保健食品ABC_原料篇

從事保健品工作麽多年，常有親朋好友問我「我想買xxx來吃，你知道哪個比較好？」

警語1. 本篇是依照個人經驗、台灣法規、假設每個廠商都守法有良心的狀況下才成立。

警語2. 個人經驗為自己工作上遇過，可以當作是特例，可以理性討論。

警語3. 「保健食品」不是「藥品」，你不能期待100%有效，只有「適合」與「不適合」。

讓我們開始吧！

從事這個產業的人都知道，台灣的法規是數一數二嚴格的，台灣衛福部的態度也是寧可用最嚴格的標準規範和執法，也不願意再出現食安問題。

食品的分類可以從好幾個面向來看。各國法規大部分都是用「食品原料」和「食品添加物」做大類去分。做配方那麼多年，有時候還是會有一些原料搞不清楚它的定位。從我本行的化學去看的話又是另外一種風情(笑)

你不需要恨化學，因為你的生活中不可能沒有化學。食品中的化學很有意思。這一張的例子只是為了讓一般沒有概念的朋友明白故事的來龍去脈，並非真實產業的狀況。法規上針對加工用的「實質轉型」比較艱澀的用語，我用加工的程度來表達。

重點是，對於食品中的有效成分，只要按照包裝上的建議食用量去使用，基本上是不會有對身體的傷害。（特殊體質例外喔！）

好好吃飯，好好睡覺，好好運動，好好生活，沒有什麼事比你的身體更重要的。

最後，我還是想說，如果你能夠均衡飲食，好好運動，好好睡。

你是不需要使用保健食品的。

但就是因為很困難，我們這樣的從業人員才有辦法混一口飯吃。

我是設計產品、販售商品的人，真正好的商品不一定會大賣；賣得幹爆好的商品回到配方的根本，卻不一定是最好的。完美的配方不存在，我只會跟你說可買不可買or值得或不值得。

所謂的初衷就是：

「我必須依靠賣你保健食品才能過活。

如果可以，我會希望讓你知道一些很基本的知識，而不是被包裝過後的行銷話術。

行銷話術是要代價的，代價是你荷包裡的錢甚至是你的健康。」