滷肉和飯不應該分開
滷肉是滷肉 飯是飯
但他們就是不應該分開
分開的味道不一樣
雖然他們本來就有各自的味道
夏天的滷肉飯和冬天的滷肉飯聞起來不一樣
你說
因為夏天和冬天聞起來也不一樣
它們壓根就是兩件不同的事呀
但
人生不就是這麼回事嘛
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黑貓老師新莊金鑽滷肉飯--誠意十足的平價小吃金鑽滷肉飯
(金鑽滷肉飯 - Google 地圖)
地址:242新北市新莊區福壽街170號
營業時間:星期一~星期六 09:00~20:00;星期日公休
電話:02-29936363
Google評分3.6,小哥評分3.8
推薦必點:腿庫便當、各式小菜
外送小哥的雙開人生鬼頭刀,魚滷肉飯,一次漁港的冒險某孩在魚攤前躊躇再三,眼神專注,渾身散出渴望。
他眼前一盤大魚,圓頭長身,一公一母、尾鰭若剪,肚黃背黑,裝了冰塊的托盤裝不下倆,太長,沒有一公尺少說也七、八十公分。顧攤的妹子操一口濃厚越南口音國語,身形苗條若眼前的魚,口條甚好,舉起那兩枚大魚,正鼓著魅惑給某孩,直誇魚好、新鮮不貴。
這妹子是老江
Claralk C.
bravejim就是呷魯肉飯-安心的味道 週五下班後,看看時間差不多七點左右,但這種時間騎車回家至少也得將近八點,於是便在腦中想著回家的路上還有啥好吃的。
起初,想要去吃新莊丹鳳的後港炒飯,但騎到之後居然大排長龍,只好作罷,改往四維路那條最多美食聚集的地方,也就是在這時候看到了這間"就是呷魯肉飯-四維店"。
說實話,
銘叔
艾克星貨鋪從滷肉飯出發的文化傳遞者|痣男創辦人 阿舜&純不知從何時開始,花蓮有了許多以「滷肉飯」為主體的小吃店和餐廳。而當初位在明義街上的【痣男】,以獨特的外觀、驚豔的手藝,在許多饕客心中留下了深刻的印象。
沉寂了一段時間之後,【痣男】換了全新的地點,並在餐點的呈現以及裝潢風格上都有了截然不同的樣貌,而不變的是他們與客人的相處以及對於花蓮的熱愛。
dindone 叮咚
bravejim
Renee的話室好久沒吃的滷肉飯滷鍋裡不可或缺的當然是滷蛋啊,所以在備料的同時就煮了八顆水煮蛋,等到用冷水冷卻一段時間後去殼備用 (此時麥先生又開心了,因為他超級愛滷蛋的)。
首先熱油鍋,在油鍋裡加白砂糖 (適量就好,太多會太甜),讓砂糖融化後就將五花肉片丟進去炒糖色,這樣滷出來的滷肉色澤會比較漂亮。
Danielson在童話王國丹麥滷肉飯秘訣的各種的滷肉飯的做法,你了解多少?台灣的國民美食-滷肉飯一直都是大家喜愛的小吃,甚至也成為了台灣另一個指
標性代名詞。而傳統的滷肉飯又因每個人的烹煮技巧不同或是使用豬肉品質的
不同,因此會有不同的味道產生。除此之外,北中南部對於滷肉飯的煮法也有
一些不同,即便如此,這道銅板美食的魔力還是深愛大家喜愛。既然滷肉飯是
滷肉飯的由來
。
Tu Yilin