葳葳看了最近的新聞,消費者買了超市的青醬後,回家沒有注意保存條件,出現神經麻痺、四肢麻痺等症狀,最後只好送醫,而醫師推測應是肉毒桿菌中毒所造成。 到底甚麼是肉毒桿菌中毒呢?跟葳葳一起來充電吧! 肉毒桿菌(Clostridium botulinum)為厭氧菌,有芽孢,週邊鞭毛具運動性。