「怕死就多吃蔬菜水果」是真的，醫師點名挑這幾種尚讚！
閱讀時間約 3 分鐘
「怕死就多吃蔬菜水果」是真的，醫師點名挑這幾種尚讚！
黃軒醫師
【早安健康／黃軒（胸腔暨重症專科醫師）】 怕死，就多吃蔬菜水果呀！
先生很擔心他的重病容易死亡，太太就對著他碎念一下：「怕死，就多吃蔬菜和水果呀！」
咦！這句話，真的不是埋怨或恐嚇的話，而是我這個月看到的整體百萬人的大數據的研究報告呢！其發表在3月1日，美國心臟醫學會的國際期刊《循環》（Circulation ）
哈佛大學研究10萬餘名自己的研究對象，以及全球近190萬人24個匯總分析研究：
每天吃160克水果（2份）、240克蔬菜（3份），是健康長壽的最佳方式。
每天攝入共5份蔬菜水果，平均為【2份水果+3份蔬菜】，是與全因「死亡風險下降」關係最佳。
進一步分析數據還顯示，每天2份水果+3份蔬菜：
心血管疾病死亡風險下降12%
癌症死亡風險下降10%
呼吸道疾病死亡風險下降35%
但和神經疾病無關。
素食三大注意
豌豆、玉米、土豆等【澱粉豆類】蔬菜和【果汁】不能下降死亡風險。
富含胡蘿蔔素-β和維生素C的蔬菜水果最好。菠菜、生菜等綠葉蔬菜，西蘭花（花椰菜）等十字花科蔬菜皆宜。
但蔬菜水果，使下降死亡風險獲益，也不是無限的，「吃得越多份，不一定越更好」。
（There was a threshold around five servings of fruit and vegetables a day, after which the risk of all cause mortality did not reduce further. ）
研究人員分析了全球24項系列研究，共 189萬多名發現每天攝入5份蔬菜水果，與全因死亡風險下降13%有關，但再進一步，多吃一份再也沒更明顯的獲益。
資料收集分析告知不僅有全因死亡風險下降數據，還有癌症、呼吸疾病、心血管疾病死亡風險下降，看來「每天吃160克水果（2份）、240克蔬菜（3份）」，是健康長壽的最佳方式。
但吃太多份，效果又不一定會更好。
參考資料:
來自https://www.edh.tw/article/26874
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動物都怕死，人是動物，所以都怕死，這個不等於你老爸有鬚，有鬚的就是你老爸。
有香港朋友說她怕死怕得要命，另一個老外朋友帶笑地說香港人都怕死。我只好坐在不超過四個人的聚會裡喝著凍咖啡一笑置之。註：防傳染病毒下，政府立例不能超四個人聚集的法例即時生效，違者每人罰二千大元。
他接著說她因怕死而被騙了廿多萬
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『哈？狠心？』守護者說：『你在說什麼我怎麼聽不懂。』
確實地過好每一天，
才是對自己生命負責任的態度。
而不是單身與否。
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