#健康新鮮事 #你不知道的「決明子」?

#健康新鮮事 #報你知 #食品篇

現今人們忙於工作

身上的小毛病越來越多

要如何在忙碌時又能顧及身體呢?

要如何喝的正確又養身?

決明子的種類及功用又該如何分辨?

決明子又稱馬蹄決明，是豆科植物決明或小決明的乾燥成熟種子，其名由來是因 決明能護目。秋季採收成熟果實，曬乾，打下種子，除去雜質。
決明子含有鐵、鋅、錳、銅...等的礦物質及維生素，能調節免疫系統、降血壓、 血脂，外用還可消炎殺菌。
決明子味苦、甘、鹹，偏寒姓，清肝火、益腎；潤腸通便，降脂明目，治療便秘 及高血脂，高血壓。有緩瀉作用，降血壓降血脂。

保護眼睛：決明子含抗氧化劑，可降低眼壓，其萃取物能
治療青光眼，此外，決明子的殺菌作用能夠治
療結膜炎。
保護肝臟：決明子所含的營養能促進代謝，幫助人體排出
毒素，達到保護肝臟功效。
保心血管：決明子含有豐富天然植物的抗氧化劑，有助人
體調節血壓、降血脂，達到保護心血管功效。
消炎殺菌：決明子的萃取物能夠抑制金黃色葡萄球菌、沙
門桿菌與大腸桿菌等細菌生長。
促進腸胃：決明子所含多種維生素及氨基酸，容易促人體
腸胃蠕動，適合便秘患者飲用。