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碧絡角花園咖啡景美、客家菜很客家

和二位姊姊春遊苗栗縣南庄鄉碧絡角花園咖啡，這次是大姊女兒開車載我們三人，南庄一帶有不少山上庭院咖啡、民宿，櫻花季、繡球花季皆有許多人前往旅遊。

碧絡角的櫻花季已過，繡球花季尚未來到，但黃金風鈴木、粉紅色櫻花，輕輕妝點著山櫻花花謝後發嫩葉佈成的翠綠山頭，另有一番風情。

走進園區入口，粉紅色繡球花點綴愛心搭配大熊的拍照景點設計，昭告著最近的流行趨勢，庭園一定要有拍網美照的造景點。開心地和二位姊姊拍張合照，我喜歡拍合照，具有紀念意義，紀念在春日三姊妹的遊記。

園區精心佈置許多魯冰花、繡球花、粉瑪格、鼠尾草等，各色魯冰花搭配童話人偶格外好看，我們四人拍拍紀念照，沿著園區外圍坡道一路向上坡散步。

用餐時間回到園區餐飲區，空氣中飄著濃濃柚子花香，原本想吃簡餐，大姊提議園區自行裁種的香菇很不錯，提議吃客家合菜，點菜時，一人點一道。

菜單上有白斬雞、薑絲炒大腸，我笑著說：「看到這兩道菜就想到媽媽，請她去外頭吃飯，如果沒有這兩道菜，她會覺得沒有『桌心』（客語，意為請客桌上的主菜）、不膨湃（客語，不豐盛）。」二姊就接著說，那我們兩人，一人點白斬雞、一人點薑絲炒大腸。

白斬雞送上來的是雞胸部位，但煮得恰到好處，軟嫩不柴；薑絲炒大腸除了用化學白醋，應該有再加糯米醋，佐些酸菜，呈現出三種層次的酸味，姊妹三人一致認為碧絡角的客家菜做得非常道地。

「碧絡角」名稱來自於客家話「壁壢角」，意思是偏僻的地方。想到童年山居也是住在偏僻之處，沒有公車開到的地方，走路到火車站要一個半小時。因此，50+以上的三姊妹年少便離開偏僻家鄉，出外讀書、工作，先後嫁至他鄉。

大妹生病之後，格外珍惜三不五時相聚時光，從她體力尚可時一起出遊，到她無法出門旅行，相約探病之際周邊小遊。大姊育有一女兩兒，外甥女在車上說，很羨慕我們有姊妹可以作伴，是的，有姊妹真好！