台灣是四面環海的島嶼，位在亞熱帶氣候區，農魚貨種類豐富，色彩繽紛，很適合做景觀色彩觀察，這次來朝聖崁仔頂漁市想認識老闆們都怎麼喊價賣魚，認識水產長相與顏色，很想買魚或蛤仔回家煮，但光想到處理複雜跟分量太多，直接放棄，最後吃星濱山夥伴強力推薦的宵夜「崁仔頂碳烤三明治」。
我對海產不熟，現場能認出名字的魚很少，後來整理文章時發現資訊欠缺太多，希望下次逛市場能跟隨專業人士。
白色
白光是市場一定會看到的色彩，沒有光，無法工作，約晚上十點一台一台的白色貨車緩緩駛入，卸下一箱箱保麗龍裝的新鮮水產。
灰色
鐵灰色、灰色、銀色，是魚類身上常見色彩，可以從顏色、光澤、紋路來判斷是否新鮮好吃。
紅色
紅色魚、現切鮪魚、軟絲、紅色塑膠籃、檳榔攤、KTV招牌，我覺得紅色與銀色是市場最常看見的色彩。
橘色
橘色經常在魚、蝦、蟹、螺，及方形普力桶。
黃色
黃色在燈泡中常見，提供照明與讓魚肉更鮮美的功能，而黃色種魚在攤位佔少數，偶爾有黃魚，或是在紅色魚種身上的輔色。
綠色
綠色常見在藍色魚種的輔色及塑膠籃上。
藍色
魚市中的藍色彩度都很高，出現在雨衣、大洋傘、塑膠籃、魚類。
崁仔頂必吃宵夜
崁仔頂碳烤三明治，從晚上六點營業至凌晨三點，繞完一圈來吃時間剛好，我點豬排蛋分量超大、厚實，三片吐司塗抹花生醬，夾著番茄、小黃瓜、煎蛋、炸豬排，味道搭配超好吃，花生醬是三明治的靈魂角色，半夜建議兩人吃一份就好。
