最近天氣又開始轉涼時不時飄小雨，俗話說春分落雨落到清明，下雨天濕冷的時候最適合吃一鍋熱呼呼的鍋物，既能暖身又可以去一去體內寒氣，除了下雨天喜歡吃火鍋，平時在家想不到要吃什麼的時候也喜歡煮火鍋，快速又方便，台灣人愛吃鍋，走在路上隨處都有火鍋店，百元火鍋、千元火鍋、麻辣鍋、養身鍋我都愛，可以說是個不擇不扣的火鍋人，自從築間鍋物新增了蔬食自助吧吃到飽的選擇後，直接榮登我心中火鍋愛店的前三名！
先選一鍋湯底再選主食（牛肉/羊肉/豬肉/海鮮）原本的火鍋菜盤改成蔬食自助吧吃到飽，想吃什麼就拿什麼，本來以為蔬菜吧提供的東西應該很一般般，可能就幾個常見蔬菜再配一些便宜火鍋料吧，結果超乎期待用料非常新鮮實在，讓我驚艷到的食材有這些：白苦瓜、有機地瓜、蓮藕、蛋餃、花枝漿、油條，平時吃火鍋都是著重在肉的部分，蔬菜吧的料好吃到直接讓我吃了滿滿二盤蔬菜，但不是每間分店都有蔬食自助吧，需要再自行查詢一下～
也有吃過沒有蔬食吧的店，雖然沒有我喜歡的苦瓜、蓮藕，但菜盤也算是給的很大盤，一樣有兌換點數送的肉盤，就算沒有蔬食吧也是吃得非常飽，單點火鍋料我個人很喜歡腐皮，豆皮做的跟紙張一樣薄，輕輕刷個兩下就可以吃，可以點來嚐鮮看看～文章的最後想推一下築間火鍋蘆洲三民店的冰淇淋，用的是Mingo 泰國明果冰淇淋（每家用的品牌好像不太一樣）當天吃到的口味有：熱帶椰子、泰式奶茶、波羅蜜，口味很異國風情，特別喜歡椰子口味，椰奶味很濃郁，會為了想吃它的冰淇淋再回訪用餐，但我當天太認真吃冰了吃了四大球，所以沒有拍到照片殘念～
築間幸福鍋物，下雨天吃火鍋的好選擇推薦給給大家，也歡迎跟我分享你們平時喜歡的火鍋愛店！
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