保健食品ABC_關於萃取物的那些小事
更新於 2024/09/11閱讀時間約 1 分鐘
這次我想來談談保健品中常見到的素材：萃取物
萃取物顧名思義就是經過「萃取」而來的「物質」。
說到萃取大部分的認都會把它想得很難，這邊呢我想用簡單的方式告訴你幾件事：
1. 什麼是萃取？
2.從萃取到萃取物
3. 萃取物的必然和兩難？
那我們開始吧！
不需要把萃取想得很難，萃取幾乎是我們每天都會碰到的技術。
這邊簡單地說明萃取流程，依照不同食材會追加不同的處理工序與技術。就工業生產角度來說，處理步驟越少表示成本越便宜。用到的技術越多，相對的，消費者就必須花更多錢去購買。
如果可以，我希望我這輩子不要再碰規格化這件事。最好是專業的原料開發者訂好做好，我花錢買！！
賦型這個階段看起來沒什麼，實際做起來的細節講起來真的可以讓人含著眼淚咬緊手帕忠孝東路跑九遍。
因為萃取本身的限制，成就了化學合成的發展。因為化學合成的限制，成就了生物製作法的發展。
我只是想告訴你不用怕萃取！需要的時候可以諮詢專家。
以上就是關於萃取和萃取物的幾件小事，想講的事情很多，但又不想讓人覺得我太囉唆，有盡量去濃縮刪減一些東西了，希望用最簡單的方式能讓你明白一些比較專業的知識。至於我沒講的，就當作我不懂或是我藏招就好(笑)。
最後一頁我還是想放一些稍微深入一點點的知識，畢竟我本身還勉強算是化學系畢業生。這些對於化學系學生的基本常識，對於食品技師、營養師、醫師來說可以算是另一個領域的東西，沒有實際去操作過並不是每一個人都有辦法想像的。
這些可是在我20幾歲時候陪我度過每一個加班夜晚的夥伴呢！(直接開酒)（一飲而盡）
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
食品安全標章百百種，但每一個食品標章的審查制度與涵蓋範圍不一，部分是政府核發，具有一定的可信度，但也有許多民間單位發起的標章，幾乎都是提交產品書面文件與申請規費就可以拿到所謂的證書或標章。如何辨別這些食品品質標章成為選擇保健食品的重要一環。
現代人工作壓力大，久坐久站又沒時間運動，大大降低代謝率，常保運動習慣的長輩，代謝能力不一定比年輕人還差喔!此外，交際應酬完，覺得代謝酒精的效率越來越差，除了因為年紀增長，代謝功能會逐漸下降之外，也跟本身的生活習慣與保健食品的補充息息相關。
選擇自身所欠缺的保健食品，配合規律的飲食與運動習慣，才
今天的話題是減肥。
減肥，主要靠的是「飲食控制」和「運動」
保健品，只是輔助！
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沒有！！！
減肥要靠飲控＋運動，保健食品只是輔助。
醫美抽脂是最快的手段，但需要經過專業醫生評估。
減肥藥也是，需要透過專業醫生診斷後才可以
常有朋友覺得台灣保健品好貴！到底在貴什麼？
這篇我想稍微說明一下台灣保健食品的價格結構
雖然每個公司、上下游廠商都有各自的考量，你問我是否合理？
我會回答「不合理」
但是身為這個產業的一份子我其實也沒什麼能力去改變什麼。
次我想來談談保健品中，大家最常碰到的護眼素材。
因為這個市場很大，水也不淺。
除了已經存在的科學事實，大部分憑良心說都還是行銷話術。
這個篇章我會盡量用簡單的方式說明。
我相信讀完對你未來在挑選護眼保健商品會很有幫助。
護眼產品很多，市場很大，鬼話也不少。關於葉黃素，我會另開一篇鬼故事跟大家
人到中年，討論的話題從流行趨式演化成身體保健；社群流覽從衣服的目光也掃描到食品保健~真的是歲月的痕跡啊！
近期先生醫生建議食用魚油，上網看著琳琅滿目的漁油，
叮 ! 這一小顆 怎麼這麼像我小時候看著阿媽吃的蒜頭精啊！
保健食品商機怎麼可以歷年不衰啊
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透過飲食或保健食品來預防病變、提升健康在近年來越來越受到重視，以下我們整理了飲食搭配保健食品的相關文章，讓你快速了解該怎麼「正確吃」來打造自我健康防護罩！
很多時候"實證醫學資料庫"都比不上"隔壁老王"的一席話，為什麼會這樣呢?
其實，這都是"心理作用"，我們其實不一定需要吃這些保健食品，但我們都想要求一個心安，這在臨床上叫做安慰劑效應...
2020全球新冠肺炎疫情肆虐，不少人開始重視於提升免疫力來對抗病毒，因此保健食品產值創下歷史新高！在人人家中至少有一種保健食品的世代，該怎麼吃？什麼時間吃？很重要！選錯時間吃等於白吃！不僅補充無感還會傷荷包！
1.空腹吃最好：餐前1小時或餐後2小時
[鎂、鈣、鐵、膠原蛋白、葡萄糖胺、益生菌]
*合作聲明與警語：
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