芝麻菜 Eruca sativa
今年春天花園中布置的「草花」當中，特別多種植物本另有其他主要用途。比起花卉，他們更常被當作農作物看待，但這不代表他們的外表就比園藝植物遜色。
「芝麻菜」是其中一種被我栽培來賞花的蔬菜。是地中海與南歐地區常見的食材，通常也稱作「芝麻葉」，不過別與芝麻搞混囉! 芝麻菜與芝麻是不一樣的植物。或者也叫做「火箭菜」，從英文俗名 Rocket 翻譯而來，不過這個英文名字的由來是從義大利語和法語諧音得來的結果，與火箭並沒有任何關聯。
芝麻菜的嫩葉是對身體很棒的食物，但此篇文章是以觀賞植物角度出發，這部分我就不再贅述。值得一提的是，近年來在國外，亦開始有少數農場會將其花朵作為切花生產，就與其他鮮花種在一起。看來不只我覺得單單把它作為蔬菜看待太辜負它了呢!
成長紀錄
發芽，就是一副十字花科蔬菜的幼苗模樣。
這個階段也可以直接當芽菜食用，像蘿蔔嬰那樣。
生長出本葉。
定植。
冒出花苞。
開花了!
花朵是米色的，像泛黃紙張的顏色。
剛開時會比較黃一點，之後會變淺一些。
覺得花瓣上暗紅色的脈很細緻呢!
花梗會不斷抽長、一面開花、一面結果，最後花梗會伸到很長很長喔!
像是紛飛的小蝴蝶。
謝謝大家來欣賞可愛的芝麻菜。
芝麻菜是栽培門檻很低的植物，不過這次栽培後，感覺或許生長期適度摘心會比較好。因為花梗一邊開花一邊抽長，最後會倒伏亂竄，沒有摘心的植株會顯得有些單薄雜亂，摘心能促使植株在開花前先充分發展側枝，才較能擁有豐滿的叢生株型。