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讓味蕾沉浸在法國經典美食的饗宴中 - 布拉曼蒂！

翁家妮

發佈於法國美味食譜大公開，讓你輕鬆成為廚藝高手！

2023/02/28閱讀時間約 1 分鐘

推薦一道法國經典美食食譜給你！

這道菜叫做「布拉曼蒂」（Blanquette de Veau），是一道在法國餐廳中非常受歡迎的菜式。

材料：

小牛肉 800 克
青蔥 2 條
蘑菇 200 克
胡蘿蔔 2 根
洋蔥 1 顆
鮮奶油 200 毫升
奶油 50 克
小麥粉 50 克
雞湯 500 毫升
白葡萄酒 250 毫升
鹽、黑胡椒、香草適量

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#布拉

#法國美食

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