煮飯
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以前第一次去日本是我跟內人的蜜月旅行。第一天行程在京都的南禪寺順正吃晚餐。
那天是吃湯豆腐定食，豆腐本身我覺得沒太驚豔的地方，反倒是那個飯讓我讚不絕口，吃下去第一口就覺得十分軟Q香甜。
導遊小美餐前還在車上特別介紹的因為這邊寺廟的和尚對於豆腐料理與煮飯特別拿手，真的讓我又更印象深刻。
幾年後的
從捷克回來後，不只好友軟也來到荷蘭旅行、與我作伴，之前一同漫步台夫特的兩位好友也早已約好來我的宿舍作客。我會記得這個夜晚，四個來自不同國家的人擠在簡陋的房內，就著臨時湊合的家具，喝著主人從各地青旅搜括而來的茶包，坐在地板上暢聊。生活不容易，越是簡陋，越顯得友情的可貴。
煮飯看似簡單，實際上卻是一門有技巧的藝術。
不同的煮飯方式需要掌握不同的技巧，從使用電鍋、瓦斯爐到火爐，每一種方式都有其特點和需要注意的細節。
本文將深入探討如何在家裡使用電鍋煮飯，如何在戶外使用瓦斯爐煮飯，還有如何選擇適合的白米，並分享這些煮飯方式的技巧。
白米選購:
白米是煮飯的
Claydee
2025/02/05
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一個人要作飯，菜的保存真的是件麻煩的事，如果有三個人一起吃，就可以換不同的菜色！對我來說又算是一種新的「遊戲」了！母親不懂作飯對我來說就是一種娛樂啊！即使我一天之中流最多汗的時候是站在瓦斯爐前，滿臉油煙都讓我瞬間覺得自己的臉會老化得再加速，我還是覺得在那裡切切炒炒很有趣！
晴汝の料理｜爆炒皮蛋炸醬
食譜參考 @ytower_cooking 楊桃美食網
🧄食材：
皮蛋1顆、豬絞肉200克、蒜頭2瓣、洋蔥1/4顆
🧂調味：
甜麵醬35克、辣豆瓣醬35克、水70克、沙拉油適量
https://www.instagram.com/p/C9-TdevJ61c
付費限定
在我們家，每天只吃兩餐，這不僅簡化了生活，也讓我們找到了意想不到的健康和幸福。我們已經這樣生活了半年多。
我們的家庭成員每天輪流煮飯，每次煮飯都要經過劈柴、燒柴、顧火等繁複的過程，用傳統灶台烹煮出美味的飯菜。這樣下來，煮一餐要花上一兩個小時，實在太麻煩了。於是父親提議，既然煮飯這麼費時費力，不如乾
去年10月因為家中的大同電鍋壞掉，於是購買了一個新的大同電鍋。然而，在使用過程中發現了不少問題，例如沒有保溫鍵、板鍵容易提前跳等。根據個人經驗，建議購買全不鏽鋼電鍋，帶有保溫切換開關，約價格5000多元。
老安的雜文基地
2024/06/21
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