在地的平價日本料理,值得等待的美食|水沐食堂

更新於 2023/09/17閱讀時間約 2 分鐘

好想去日本吃大阪燒

不知道大家有沒有吃過大阪燒呢?本人是非常嚮往但遲遲沒吃過。但現在離大阪燒的距離不遠了,這一間水沐食堂就是大阪燒專賣店,不過再去之前有幾點需要特別注意⋯⋯

無定位、不定期公休、兩人作業

有時候人是個很反常的生物,越是看到無定位、不定期公休,越是特別公告的店家,就會下意識想去挑戰看看。(嗯⋯就是我啦)

也因為店面裡只有一樓座位比較少,最多可以容納 12 位,也看到有些人說尖峰時期一位難求要等,那我就開門前五分鐘去等吧。

還有一個重點是店家特別強調的,不趕時間再來~畢竟店裡就老闆、老闆娘兩人作業,光是要上完 6 位的大阪燒差不多要 30 分鐘左右,當天被我帶去的朋友不知道就覺得很久。

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寫上你想吃的大阪燒組合

點菜的方式很簡單:選擇 1.口味 + 2.美乃滋口味 + 3.加料

外帶單和內用單的價格都一樣,
只是差在打紅色星星的甜點、白飯、味噌湯是內用限定。

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豬肉燒 $140 + 咖哩 $10

表面刷滿醬油、擠上美乃滋、撒上海苔粉​,還沒開動眼睛就先吃飽了,拿取被大阪燒壓在下面的平鏟,大力且平均的將其分成幾塊。

  • 就像是大型的章魚燒內餡,而就像貼在店外介紹單的一樣,裡面大多以高麗菜為主,除了上面鹹鹹的醬汁外,還吃得到高麗菜的鹹甜,不過我加點的咖啡美乃滋味道倒沒有特別明顯。
  • 與其說整體吃起來重鹹,我更覺得是口味上單一會比較膩口。

P.S. 店裡有附自取的檸檬水,我覺得很好喝,和重口味的食物搭一起超棒。

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全熟蛋炒麵 $110

一顆亮眼漂亮的全熟蛋擺上看起來就不一樣,底層的炒麵加上了紅薑和海苔粉,以及甜鹹交疊的美乃滋,建議和紅薑一起搭配吃,意外得很合。

  • 裡面除了有高麗菜、豆芽菜等蔬菜,還有被煎到焦香的五花肉片。和大阪燒相比的鹹甜,又帶著一點酸鹹的味道非常開胃。
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黃豆粉冰淇淋/巧克力冰淇淋 $30

超便宜的冰淇淋,還不兩種口味都點爆!飯後甜蜜蜜的味覺解放。

  • 巧克力冰淇淋上面還撒滿巧克力碎粒,雙倍巧克力超值得。
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除大阪燒之外更多的美食

其實來水木食堂除了招牌大阪燒之外,其他當日限定的小菜也非常吸引人,像是有三種口味可以選擇的唐揚炸雞、日本特色小菜「築前煮」、「巾著玉子」、甚至是炊飯都有。

水沐食堂|宜蘭縣羅東鎮民權路212號|Google地圖


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食物、甜點、麵包、餅乾
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偶然看到這一間早餐店的評價很好,點進評論後看到很多大堆包子、排隊等包子的留言,結果一看菜單發現便宜到了不行,菜單中最貴的竟然是蛋餅和飯糰 $30(這是幾年前的菜單吧)
不知道從什麼時候雞蛋仔就開始崛起,而這位於羅東夜市附近的熊石雞蛋仔,其特色就是多元又有創意的口味,最特殊的口味就是土鳳梨酥雞蛋仔。
炒飯可以說是哪裡都有賣,但真正好吃的炒飯可以說是非常少,吃來吃去我還是覺得家裡炒的最好吃呢,不用擔心油膩膩或是滿口油耗味,如果你也和我有類似的想法,那就該嘗試看看這裡。
吃完一次後突然可以理解提早賣完的原因,除了價格很平價便宜,菜色的份量也不馬虎給的很多,最重要的是好吃程度也是中上沒話說。
介於晚餐與宵夜的美食,精緻小巧的裝潢不是特點之一,讓人一口吃上一口的特製油飯才是重點。
大家在看完網路上的美食影片、文章,會實際去嘗試看看嗎?會知道這一間是因為看千千的影片知道的,終於也有那麼一間存起來可以實際去吃的。
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