秋賞老牌日威HIGHBALL
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「白露」看到這節氣到來就代表今年夏季的節氣已經結束，而秋季已悄悄的接近了，在氣溫感受上還不算太明顯，但確實也沒有之前那麼樣的酷熱，這樣的天氣時機點，其實相當的適合來杯「日威 Highball 」。 今天選擇「NIKKA BLACK」酒精強度只有37%，是因為日本的飲食文化偏向清爽口感，才會有如此獨特的日本威士忌法規，在台灣及蘇格蘭的法規要40%以上才能稱「威士忌」；而37%的酒強搭配上蘇打水，整體清甜爽口，沒有太多的風味，但多了地道的日本風格，讓喝的人反而更加舒服輕鬆，這才是喝酒的本意啊！ 這款「NIKKA BLACK CLEAR」威士忌的品牌，到明年2024年，就已上市屆滿60週年，日本當地可算相當資深的國民品牌！而1964上市的Nikka Black，是當時第一款使用「考菲式連續蒸餾器」及「100%純穀物」釀造的威士忌，在那時還是以中性酒精及使用食用色素來調製威士忌的日本市場，可說是一款相當高檔，也相當純正的威士忌；日本威士忌之父「竹鶴政孝」先生，也將這款酒設定的頭號對手便是「角瓶」，所以用「無泥煤炭味穀物」下去釀造，打造一款符合日本在地口味的日本威士忌，也襲捲了當時的日本威士忌市場！ 🈲️未成年及孕婦請勿飲酒🈲️ 🈲️喝酒不開車安全有保障🈲️
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