世界飲食與文化

作者： 洪久賢主編

出版社： 揚智文化

由於購買這本是初版的

所以只有法德英義西美紐澳日中台

比起我去察看的二版少了東南亞 韓國 中東

而且對照一下作者欄目介紹

還會發現各個基本上在這幾年間都升職加薪了

ㄏㄏ

內容就如他自己的簡介那樣

地理 簡史 所影響的人文 特產

進而形成不同地域的特殊料理

因為有二版所以我這初版介紹就沒多少意義

但缺點還是得抱怨的

沒有地圖 英德西甚至沒有料理圖片

而且因為是聯合出版

作者不同 風格也不一致

就當成一本旅遊參考書吧

雖然我沒有想出去玩的打算

老實講有點像是幾種社會科目的教科書混合體

每種都有觸及 卻都沒有深入論述的這種感覺