B. 鴨肉蘑菇麵
閱讀時間約 1 分鐘
2023/08/15
這個月就這麼悄悄的溜走一半
宛若過去的時光
經歷時不覺得快
可能還嫌難熬
回首時卻覺得快的令人心驚
（像是今早鏡中人的華髮與皺紋⋯⋯）
原本想煎個鴨胸加上炒蘑菇和馬鈴薯泥
看看時間
比昨晚預計晚40分鐘了
只好燒了一鍋水
一小部分拿出來泡了奶茶
把鴨胸切厚片丟入水再放入蘑菇
麵軟後熄火放上幾片菜葉子
吃了一口後
嗯 忘記放酒了
算了
從冰箱拿出辣豆瓣伴上一大匙
嗯
味道還不錯呢
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
天花板上的風扇快速旋轉著，雖穿著輕薄的衣衫也照樣汗濕了背脊，我將多瓶礦泉水放進冰箱裡希望不久後可以藉著它們抵禦一下燜熱的暑氣，冰箱內有昨晚剩下的黃油麵和醬，只要再加入現成的綠豆芽就是簡單的涼麵，於是我決定先用拌麵攪拌的動作來安撫煩躁的胃和燥熱的腦神經。
星期二的早晨，用熱呼呼的蘑菇鐵板麵暖胃暖身，搭配煎蛋補充蛋白質，讓人忘卻天氣的變幻。無論天氣如何，先把自己餵飽了再說。享受美食，享受生活。
這個餸，很多人都煮過；但我這次的煮法有一點點不一樣。
首先，我是把昨天炸過的雞柳回鍋再燜，這樣會更入味。
其次，我是把昨天浸熟的雞腿湯，隔去表層雞油，然後用來燜。由於哪些雞湯本身就很好味，當中是用花椒、八角、薑蔥來煮過的，相信會有新味道。
2024-5-9
吃的東西要著時才會好吃，隨著時間更迭，這句話越來越像印刻似的鑽進腦袋裡面。夏天的時候聽著蟬叫的聲音邊吃蒲燒鰻魚炊飯，還有冰透多汁的紅西瓜；冬天的時候得來碗熱騰騰的，填入綠花椰、雞肉、玉米和馬鈴薯的奶油燉菜，飯後擦乾淨了手，是剝橘子的好時光。
太久沒回來了，要先以美食酬賓。
哈，這其實是某一日的美食日記！
紅醬蛤蠣筆尖麵。
今天回台大，中午跟金牛彣吃午餐。
回到了許久不見的義大利麵啦！
蒜香海鮮麵。
中山站的奇蹟的舒芙蕾鬆餅。
後來看完醫生，跟無尾熊約會。
把上次買的小禮物「無尾熊編織玩偶」送給她。
草莓
今天的晚餐一樣是買昨天的丼飯專賣店，這次媽咪想吃看看櫻桃鴨胸搭配拉麵（過客的印象當中拉麵應該是粗麵條才是呀！）
外帶包裝一樣麵跟主餐是分開的，這次回家過客就拿出盤子先把拉麵倒進去，再把櫻桃鴨胸的主餐倒在麵上面拌一拌（鴨胸大約有十片左右，有些許洋蔥、玉米筍、櫛瓜及半顆溏心蛋）°
櫻桃鴨胸肉
烤了已經調味好的大朵香菇來吃
灑滿蒜末與起司粉
令人期待的外觀
真正吃起來只是形同陌路的兩種存在
醬歸醬 菇歸菇
不過菇肉的肥嫩還是捲起了溫暖的浪潮
先是掃過一把熱液
預言奢華飽滿的帶來
再毫無忌諱地將自己偌大的柔軟身軀塞入
頂頭內的皺褶撩撥腔內層層的組織
這還真不是自個在那裡自慢，而產生的怠惰
但是...自從元旦的那篇文章、被意外地選入『即時精選』起，這都過了有半個月、沒有再更新文章了吶？
所以咧、為了稍作補償；不但是稍微地提高了點材料費上的預算，而且還做了這許久不見的洋食料理
首先，做為前菜；是這道《 奶油雞肉燉菜 》
天花板上的風扇快速旋轉著，雖穿著輕薄的衣衫也照樣汗濕了背脊，我將多瓶礦泉水放進冰箱裡希望不久後可以藉著它們抵禦一下燜熱的暑氣，冰箱內有昨晚剩下的黃油麵和醬，只要再加入現成的綠豆芽就是簡單的涼麵，於是我決定先用拌麵攪拌的動作來安撫煩躁的胃和燥熱的腦神經。
星期二的早晨，用熱呼呼的蘑菇鐵板麵暖胃暖身，搭配煎蛋補充蛋白質，讓人忘卻天氣的變幻。無論天氣如何，先把自己餵飽了再說。享受美食，享受生活。
這個餸，很多人都煮過；但我這次的煮法有一點點不一樣。
首先，我是把昨天炸過的雞柳回鍋再燜，這樣會更入味。
其次，我是把昨天浸熟的雞腿湯，隔去表層雞油，然後用來燜。由於哪些雞湯本身就很好味，當中是用花椒、八角、薑蔥來煮過的，相信會有新味道。
2024-5-9
吃的東西要著時才會好吃，隨著時間更迭，這句話越來越像印刻似的鑽進腦袋裡面。夏天的時候聽著蟬叫的聲音邊吃蒲燒鰻魚炊飯，還有冰透多汁的紅西瓜；冬天的時候得來碗熱騰騰的，填入綠花椰、雞肉、玉米和馬鈴薯的奶油燉菜，飯後擦乾淨了手，是剝橘子的好時光。
太久沒回來了，要先以美食酬賓。
哈，這其實是某一日的美食日記！
紅醬蛤蠣筆尖麵。
今天回台大，中午跟金牛彣吃午餐。
回到了許久不見的義大利麵啦！
蒜香海鮮麵。
中山站的奇蹟的舒芙蕾鬆餅。
後來看完醫生，跟無尾熊約會。
把上次買的小禮物「無尾熊編織玩偶」送給她。
草莓
今天的晚餐一樣是買昨天的丼飯專賣店，這次媽咪想吃看看櫻桃鴨胸搭配拉麵（過客的印象當中拉麵應該是粗麵條才是呀！）
外帶包裝一樣麵跟主餐是分開的，這次回家過客就拿出盤子先把拉麵倒進去，再把櫻桃鴨胸的主餐倒在麵上面拌一拌（鴨胸大約有十片左右，有些許洋蔥、玉米筍、櫛瓜及半顆溏心蛋）°
櫻桃鴨胸肉
烤了已經調味好的大朵香菇來吃
灑滿蒜末與起司粉
令人期待的外觀
真正吃起來只是形同陌路的兩種存在
醬歸醬 菇歸菇
不過菇肉的肥嫩還是捲起了溫暖的浪潮
先是掃過一把熱液
預言奢華飽滿的帶來
再毫無忌諱地將自己偌大的柔軟身軀塞入
頂頭內的皺褶撩撥腔內層層的組織
這還真不是自個在那裡自慢，而產生的怠惰
但是...自從元旦的那篇文章、被意外地選入『即時精選』起，這都過了有半個月、沒有再更新文章了吶？
所以咧、為了稍作補償；不但是稍微地提高了點材料費上的預算，而且還做了這許久不見的洋食料理
首先，做為前菜；是這道《 奶油雞肉燉菜 》