練習

原本習慣「隨便啦」的她，竟然想再挑戰一次

「我想找出失敗原因，下次才能去問老師。」

早在說好要做點心跟大家分享時

好勝的孩子便開始做功課

將之前老師示範的影片看了一次又一次

又上網找了一段又一段的影片交叉比對

從早上備料，可以看得出孩子的用心

什麼食材需要幾克、哪些需要過篩

蛋黃與蛋白的功用與比例拿捏

甚至談論起食品安全議題

「橄欖油只能用作涼拌，因為它不耐高溫，這你不知道吧？」

孩子熱烈的分享，我彷彿也上了一堂食安課

隨著麵糊打發的時間越來越久，孩子越來越失望

「為什麼打不起來？」

孩子將失敗的麵糊擠在烤盤上，癱軟成一灘水的模樣，連我也不敢直視

他望著筆記和烤箱內發不起來的產品，久久沒有回應，和剛剛準備的時候簡直判若兩人

「你可以再想想要調整哪個步驟，是不是忘記做哪個步驟了？下次我們再挑戰一次如何？」

怕他又縮回放棄的殼裡，我趕忙鼓勵他

沒想到孩子默默清洗器具，重新擺陣上桌

「我再試一次。」

這次他調整了蛋白與蛋黃的比例，重新製作一次

這次的他，少了嬉鬧，更多了一份謹慎

第二次擠麵糊時，明顯比上次凝固，孩子的臉上也出現笑容

「我想找出失敗原因，下次可以找老師討論。我想這就是老師為什麼示範後要我們自己回來做一次的原因吧！因為只有自己做過，又沒人直接求救，才能仔細去思考為什麼做錯的原因吧！」

我很驚訝孩子的思維

也很開心他沒有被失敗打倒

轉念一直都是我希望他培養的

沒想到這次的甜點製作，卻引出了這個特質

真是太感謝老師出的這份功課了