本文同步收錄於【旅行帶我去品嚐的美食】專題中。
炙熱的台灣、冰冷的澳洲
每年7月是台灣人最酷熱的時候，太陽熱情時，溫度將高達近40度；而位於澳洲的凱恩斯(Cairns)天氣與台灣恰好相反，7月是冷冷的冬天。
2013年7月的清晨5點，我降落在達凱恩斯機場。那年清晨溫度剛好來到最低的10度。在桃園機場上機前全身短袖，到凱恩斯下機後冷到發抖，直接穿上最厚的防寒外套。
溫暖我胃的第一餐－Gloria Jean’s Coffee
在這寒冷的早晨等到了8點，位於Cairns Central裡的Gloria Jean’s Coffee營業後，終於吃到到達澳洲後吃到的第一餐。事實上早餐什麼味道我已不記得，但我卻深深記這杯熱拿鐵，讓在戶外十度低溫下等待3小時的我，瞬間溫暖很多。
隔壁桌的來了位很吵的客人
位在一樓的Gloria Jean’s Coffee擁有開放式的戶外空間！太陽升起後，氣溫不再那麼寒冷，因此我便與朋友便坐在戶外餐桌上，邊吃早餐邊享受暖暖冬陽！
由於用餐時間很早，還沒什麼人光顧，幾乎是我與朋友包下整個戶外空間。只是吃著吃著怎麼突然隔壁桌吵雜了起來？轉頭一看，居然是一隻鳥！這隻鳥完全不怕人就在桌上走來走去，抬頭一看發現好幾張桌子附近也都有鳥在散步。朋友在澳洲待過一年，看我瞪大眼睛望著那隻鳥，就告訴我不用介意，鳥不會攻擊人，且在澳洲這屬於再日常不過的現象了。
怎麼，就這樣消失了！！
未曾想過，為我創造美好回憶的地方，終有一天也會從世界上消失。
Gloria Jean’s Coffee是1979年芝加哥小鎮開幕的小咖啡廳，並由一個年輕媽媽經營。隨經營版圖擴大，也於1996年正式插旗澳洲並在雪梨開幕。生意蒸蒸日上的而Gloria Jean’s Coffee漸漸成為澳洲最大的連鎖咖啡廳。大約在2012年左右版圖也擴大至台灣並開始展店。
印象中四年前到松山逛蔦屋書店時，也曾因看到Gloria Jean’s Coffee讓我想起澳洲的美好，而讓我進入松山店光顧。只是去年google後發現該店狀態已改為永久停業，且完全撒出台灣市場。
好奇再查一下當年在凱恩期光顧的Gloria Jean's Coffees Cairns Central，結果讓我驚－狀態一樣是永。久。停。業！
從來都沒想過，生命中這些美好記憶，會因為一場疫情而在短時間內一個個消失。不論有多少人捨不得它，面對現實經營困難，終究都得黯然離場。
不過幸運的是這間連鎖咖啡廳只是收掉幾間店面，在世界其它地方仍有不少它的店舖。未來哪日於街上再遇到Gloria Jean's Coffees，我依然會走進去，再點杯當年在低氣溫下溫暖我胃的熱拿鐵。
