家常美味午晚餐分享，饞了嗎？

太認真了，本人在減肥還做三餐喔。

雖然這個合集是放早餐食譜，但是實在太佩服自己的克制力，決定把這二餐的照片放上來。

早餐我真的懶得po，雖然一直有在煮，可是本人一段時間就會陷入那種想做但就是提不起勁的那種懒，有過這種經驗的人一定知道我在說什麼。

而且最近砸錢買了ipad air 5跟Apple pencil，還在amazing talking 買了繪畫課程，對，就是那個雙胞胎兄妹代言的英語學習APP，那裏不止可以學語文，還可以學畫、學數學、學手做，很多很多課程。

好，這個不是這篇的重點。

現在介紹我今天做的午餐跟晚餐。

午餐：蛋包飯佐咖哩醬

食材：

2碗的隔夜飯

5顆蛋

1顆蕃茄

2片火腿片 -- 切成小塊

2顆新鮮大干貝-- 切成小塊

6片蘿美菜 -- 切小片

胡椒鹽少許

咖哩醬 -- 這是之前就做好的，影片請參考以下，跟這個師父做出來的咖哩醬真的超好吃

https://www.youtube.com/watch?v=4IGTrrH3YNE&t=352s

先把蛋打散煎蛋皮，2顆蛋煎小片蛋皮，3顆蛋煎大片的蛋皮。

因為老公吃比較少，兒子吃很多，所以蛋皮分二種size。

然後炒飯，飯先下再下青菜，炒到青菜半熟再下蕃茄，炒到蕃茄半熟再把火腿跟干貝放進來，全都炒好之後灑上胡椒鹽就好了。

將飯放在蛋皮中央，再把蛋皮兩邊拉起包住炒飯，翻面整型，淋上加熱好的咖哩醬，上桌。

蛋包飯佐咖哩醬

晚餐：基隆周家蔥油餅

基隆周家蔥油餅，退冰煎好先放一邊。

食材：

1顆蛋

1顆蕃茄

3朵青江菜

6片豬肉片

先炒蕃茄炒蛋，再炒青江菜跟豬肉片。

豬肉片我是在煎蔥油餅的時候一起煎，因為蔥油餅要煎比較久，平底鍋也有多餘的空間，對於我這種能節省時間跟空間的人來說，當然不能浪費。

所以肉片煎半熟就先起鍋，等蔥油餅煎好了，就把剪成小塊的肉片跟青江菜炒在一起。

是的，你沒看錯，肉片是用剪的，就像韓劇烤肉會把肉剪成小塊那樣的剪刀。

有時候用切的反而比較麻煩呢。

好了，擺盤上桌。

先聲明我沒吃喔，減肥的我吃燙青菜跟豆腐湯啦。

基隆餡餅當主食