準備材料：
台式味噌、韭菜（一點點，裝飾用的）、金針菇、板豆腐、洋蔥（半顆）、麵條、蛋
步驟：
金針菇切兩半
洋蔥切碎韭菜切成正方形
板豆腐切塊狀
麵條煮熟後撈起
水倒掉
加好喝的白開水
煮稍微滾後
加味噌、韭菜、金針菇、板豆腐、洋蔥
等待滾後～
加入剛剛煮好的麵條
滴滴咚咚～完成！
感想：
嗯嗯，該怎麼形容呢？沒有明顯的沈澱，顏色不深，沒有柴魚，沒有小魚乾、沒有蔥、沒有海帶，麵也不拉麵的麵，但整體起來不難吃，就沒有外面日式餐廳的好吃，最意外的是：蛋，湯浸泡著蛋黃，蛋黃吸飽了湯汁加上原本的味道微微的腥味，蠻好吃的！
題外話：我完全不知道味噌要加多少，就算知道公克數，我也沒有機器可以量，索性就先加一半，結果顏色淡到我以為沒加，就不管了，再加碗裡的一半，但還是顏色很淡，留那一點點，也不好煮，直接全加！結果......煮了一大鍋，再來的幾天，都只能吃味噌湯麵了......
