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家庭煮夫上菜之台式滷肉飯又來了

閱讀時間約 3 分鐘
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Danielson 這位不專業家庭煮夫系列很久沒有出菜了,昨天週六一整天沒踏出家門一步,花了大半天時間在廚房裡關緊閉只為了這富有台灣味的晚餐。

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    2005 年移居丹麥後,在這裡開始新的生活與學習,Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事,丹麥文化,旅遊記趣,我的小廚房自己做料理,大家來黑白講丹麥!
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    Danielson 這位不專業家庭煮夫今天再度來上菜,分享一道簡單又好吃的蓮耦肉末冬粉。 首先將冬粉泡軟備用 然後將蓮耦切片後再切成長條狀 兩顆番茄切丁 3大瓣蒜頭切成蒜末 熱油鍋後將蒜末爆香,下番茄丁和蒜末一起拌炒,加入豬絞肉 (如果有帶點肥肉的部份更好) 炒值八分熟加入蓮耦炒至
    最近工作比較忙,沒想到達到 1000 篇後竟然停了三天沒有發文,真的太對不起支持 Danielson 的格友們了,為了表達我的歉意,今天 Danielson 這位不專業家庭煮夫就來上菜請大家視吃。 今天要上的晚餐就是這碗看起來還不錯的洋蔥番茄蔬菜雞柳蕎麥湯麵,乾麵要好吃,重點就是在它的拌醬
    台灣的美食真的太多,各種不同文化的美食在台灣幾乎都找得到,桃園有許多的客家鄉親,雖然 Danielson 也是桃園人,但我不是客家人,可是對客家菜還滿喜歡吃的,其中的 "客家小炒" 應該算是有名的一道菜,而且也是我個人很愛吃。
    好久沒上菜的 Danielson 家庭煮夫今天又要來分享我的小廚房自家菜色了,今天端出來的是簡單但賣像還不錯的 "烤雞胸便當" 佐薑絲炒大白菜。 其實真的沒有什麼技巧,所以說穿了就是一個 "懶" 字結果的晚餐啦。 先把雞胸肉醃製好 (Danielson 前一天就醃了),至於醃料有哪些
    今年除夕夜因為去聽演唱會而沒有吃年夜飯,那就改在初一圍爐吧,而剛好初一下午有位台灣朋友來拜訪,她說她特別來北歐陪我 Danielson 過年,是不是很感動? 雖然之前和這位朋友通過幾次電話,但其實去年九月回台灣時才第一次碰面,她一開始是追蹤 Danielson 在臉書的童話王國粉專
    週末在家通常中午都隨便吃,昨天週六是我們每兩週一次的家庭洗衣清潔日,每次差不多要花四個小時才可以結束,到了中午麥先生和 Danielson 就各自處理自己的民生問題,麥先生吃麵包,而我就隨便煮個稀飯,泡麵或隔夜菜。 昨天沒有隔夜可吃,所以中午就煮了麵來充饑
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