯
原味乳酪1/2杯
瑪德拉酒1/4杯
鹽、黑胡椒、白胡椒、香草
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洋蔥1顆（切碎）
蒜頭2瓣（切碎）
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牛奶1杯
原味乳酪1/2杯
瑪德拉酒1/4杯
鹽、黑胡椒、白胡椒、香草