在一個陽光明媚的午後,我踏入了烏布雨林餐廳,立刻被印尼的原生風情所包圍。
進入餐廳,眼前的一切皆散發著濃厚的南洋風味,從家具、飾品到建材,無一不彰顯出主人梁政濱對細節的執著。
坐下後,服務人員送上菜單,我心馳神往地瀏覽著各種菜色。
套餐都會有前菜「青木瓜涼拌」,超級好吃!爽口不油膩又開胃
接著想要感受地道的風味,我毫不猶豫地點了招牌菜「泰式檸檬魚」。
不久後,一盤色彩繽紛的魚肉出現在我面前。這份料理不僅味蕾驚艷,更讓我感受到了主人對原味的堅持。
檸檬魚淋上檸檬汁與羅望子天然酸味特調而成的醬汁,口味超清爽,令人回味無窮。
同行的朋友品嘗了「紅咖哩水果煙燻鴨胸」,有點微辣,這道菜讓我再次感受到主人的烹飪功力。
濃郁的咖哩湯底中,水果的鮮甜搭配鴨胸,每一口都帶來驚喜,第一次吃到以鴨胸搭配咖哩的菜色。
最後,「豬肉沙爹」的出現讓整個用餐體驗更加完整。
豬肉經過巧妙的處理和調味,切成小塊,以新鮮香料磨製而成的醬汁醃製豬肉,在峇里島是很著名的一道餐點。
整個用餐過程,我不僅品嚐到了美味的食物,更感受到了主人對於自然、健康的堅持。
在這片烏布雨林中,我享受著微風拂過臉龐的感覺,聆聽著蟲鳴鳥叫,彷彿置身於南洋的綠意中。
直接導航至烏布即可,門口外面有一大塊停車地方,非常方便
低消是每人要一份套餐,均需加收一成清潔費
+886492880800