夢翼私廚 主廚出任務

更新於 2023/07/30閱讀時間約 1 分鐘

夢翼私廚 主廚拉出任務

感謝台灣社會工作實務發展協會

Yueh Ying Lin,余佳臻的邀請

到愛飛翔夢想基地來教學

最近新研究的菜譜

之前在廚藝競賽有發表過

又優化裡面的一些食材

優化一些食材,將流程變得簡單。

優化一些食材,將流程變得簡單。

做出最特別的菜品

晚風告白

是粉紅蔬菜雞肉燉飯

晚風告白 粉紅蔬菜雞肉燉飯

晚風告白 粉紅蔬菜雞肉燉飯

有孩子說 我超想吃到粉紅色的飯耶!

願望總是就這樣成真了!

一開始示範起切菜如何將蔬菜切好

孩子們細細看著要怎麼切好雞肉

孩子們細細看著要怎麼切好雞肉

開始烹煮的過程 孩子們細細的紀錄與了解

換孩子們切菜時,仔細的教著他們切菜的姿勢

將米飯及材料加進去拌炒

將米飯及材料加進去拌炒

開始慢慢的料裡,看著他們充滿著期待

自己料理的食物特別好吃

是不是周圍充滿粉紅泡泡呢?

期待孩子們在5/31的成果發表

大家拿著自己的晚風告白,送給最親愛的人品嚐。

大家拿著自己的晚風告白,送給最親愛的人品嚐。

#主廚拉

#料理課程

#日子過很快

#人生短短三萬多天

後記,分享晚風告白的菜色如何設計的呢?

散步的埔里鄉間小路,晚風輕輕吹撫而來

我和你,帶著歡笑共同討論著夢翼這個名字

搖晃熱烈的筊白筍,想加入我們的話題

這一刻,晚風裡帶著炙熱香甜的氣息。

留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
夢翼序曲之後 三月初接到來自台北的陳小姐預約 想要在4月1日在夢翼私廚享受粉紅餐桌 特別請主廚開立中午的用餐 主廚堅持只營業傍晚晚餐時段 因為主廚想要讓大家看見夕陽落下時的埔里 直到萬家燈火點亮時的那種感覺 說起山脈之間的農場與食材 用心的埔里味讓大家來品嚐 因為有帶孩子當時又是連
夢翼序曲 在26日的夜晚,接到一通劉先生的預約 表示特別從彰化到埔里品嚐夢翼 三位葷食一位蔬食 這是第一個正式營業的客人 心情是很期待又很興奮 27日早晨,清晨的陽光灑落大地 美好的事物展開新的模樣 開始跑了各個農場 拿取埔里最新鮮的食材 想要好好的詮釋埔里的味道 這次運用了酸甜苦辣的元素 將埔里的
夢翼序曲之後 三月初接到來自台北的陳小姐預約 想要在4月1日在夢翼私廚享受粉紅餐桌 特別請主廚開立中午的用餐 主廚堅持只營業傍晚晚餐時段 因為主廚想要讓大家看見夕陽落下時的埔里 直到萬家燈火點亮時的那種感覺 說起山脈之間的農場與食材 用心的埔里味讓大家來品嚐 因為有帶孩子當時又是連
夢翼序曲 在26日的夜晚,接到一通劉先生的預約 表示特別從彰化到埔里品嚐夢翼 三位葷食一位蔬食 這是第一個正式營業的客人 心情是很期待又很興奮 27日早晨,清晨的陽光灑落大地 美好的事物展開新的模樣 開始跑了各個農場 拿取埔里最新鮮的食材 想要好好的詮釋埔里的味道 這次運用了酸甜苦辣的元素 將埔里的
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題,等你踹共啦!還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔!馬上來參加本次的活動吧!
Thumbnail
隨著理財資訊的普及,越來越多台灣人不再將資產侷限於台股,而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場,其豐富的理財選擇,讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。 然而,要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單,而是需要策略和方式,尤其對新手而言,除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
Thumbnail
肥嘟嘟、細緻、柔嫩...鮮美得教人上癮,夏日特輯! 馬祖活淡菜料理記錄🦪🦪🦪
Thumbnail
今天這款是有一個比賽叫做‘’台灣營養午餐大賽‘’ 我還是第一次看聽到這樣的比賽呢~
Thumbnail
當泰國經典的頭等艙迎賓零食「MagMag還魂梅」遇上了台灣家喻戶曉的蛋炒飯,會迸出什麼新滋味?米其林綠星餐廳-「小小樹食」聯名還魂梅入菜,演繹出跨國界、跨品牌合作的創意蔬食料理「還魂梅烤鳳梨蔬菜飯」,並與台灣在地食材共舞,一連創作「黃金烏龍還魂梅塔」、「雲朵梅茶」等夏日開胃佳餚。 知名美食漫畫
Thumbnail
蔡季葦女士,為雞湯來了工作室共同創辦人。於臺灣師範大學畢業後,為了發揮所學、達成理念,與同學們一起創立「雞湯來了工作室」。以不同角度讓家庭教育融入日常,以趣味遊戲中學習。即使在創業初期,困難重重,但是團隊憑藉熱忱與夥伴扶持堅持下來,更在2021年獲得經濟部、遠見雜誌獎項肯定,在市場逐漸打響知名度。
我們參加了朋友推薦的鮮芋仙太平店活動,提醒大家帶保冷袋,因食物豐盛難以現場吃完。店家提供一對一指導,孩子們按舉手順序分批製作美食。活動包括學習點餐、自製珍珠奶茶、芋圓冰品和芝麻搖擺等,並在活動結束時頒發證書。活動地點在台中市太平區,適合3至8歲兒童參與,費用450元。
Thumbnail
開在花蓮市忠孝街上的「大好き丼物專門」是在地知名的日式丼飯料理店,老闆姚若愚為了感謝台積電慈善基金會對花蓮的協助,特別準備210份的餐點分成七天每次30份送到花蓮市清潔隊2樓,慰勞這些辛苦的的工作人員,愛花蓮基金會董事長魏嘉賢特別前往頒贈感謝狀表彰姚老闆的熱心,謝謝他用行動支持協助我們重建家園的英雄
日無美食不歡三師兄、日無美食不歡三師兄! 不得了了!你快出來!我做了夢,出新烤雞啦 「以甜塗龍雞」,烤雞外皮以甜醬汁畫一條龍 怎樣?你覺得這樣可以唬過小朋友們來買嗎? 就像那個以麥芽作畫的匠人一樣,我也很用心 當「子弱」有朝一日成「蔑訣失態」,圖變? 這種生物生理的成長,化身成為心理性的
Thumbnail
原文刊於 Ling 烘焙實驗室 元宵已經過去一陣子了,湯圓吃不完的話怎麼辦呢? 早就聽說可以把桂冠湯圓包進麵包裡的idea。 前幾天終於給他做下去。根本就是爆漿手撕包的偷吃步做法,太好吃了! 一開始切開,我想說,啊花生餡呢?輕輕壓了一下手撕包,花生餡兒就像是迷你小
Thumbnail
特價的特級烘烤花生醬 雙特果然不同凡響   無糖無鹽的花生醬已經是每日的精神支柱 回憶濃郁又清脆的交錯口感  就能讓人振奮    心臟也琅琅  現在要出征    雙眼讚嘆螢幕熠熠   雙手振筆疾書駸駸        李俊宰說 愛上一個人就是無條件得相信對方   特級花
Thumbnail
我兒很喜歡吃炒飯,假日吃不完的白飯,就可以做炒飯了。 今日食材: 隔夜飯 兩顆雞蛋 波菜 豬絞肉 胡椒鹽 將雞蛋跟白飯攪拌均勻,倒入平底鍋炒半熟,再放入豬絞肉,炒到肉快熟再放入波菜,炒到全熟就好嘍。 洗幾顆小番茄。 搞定。
Thumbnail
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題,等你踹共啦!還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔!馬上來參加本次的活動吧!
Thumbnail
隨著理財資訊的普及,越來越多台灣人不再將資產侷限於台股,而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場,其豐富的理財選擇,讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。 然而,要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單,而是需要策略和方式,尤其對新手而言,除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
Thumbnail
肥嘟嘟、細緻、柔嫩...鮮美得教人上癮,夏日特輯! 馬祖活淡菜料理記錄🦪🦪🦪
Thumbnail
今天這款是有一個比賽叫做‘’台灣營養午餐大賽‘’ 我還是第一次看聽到這樣的比賽呢~
Thumbnail
當泰國經典的頭等艙迎賓零食「MagMag還魂梅」遇上了台灣家喻戶曉的蛋炒飯,會迸出什麼新滋味?米其林綠星餐廳-「小小樹食」聯名還魂梅入菜,演繹出跨國界、跨品牌合作的創意蔬食料理「還魂梅烤鳳梨蔬菜飯」,並與台灣在地食材共舞,一連創作「黃金烏龍還魂梅塔」、「雲朵梅茶」等夏日開胃佳餚。 知名美食漫畫
Thumbnail
蔡季葦女士,為雞湯來了工作室共同創辦人。於臺灣師範大學畢業後,為了發揮所學、達成理念,與同學們一起創立「雞湯來了工作室」。以不同角度讓家庭教育融入日常,以趣味遊戲中學習。即使在創業初期,困難重重,但是團隊憑藉熱忱與夥伴扶持堅持下來,更在2021年獲得經濟部、遠見雜誌獎項肯定,在市場逐漸打響知名度。
我們參加了朋友推薦的鮮芋仙太平店活動,提醒大家帶保冷袋,因食物豐盛難以現場吃完。店家提供一對一指導,孩子們按舉手順序分批製作美食。活動包括學習點餐、自製珍珠奶茶、芋圓冰品和芝麻搖擺等,並在活動結束時頒發證書。活動地點在台中市太平區,適合3至8歲兒童參與,費用450元。
Thumbnail
開在花蓮市忠孝街上的「大好き丼物專門」是在地知名的日式丼飯料理店,老闆姚若愚為了感謝台積電慈善基金會對花蓮的協助,特別準備210份的餐點分成七天每次30份送到花蓮市清潔隊2樓,慰勞這些辛苦的的工作人員,愛花蓮基金會董事長魏嘉賢特別前往頒贈感謝狀表彰姚老闆的熱心,謝謝他用行動支持協助我們重建家園的英雄
日無美食不歡三師兄、日無美食不歡三師兄! 不得了了!你快出來!我做了夢,出新烤雞啦 「以甜塗龍雞」,烤雞外皮以甜醬汁畫一條龍 怎樣?你覺得這樣可以唬過小朋友們來買嗎? 就像那個以麥芽作畫的匠人一樣,我也很用心 當「子弱」有朝一日成「蔑訣失態」,圖變? 這種生物生理的成長,化身成為心理性的
Thumbnail
原文刊於 Ling 烘焙實驗室 元宵已經過去一陣子了,湯圓吃不完的話怎麼辦呢? 早就聽說可以把桂冠湯圓包進麵包裡的idea。 前幾天終於給他做下去。根本就是爆漿手撕包的偷吃步做法,太好吃了! 一開始切開,我想說,啊花生餡呢?輕輕壓了一下手撕包,花生餡兒就像是迷你小
Thumbnail
特價的特級烘烤花生醬 雙特果然不同凡響   無糖無鹽的花生醬已經是每日的精神支柱 回憶濃郁又清脆的交錯口感  就能讓人振奮    心臟也琅琅  現在要出征    雙眼讚嘆螢幕熠熠   雙手振筆疾書駸駸        李俊宰說 愛上一個人就是無條件得相信對方   特級花
Thumbnail
我兒很喜歡吃炒飯,假日吃不完的白飯,就可以做炒飯了。 今日食材: 隔夜飯 兩顆雞蛋 波菜 豬絞肉 胡椒鹽 將雞蛋跟白飯攪拌均勻,倒入平底鍋炒半熟,再放入豬絞肉,炒到肉快熟再放入波菜,炒到全熟就好嘍。 洗幾顆小番茄。 搞定。