在行政中心裡點亮一盞溫暖的燈 提供著用心製作的輕食餐點

閱讀時間約 1 分鐘

走進高雄市政府鳳山行政中心前棟的一樓大廳,採用大量原木色調風格的喜歡你咖啡鳳山庇護商店就在門口迎接著大家,這裡提供烘焙麵包、西式餐點、現做三明治、每日便當、焗烤義大利麵和手做披薩等,除了輕食簡餐料理,這也也有咖啡、果汁和茶類飲品提供來往的洽公民眾、公務人員以及鄰近居民休憩和用餐的據點。

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喜歡你咖啡也是喜憨兒基金會旗下的庇護工場之一,目前在喜歡你咖啡共有6位庇護員工,他們在這裡透過就服員的協助和輔導,學習和負責餐點料理、飲品製作、顧客服務以及環境維護,基金會也會有定期的在職訓練,持續的替庇護員工們提升工作技能,也讓他們逐步的有獨立工作的能力,從工作和顧客的互動中獲得自我價值的肯定和成就感。

其中有一位庇護員工,來到喜歡你咖啡約莫一年的時間,目前已經取得丙級的執政,據就服員老師說,這樣子的表現相當的不容易,因為這些庇護員工,在許多工作上,通常都要花上數倍的時間才能學會,但他們也擁有「堅持」的特質,在每一件工作上都相當認真而且專注,這也是令人佩服的地方。

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喜歡你咖啡的餐點的設計則都以健康為最主要的出發點,少油、少鹽、少糖,並且增加蔬果的份量,也有別於一般的輕食餐廳,在食材的選用上,也都是採用具新鮮和有機的在地食材,讓大家能吃得安心、吃得放心,除了現做的餐點料理外,喜歡你咖啡也有販售各式禮盒,提供大家選購,來到鳳山行政中心洽公時,不仿坐下來,喝點飲料,享用一下用心製作的餐點。

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本文係由昊康整合行銷委託撰寫
收錄於2023高雄市政府勞工局庇護工場採購指南

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地方刊物、採訪紀錄,藉由書寫,記錄下地方的人事物。
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喜憨兒高雄庇護工場中央廚房坐落在鳳仁路上的工廠群當中,鄰近肉品市場,這裡是由喜憨兒基金會所營運,成立於2001年的喜憨兒基金會,目前在高雄市共有七個服務單位,提供憨兒們的工作訓練機會,同時也增加他們在工作上的認知、態度還有作業的能力。
在黃埔新村文化景觀園區內,有一座由唐心服務協會設立的「唐心幸福家園」,「唐心」不只是一個庇護工場,這裡也是一個社區創生的平台,同時也和不同領域的合作夥伴和青年創業者一起推出了很多有創意和品質的產品或服務,讓更多人看到心智障礙者的才能和價值。
位於鳳山區國泰路上的一家工場,是由心路基金會所辦理,是一個為身心障礙者提供工作機會的庇護工場,讓他們可以用自己的雙手製作美味的蛋捲和天然的手工皂,學習工作的技能,也增加自信和社會參與感。
百年老店創新求變,2012年成立庇護工場,讓身心障礙者克服障礙,慢工出細活,在糕餅界闖出一片天,商品連續榮獲高雄伴手禮、高雄精品首選、金點設計獎,送禮自用兩相宜。2022年6月份通過SDGS永續城鄉、良好工作、夥伴關係等三項社會創新認證。
不同於常見的庇護商店,清潔大師工作隊是高雄市目前唯一提供清潔服務的庇護工場,清潔大師是由高市關懷身心障礙者就業協進會在2005年成立,協會成立的目的就是希望可以培養身心障礙者的清潔技能,在不同種類的清潔的工作中學習工作技能,期待未來能夠回歸一般的清潔職場。
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