奧地利國民美食與咖啡風華
說真的！我覺得能把肉排炸這麼大片真是一門很『大』的學問啊！
在維也納這個貴族城市...最有名氣的美食居然是平價國民美食—維也納炸肉排(wiener schnitzel)
這道菜幾乎每家餐廳都點得到
而我們去光顧的是一家創立於1905年的百年老店：Figlmuller
在教堂附近小巷子內...是赫赫有名的店...已經開到二店囉
瞧瞧我們一桌子美食
這邊的觀光客吃之前幾乎都會拿起來和臉拍照....我也不例外
不過跟這肉排拍照還真有小臉效果(偷笑)
不得不誇讚一下不愧是炸了一百年的肉排店....外皮酥而不油...肉也相當薄嫩
算是相當好吃的喔！
不過這歐洲size對於台灣人來說或許還是有點稍大...吃到最後難免會有點膩
所以在這邊為大家介紹一下經典吃法(其實是我們自己訂的啦)
吃肉排(左下)之前請先將上方的檸檬擠汁在肉排上....檸檬除了可以提味，也可以解膩
另外，請再加點一份生菜沙拉(左上)，以及檸檬啤酒Radler(右下)
這三樣搭在一起根本是絕配啊！！！
我們還加點了一份肋眼牛排(右上)....也是很不錯的喔！
德系國家愛喝酒不是一天兩天的事
從下面這張文宣就可以看出來了:)))
吃飽喝足後總要回歸現實....這一餐總共花了我們43歐
雖說最近歐元貶值...但這樣吃下來還是覺得貴鬆鬆啊
沒辦法這裡是貴族嘛….人生總是要有一次花大錢吃豬排囉(噗)
在歐洲除了要學著他們悠閒的吃飯外
飯後要也來個甜點才算是一餐的結束
我們到了環城大道首席代表—黑山咖啡(Konzert Cafe schwarzenberg)吃下午茶
店內相當多甜點可以選擇
這家店的特色是有以音樂家Mozart名命的蛋糕與咖啡
下面這個Mozart Bombe 就是有著綠色、黃色、咖啡色好幾層做成的甜點
另一個是Mozart Kaffee
是添加cherry brandy的Espresso
這兩者都是強調多層次的口感...就像Mozart音樂一樣...令人回味
這大概也是所謂的美酒配咖啡吧！
另一個鼎鼎大名的甜點...就是薩赫蛋糕(Sachertorte)...也是幾乎每家咖啡館必備甜點
這算是比較苦甜的黑巧克力蛋糕....蛋糕旁一定會擠上一球鮮奶油...平衡口中甜味
另一家德梅爾糕餅店(Demel Konditorei)也是相當有名的甜點店
店內有各式各樣的甜點可以當伴手禮
西西皇后最愛的紫羅蘭花糖
著名的薩赫蛋糕
復活節快到了...店內總是有一堆兔子巧克力
大街上到處都是莫札特巧克力
吃完下午茶太陽也快下山了...依依不捨伴隨黃昏踏上歸途
這次在維也納市區體會了氣派的教堂...雄偉的皇宮...以及高貴卻平民的維也納炸肉排
下次...再一起來體會奧地利大自然之美吧！
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帶著興奮的⼼，參訪莫札特的出⽣地薩爾斯堡，到了才知這城，雖因莫札特的故居⽽有名，其實它本⾝⼭明⽔秀、⼈傑地靈、⽂藝興盛、咖啡飄⾹、⼈地輝映。薩爾斯堡孕育了莫札特，莫札特也榮耀了薩爾斯堡， 我因莫札特⽽來，卻被它的美麗所融化。
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這個字來源自古高地德語的「Ostarrîchi」。首次於西元996年出現於神聖羅馬帝國皇帝，奧圖三世（Otto III）寄給佛萊辛主教（
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