好吃不過家常菜|假日偕妻女一同上傳統市場採買

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女兒問:周末有要出門嗎?我說:不然吃過早餐一起去菜市場買菜吧。平常一家三口都是以外食餵養為主,即便我在家有大把的時間,只是沒有廚藝的我只能選擇當老外,最多於早餐準備些煎蛋、炒蛋、蔥油餅,簡易外速出餐的我還行。今天心血來潮想讓女兒去看傳統市場的交易,也讓她認識買菜不是只有全聯、家樂福。

小時候與母親上傳統菜場,很不喜歡人車夾雜擁擠共處,還要閃避地上一攤攤汙水的環境,那時候能不去就不去。只是長大後偶而會想起滿滿活力的現場叫賣聲,討價還價的畫面,還有剁豬肉、殺魚、殺雞刀起刀下的俐落。什麼叫做生活日常,一手給錢一手拿回塑膠袋裡的菜,充滿朝氣又接地氣的買賣兼問候,順手再把蔥或薑送給你的熱情,就是我對庶民生活即景的印象。


拉著買菜車搭上公車,難得週末上傳統市場買菜,帶女兒認識日常生活的作息,看著菜攤的標價了解行情,與菜販阿姨詢價再殺價的流程,周邊經過的婆婆媽媽都很精打細算的,平常張口吃著有滋有味的飯菜,其實是這麼一回事。

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既然到了市場採買,我盤算著冰箱外的菜色,想回家趁機練練手藝,不然每次被女兒說:「拔拔煮的菜能吃嗎?」就很不甘心,明明只是跟火候不太熟所以稍微焦了一點,加上沒有爆香和配色,其實,吃起來起碼是食物原型啊,真是不懂滿足。


買了一顆南瓜想煮南瓜濃湯,再挑了一袋甜豆、一把四季豆、一根茄子、一粒洋蔥、兩盒玉米筍、兩包金針菇、三個地瓜、五根小黃瓜,想想這些菜色的失敗機率應該不高,反正有些菜只有我自己會吃(是的,我家有兩個極度挑食者),回去依樣畫葫蘆再加滿滿的愛上桌,若是不理想那就就就下回再續了。

不知該說物價漲幅過大,還是不懂的殺價選攤,老婆買了雞肉和鱸魚,還有女兒指定的黑珍珠,一籃子的買菜車裝滿滿,一張小朋友就不見了,這年頭持家還真不易啊!


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完成買菜的行程已是中午,想起上回自己逛街 三峽散策|出遊三峽老街、祖師廟,別忘了順遊《秀川街彩繪》與《宰樞廟》,納入口袋名單的巷仔內飲食店,正好趁此機會吃上一回。果真《招牌紅燒肉》好吃,切仔麵和陽春麵更是道地古早味,大骨熬煮的湯頭鮮美,難怪我們才入座不久,瞬間就冒出了一排等候的食客。


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回到家後耍廢半日閒,這難得一同採買的經驗,不如晚上再一起做飯吧!女兒欣然允諾,年紀小小的她,可也是有《涼拌小黃瓜》這項拿手菜呢!


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老婆放手讓我們父女倆瞎搞胡搞,她負責煮新鮮的鱸魚湯,其他的就讓我們自行料理。於是經過切洗下鍋後,完成了一桌五菜一湯的豐富晚餐,有肉有菜有湯,是不是有及格呢!

好吃不過家常菜,如同作家韓良憶所言「又有什麼能比上街去買菜,回家簡單做一頓飯,更能重拾日常生活的安定感呢?」


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延伸閱讀:新手奶爸全職的237天

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NOWA 沙龍
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任職的公司遭逢變故,忽如其來的變化不只是生活作息,年過五十的人生階段碰到這個意外,除了幫自己加油打氣外,同時告訴自己向「茶葉蛋」學習,蛋殼表面越多紋路的越好,經由裂縫才能越入味,口感也會更好吃。如同職場人生一樣,當見識越廣歷練越多,每個燙手山芋的修練,都是路上無限美好的風光。
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