【草蝦】的五種料理方式/哪裡買才好吃?

閱讀時間約 1 分鐘

麻辣草蝦

  • 將草蝦洗净,去頭去殼,留下尾巴。
  • 在熱鍋中加入食用油,加入切碎的蒜和姜煮至香氣散發。
  • 加入紅辣椒粉、花椒粒和辣醬,繼續翻炒。
  • 加入草蝦,翻炒至草蝦變色。
  • 最後,加入醬油、糖和一些清雞湯,繼續翻炒至醬汁收縮濃稠,草蝦變得嫩滑,即可享用。

蒜香炒草蝦

  • 將草蝦清理乾净,去頭去殼,留下尾巴。
  • 在熱鍋中加入食用油,加入切碎的大蒜煮至香氣散發。
  • 加入草蝦,翻炒至草蝦變色。
  • 加入一些酒和一點雞湯,然後繼續翻炒幾分鐘,直到草蝦熟透。
  • 最後,撒上切碎的香菜,即可上桌。

椒鹽草蝦

  • 製作椒鹽粉:將鹽、胡椒粉和五香粉混合在一起。
  • 將草蝦去頭去殼,留下尾巴,然後用椒鹽粉均勻地撒在草蝦上。
  • 在熱鍋中加入食用油,炸至草蝦變色和酥脆。
  • 鍋中多餘的油可以用廚紙吸乾。
  • 最後,可以再灑上一些椒鹽粉,即可享用。

草蝦燴冬瓜

  • 切片冬瓜,將草蝦清理乾净。
  • 在鍋中加入食用油,加入切碎的蒜和姜煮至香氣散發。
  • 加入冬瓜和草蝦,翻炒幾分鐘。
  • 加入一些雞湯、醬油和糖,燴煮至冬瓜變軟,草蝦熟透。
  • 最後,灑上一些切碎的蔥,即可上桌。

咖哩草蝦

  • 切片洋蔥,將草蝦清理乾净。
  • 在熱鍋中加入食用油,加入咖哩粉、番茄醬、椰奶和一些雞湯。
  • 加入洋蔥和草蝦,燉煮至洋蔥變軟,草蝦熟透。
  • 最後,可依個人口味加入鹽和胡椒調味,然後即可享用。

這些方法可以根據個人口味和喜好進一步調整,但它們都可以呈現出美味的草蝦料理。

【草蝦】
重量:400g  (約8隻) / 盒

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