• 紛亂小蝶 芝麻菜 播種成長紀錄 Rocket •

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芝麻菜 Eruca sativa
今年春天花園中布置的「草花」當中,特別多種植物本另有其他主要用途。比起花卉,他們更常被當作農作物看待,但這不代表他們的外表就比園藝植物遜色。
「芝麻菜」是其中一種被我栽培來賞花的蔬菜。是地中海與南歐地區常見的食材,通常也稱作「芝麻葉」,不過別與芝麻搞混囉! 芝麻菜與芝麻是不一樣的植物。或者也叫做「火箭菜」,從英文俗名 Rocket 翻譯而來,不過這個英文名字的由來是從義大利語和法語諧音得來的結果,與火箭並沒有任何關聯。
芝麻菜的嫩葉是對身體很棒的食物,但此篇文章是以觀賞植物角度出發,這部分我就不再贅述。值得一提的是,近年來在國外,亦開始有少數農場會將其花朵作為切花生產,就與其他鮮花種在一起。看來不只我覺得單單把它作為蔬菜看待太辜負它了呢!

成長紀錄

發芽,就是一副十字花科蔬菜的幼苗模樣。
這個階段也可以直接當芽菜食用,像蘿蔔嬰那樣。
生長出本葉。
定植。
冒出花苞。
開花了!
花朵是米色的,像泛黃紙張的顏色。
剛開時會比較黃一點,之後會變淺一些。
覺得花瓣上暗紅色的脈很細緻呢!
花梗會不斷抽長、一面開花、一面結果,最後花梗會伸到很長很長喔!
像是紛飛的小蝴蝶。
謝謝大家來欣賞可愛的芝麻菜。
芝麻菜是栽培門檻很低的植物,不過這次栽培後,感覺或許生長期適度摘心會比較好。因為花梗一邊開花一邊抽長,最後會倒伏亂竄,沒有摘心的植株會顯得有些單薄雜亂,摘心能促使植株在開花前先充分發展側枝,才較能擁有豐滿的叢生株型。
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