日劇《廚刀與小青椒》~時代成就的愛情

更新於 發佈於 閱讀時間約 4 分鐘

看《廚刀與小青椒之一日料理帖》充滿驚豔,背景是昭和二十六年(1951)戰後6年的日本,年輕人經歷戰火洗禮,從錯誤中覺醒,勇敢挑戰不合理的傳統,義無反顧守護愛的人與事,整體社會氛圍樸實無華,含蓄純粹。

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劇集改編自少女漫畫家磯穀有紀的同名作品,場所設定為京都,皆因京都是較少受戰亂摧殘的地區,把故事據點『桑乃木飯店』放在京都老區,為故事增添不少歷史風情。

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戰後京都,有大批美國人進駐,老街上滿是穿著美軍軍服、西服與和服的人在走動。受西方飲食文化影響,京都人對「洋食」需求大增,為了迎合客人口味轉變,和食店作出改變,製作帶有歐美特色的和食料理配合市場,推進劇情的發展。

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受戰亂影響,京都許多和式飯店早已經營困難,主人翁桑乃木一日(門脇麥 飾演)父親留下來的『桑乃木』困境重重,姑母安排一日妹妹雙葉(百田夏菜子 飾演)與大阪山口家次子聯婚,欲挽救『桑乃木』。怎知應約竟是年僅19歲仍是高中生的山口家三子(作間龍斗 飾演),令桑乃木姊妹很不是味兒。

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一日對周恣意批評『桑乃木』經營不善十分不滿,忍不住發難指著周,叫他「小青椒」,甚麼都不懂,周對一日的敢作敢為留下深刻印象。婚禮籌備期間,雙葉跟『桑乃木』廚師辻村慎太郎私奔,令桑乃木家亂成一團,只能退婚。

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周卻對兄長表示,接受因戰爭而變成寡婦34歲的一日代替妹妹出嫁。一日為了『桑乃木』,接受計劃與比自己少15歲的周履行婚約,為這段先婚後愛姐弟戀拉開序幕。

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戰爭促成日本人口劇變,社會有不少像一日丈夫戰死的寡婦,政府鼓勵男子早婚多生育,當年日本像一日與周年距較大的夫妻多的是,這是歷史遺留下來的現況與傷痕。

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一日因是女生,無法繼承家業,亦無法擔任『桑乃木』的廚房長,但因受父親影響熱愛並擅長料理。前夫上戰場前送她一把「廚刀」,鼓勵她努力廚藝,不要放棄成為廚房長的夢想。家業融不下一日,她到酒店客人都是美國人的法國餐廳當廚工。

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婚禮上,一日看見周吃得很少,知道周吃不慣京都料理,覺得這個如「小青椒」般的男子真難侍候。一日喜歡看別人吃得開心,於是刻意用青椒、梅乾、海鰻煑了宵夜給周吃,三種材料,周只愛吃梅乾,極討厭海鰻,卻吃光這度宵夜料理。

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日本傳統老字號一般都由自家人繼承,桑乃木家沒有男丁,本由長女一日入贅夫婿繼承,卻因他參軍戰死沙場,改由妹妹雙葉丈夫山口周接棒,最後雙葉跟人私奔臨陣悔婚,一日唯有再嫁。

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日本老字號另一特點,會找門當戶對家庭進行聯姻,圖連結力量發展家業。因此這樣家庭的子女大多沒有婚姻自主權,情況至今在家族企業中依舊存在。周當初答應婚事,是因應父親安排在一年內要重整『桑乃木』,不然就關掉它,改䢖為旅館(酒店)。

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周見識過一日的料理手藝後,決定要讓一日當上『桑乃木』的廚房長,重振家業。周從旁看著妻子努力不懈,深受感動,更被一日的大刺刺性格吸引,對她漸生情愫。

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一日雖然年紀較大,但不服輸的氣勢跟孩子沒兩樣;周雖然年紀小,卻心思細密、腦筋靈巧如狐狸。倆人開始是契約婚姻無感情基礎,但相處日久,一日感受到周是真心支持『桑乃木』,誠心鼓勵自己鑽研廚藝。周對妻子每天悉心為他準備的午餐便當心存感激,二人關係越趨和睦。

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一日接手『桑乃木』主廚長後,面對各式各樣難題均咬緊牙關努力應對,周看在眼裡,暗中出謀獻計化解困局,令『桑乃木』不但受京都人歡迎,更成美軍家眷的聚腳地。一日終於成功打破女性不能當廚房長的陋習,而周功不可抹,夫妻感情進入曖昧期。

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一日害怕『桑乃木』耽誤周的青春與前程,周誤會一日無法忘記亡夫,更知道一日的前上司法國餐廳主廚傾慕一日,自己更自慚形穢。倆口子都缺乏信心表白,差點錯過好姻緣。

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全劇共10集,每集約25分鐘,每集以一款料理帶動劇情,不管情節、佈局與攝影都細膩動人,令觀眾五感輕鬆自在。每款料理製作細節都會由一日示範,觀眾絕對可以跟著去做。

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EP01:暴風雨前的鯛魚茶泡飯

EP02:逆襲的海鰻漢堡

EP03:記憶中的冰淇淋

EP04:手卷壽司帶來了轉機

EP05:告別的白汁燉雞肉親子蓋飯

EP06:伴隨著淚水的賞月料理

EP07:蘊含決心的麵包濃湯

EP08:可喜可賀之日的特製蛋糕

EP09:前進的水果大福

Ep10:新生桑乃木的味道

留言
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林漢清-avatar-img
2023/09/11
嗨,晨欣!劇情想是高低潮衝岸,日後觀之!嗯!向井君這星期六為終集
無言有感-avatar-img
發文者
2023/09/11
林漢清 這部劇情較淡然,會輕鬆完成。
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無言有感的沙龍
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以前多看日劇,近年多看韓劇,間中會開美劇、英劇、德劇、西班牙劇....,只要是好劇都會看,偶爾會寫劇評。
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